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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: JZ廚坊
02-2711-6242
台北市松山區敦化北路50巷22號1樓
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
午後來到松山區走走,打發時間,順便想要找家店填飽肚子
經過JZ廚坊時,被它那橘紅色的招牌吸引,腦袋裡突然想起好像有在iPeen看過網友對它家的好評
加上店家標榜每天熬煮高湯,絕不添加味精&雞精粉,所有食材無使用精緻糖,用富含礦物質風城黑糖取代
於是,就決定進去品嚐看看囉!
內部空間不大,只有簡單的幾組桌椅,琳瑯滿目的櫥窗,和櫃台,讓人感到溫馨自在

豐富的菜單,有多種選擇
重點是加套餐竟然只要60大洋(沙拉、熱湯、飲料&黑糖鮮奶酪)
店家真的是太大方了,不怕虧本嗎?別家至少都要加個100大洋吧!

很想加套餐的我,擔心自己吃不完,最後還是決定單點再加黑糖鮮奶酪就好了
喜歡清淡口味的我,一向都是選清炒類的義大利麵
它家的清炒類種類還蠻多的,除了常見的白酒蛤蜊外,還有海瓜子、蔬菜、蒜香等其他的選擇
上菜速度不錯,我點的田園蔬菜細扁麵(90大洋)上桌了
滿滿的配料,蔬菜種類豐富,常見的綠花椰菜、菇類、蕃茄、洋葱,特別的黑木耳、菠菜,讓我小小的驚訝了一下
細扁麵煮的不錯,軟硬適中,還保有Q彈的口感
店家沒有添加過多的調味料,因此,吃的出來麵條帶有淡淡的鹽味,搭配蕃茄原有的酸味,味道比較清淡,很合我的胃口
滿滿的一盤,我卻一口接著一口,一下子就吃完了,肚子也很有滿足感

接著上桌的是黑糖鮮奶酪(35大洋)
鮮奶酪並不是純白色的,而是偏向米白色,我本來還想說黑糖也淋的太少了
結果一入口才發現我錯了,鮮奶酪口感綿密入口即化
而且,店家應該有直接把黑糖加入鮮奶酪中,味道濃、醇&香,就算不淋黑糖也很美味
上面的黑糖更是把鮮奶酪的甜度向上提升,更適合喜歡吃甜食的人

老闆表示他本身在傳統、日式&台式的義大利麵餐廳都有工作過
出來創業時,因為台灣人比較不習慣傳統義大利麵風格,所以,他還是走偏向日式&台式的風格
現在外帶還送黑糖橘香茶一杯,真是物超所值呢!
以上報告,純屬個人當下品嚐感受 ^o^
您的推文是對我努力寫文的鼓勵,謝謝!
FB:JZ廚坊