麥的小窩
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麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 井上禾食
0922-799649
台北市大安區樂業街87號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

井上禾食一開始是位在轉角處的小攤車,現在變成店面了

以平價、美味、高CP的日本料理打響知名度

提供各式海鮮丼飯、握壽司、手卷等等

每到用餐時段內用、外帶的人潮絡繹不絕~

 

【目錄索引】

‧井上禾食-環境介紹

‧井上禾食-菜單

‧井上禾食-餐點介紹

‧井上禾食-店家資訊

 

井上禾食距離六張犁捷運站約步行5~6分鐘

走出六張犁捷運出口沿著基隆路走,接著再左轉至樂業街就可以看到井上禾食

井上禾食是一間獨立式的空間,一映入眼簾仿佛讓我有種來到日本街道的錯覺

店面三側都有玻璃窗的設計,整體設計很有日式風格

還沒到五點營業時間就,門口已經開始出現等候的人潮

等到店家一營業,也已經有好幾組客人接連著進來,所以無法好好拍到用餐空間

 

門口旁備有菜單可以參考

另外比較要注意的事,如果來用餐一定要「人數到齊」後才安排座位

 

內用環境以淺色木質桌椅為設計,搭配充滿著日式風格的燈籠

營造出清新的日式文青風格

桌子以2人桌為主,都可以依照人數排列組合成雙人座位或是多人座位

 

客滿時,連吧台前的座位都坐滿了

不僅僅內用,來外帶的人潮也非常非常多

 

自助區

小黑板上面還有隱藏版菜色

 

熱茶、餐具自取區

 

喜歡喝熱茶的可以倒點來喝

不喜歡喝太燙的可以倒一杯放著等用餐中或用餐後再喝

 

如果想喝點小酒或冷飲的,店內也有提供可以選購

 

點海鮮丼飯就送料多味美的魚骨味增湯

還可以無限加湯

 

井上禾食菜單~海鮮丼、握壽司、熱食系列、單點小品、飲料

點左邊的海鮮丼、握壽司附魚骨味噌湯

喜歡生魚片的有多種海鮮丼可以選擇

海鮮丼都有標示使用什麼海鮮食材,都可以做點餐的參考

再依照自己喜歡的口味做選擇,這一點我覺得滿不錯的

 

井上禾食菜單~期間限定、壽司單點

 

▲魚骨味增湯

 

味增湯使用蝦頭、魚骨、蘿蔔等食材熬煮,裡面有滿滿的料

而且不是一般日料用的小碗,而是比丼飯還大的容器裝盛

 

魚骨味增湯不僅僅只有魚骨及蝦頭,裡面還可以吃到不少的魚肉

只是魚肉是帶有魚刺的,食用時要小心,尤其是小孩或長輩

湯頭有著味噌湯的甘甜、蘿蔔的鮮甜還有蝦頭、魚骨熬出來的鮮美風味

我們笑說「吃這碗就很有飽足感了」

 

味噌湯喝完還可以免費自助加湯

裡面有豆腐,而且豆腐豆香味很濃郁

配上熱呼呼的味增湯,微微吸收味增湯的滋味

好吃又好喝

 

▲鮭盛海鮮丼 NT.480

 

鮭盛海鮮丼有鮭魚、鮑魚半粒、甜蝦2尾、花枝、星鰻、鮪泥、鮭魚卵

 

鮭魚有生的也有炙燒過的,再加上鮭魚卵

可以嚐到三種不同的鮭魚料理

 

每一份海鮮丼都有附上哇沙米,沾醬可以調整自己喜愛的比例

小麥喜歡哇沙米多一點的、帶有嗆辣的口感,吃起來好過癮

 

甜蝦口感非常鮮甜,有著蝦肉專屬的滋味

最喜歡挖點哇沙米在上面,再沾點帶有哇沙米的醬油一塊入口

 

鮭魚軟Q且有著豐富的油脂,有種入口即化的柔軟口感

抿在嘴裡散發著鮭魚獨特的香氣

 

鮑魚Q彈帶有微微的嚼勁,口感讓同行友人大為驚艷

星鰻有著鹹甜醬汁的風味,肉質細緻綿密

吃起來有如日式蒲燒鰻的滋味,鹹中帶點微甜

但醬汁的風味完全不會搶了肉質的鮮甜滋味

 

▲特上海鮮丼 NT.410

加量生魚片、甜蝦2尾、干貝、花枝、鮭魚卵

 

喜歡生魚片多一點的,可以選「特上海鮮丼」

舖在碗緣旁的生魚片看起來好豐盛,讓人垂涎三尺

鮭魚捲成一朵花的造型還撒上鮭魚肉

吃起來可以嚐到不同層次的鮭魚風味

 

除了附上哇沙米外,還提供半顆金桔

可以擠入金桔增添風味

 

生魚片口感軟Q帶有鮮美的風味

哇沙米的口感夠嗆,吃起來好讚

 

干貝經過炙燒,表面帶點微焦的色澤及炙燒後的香氣

裡面的肉質軟Q中充滿著大海的鮮味

 

▲炙燒海鮮丼 NT.310

季節生魚片、甜蝦、星鰻

 

炙燒海鮮丼有各種季節性的魚肉,還有甜蝦、星鰻,經過炙燒多了炙燒的香氣

且熟度約6、7分熟

對於不敢吃生的或是想開始試著吃生魚片的入門款料理唷

 

這一份可以嚐到季節性的生魚片,且經過炙燒處理

一種魚肉還可以吃到兩種不同的口感

 

星鰻外層有著炙燒的香氣,肉質細緻且醬汁帶點鹹甜的味道

輕輕一抿感覺輕易化在嘴裡

 

甜蝦表面是熟的,有蝦肉鮮甜滋味及炙燒的香氣

另一面則是帶點生的口感,吃起來更鮮美而且有著自然的鮮甜風味

 

▲鮭肚壽司2貫 NT.140

 

鮭魚肚握壽司可以選擇要不要炙燒

看看這個鮭魚肚好大一片,吃起來非常飽嘴

有著豐富的油脂,小麥要分好幾口才吃的完

吃起來有著鮭魚獨特的香氣及油脂綿密細緻的口感

化在嘴裡,香氣四溢

 

▲鰭邊肉壽司2貫 NT.120

 

比目魚鰭邊肉刷上醬汁再經過炙燒,多了香氣吃起來也更有味道

入口即化的口感我好愛,每次吃日式料理必點

也推薦給沒吃過的同行友人,超級「歐漏」

 

連底下醋飯都有炙燒

不難想像吃起來香氣有多濃郁吧

 

用完餐後發現,外面聚集了許多排隊用餐的人潮

人氣真的是紅不讓,建議要早一點來以免久候

 

在井上禾食對面的巷子內,看到101大樓的這一幕

吃完美食再欣賞眼前的街景~超棒的!!

 

井上禾食的海鮮丼飯量不會太多,對於女生的食量來說比較剛好

如果食量大或是男生也不用擔心,有提供加飯加湯的服務,一樣可以吃的很飽足

食材新鮮且可以吃到非常多種刺身,非常真材實料,以價格來說還滿平價的

尤其海鮮丼附的那碗料多味美的魚骨味噌湯,非常誠意十足

難怪到了用餐時間,吸引許多人前來用餐

大安區海鮮丼、六張犁海鮮丼就來井上禾食

 

店名:井上禾食

地址:台北市大安區樂業街72巷3號

營業時間:11:45~14:00、17:00~20:00

電話:0922-799 649

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064061168876

只收現金,可內用/外帶

 

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