02-2709-2082
台北市大安區信義路三段7號2樓
官方臉書：泰板燒 Thaipanyaki 香料。香氣。香味
營業時間:週一至週日，11：30~14：30(最後出餐時間：14：00)，
17：30~22：00(最後出餐時間：21：00
【泰板燒Thaipanyaki】，是全國唯一一家以鐵板燒方式呈現泰式料理，
這是三訪泰板燒了，對新菜色頗為期待，
顛覆傳統鐵板燒的創意，也有獲電視台採訪過，
以一般餐廳鐵板燒都要上千的價格來說，
泰板燒走中低價位的料理，
($488-$888)讓年輕的學子也可以來此輕鬆享受一下異國料理。
現場以木雕居多的裝潢，有四位師傅在料理，搭配紫色的服裝，
完全呈現出泰國當地服飾特色，
另外也沒有油煙的專業烹煮，不用擔心身上帶回油煙味，
從視覺到味蕾均感受濃厚泰國異國五覺感受。
茶類部份有薄荷涼茶和熱茶香茅茶，
茶類上也是非常講究地帶入泰國料理特色。
薄荷涼茶清涼爽口，香茅茶雅韻清香。
整套套餐中，也是有前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料…
另加10%服務費。
羅阿明在2012毅然決然創發泰式鐵板燒，
成功打入市場，深受年輕族群喜愛，
最近又換了新的菜單，也增加了新的主餐，
以下六種是新的菜主餐。
海陸大餐也是新的，只可惜體驗主餐內沒有。
香油炙沙朗牛排，是以牛排本身的油脂，和泰式香草束結合而成香油。
SPA蒸咖哩蟹是以泰式咖哩結合蛋汁及椰汁而成。
三味魚-魚肉三吃
三味沙朗牛排之前有吃過，牛肉三吃
新菜技法
開胃菜
青木瓜絲內有花生碎粒，吃起來輕爽，風味滋妙。
鐵板旁師傅用的泰式調味醬
在器皿方面，也是有質感地以專用銀器搭配。
前菜是金錢蝦球和水果、辣雞翅。
建議由右、左、中順序享用，水果很解膩。
金錢蝦球，脆口的蝦肉搭上芒果丁很對味，
外脆內彈牙又有芒果清甜。
泰式辣雞翅，炸過香酥的雞翅，淋上泰式酸辣醬很正點!!!
外皮酥中帶香，肉質軟嫩，只可惜油了點。
泰式酸辣蝦丸湯
辣度感覺沒有初試那麼強烈，海鮮料很鮮脆。
香茅薑雞湯
雞湯有清香的香茅味，雞湯喝來清爽不膩，雞肉也很軟嫩，
加了蛤蜊更加鮮甜。
泰式海鮮沙拉
豐富的海鮮搭上酸辣醬，酸香開胃。
綜合水果沙拉
過癮大份量的切塊水果，清爽香甜。
檸檬魚
綠咖哩雞
煙醺松板豬
分子料理煙醺技法，使松板豬充滿醺香味。
香油炙沙朗牛排
以500度的大焰炙燒，取其油和香草束的香氣結合。
香油炙沙朗牛排
香油炙沙朗牛排$788
香油炙沙朗牛排
炙燒過的肉串肉質偏乾了些，
很可惜，香煎的沙朗牛排肉質來得不會那麼硬。
雖說是7分熟，但肉質逼近全熟，
若再嫩點會更好。
打拋豬和泰國香米飯無限暢吃，
不用怕吃不飽~
SPA蒸咖哩蟹 是以泰式香草束高湯為底，
再用鐵板的熱力轉成蒸氣，
讓螃蟹享受SPA~
SPA蒸咖哩蟹$788
SPA蒸咖哩蟹加了蛋汁和椰汁，
香氣更加提昇。
搭配麵包吃，也頗有印度風，
蟹肉飽滿，肉質軟嫩，
如果有蟹黃就更加分了。
蟹肉中還加入蝦泥，
海鮮甜鮮的層次感有出來。
蠻喜歡底下的咖哩醬，超下飯的~
泰式奶茶和芒果汁
泰式奶茶奶味和茶味都很濃郁，芒果汁很香甜。
檸香紫米、芋香紫米
檸香紫米
檸香紫米中間加了一球冰淇淋，
搭配芒果和紅豆，
吃來香甜滑順中又帶了點酸香，很可口~
芋香紫米
芋香紫米(熱)
紅豆熬得軟綿入裏，
加上芋香和椰奶，
整體綿香中又有口感~
這是三訪【泰板燒Thaipanyaki 】，
菜色的技法令人開眼界，
但牛肉的肉質若能再提昇會更好
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