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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

台中市西區五權七街16號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

蜉蝣。Fu You Flour Lab 麵粉工作室,就賣這一種日式炸麵包,目前三種口味後續會不會推出我愛的可麗餅風味還是炒麵?? 我覺得可以值得期待一下。小時候追日劇就很迷戀外酥內軟日式炸麵包,感覺這類麵包是屬於成人專屬炸物美食,對我而言這類麵包絕對只能是鹹的…好啦,如果老闆硬要推個爆餡鹹甜紅豆起司我應該也會接受XD

蜉蝣。Fu You Flour Lab 麵粉工作室

▸地址|台中市西區五權七街16號 ▸ 電話|04-23720572  ▸ 時間|週三至週六12:00-15:00 

▸訂購預約:IG /臉書:按這裡

正式營運後的今天也只賣三種口味,口味分別為《咖哩牛肉》、《燉菜豬肉》與《蕈菇雞肉》,通通都是『油炸的料理麵包』,單買任一口味為NT.85元,盒裝六入(口味可任意搭配)售價為NT.450元!

三種口味通通要!! 外盒「癒しの惣菜パン」,譯作「療癒的料理麵包」,對我而言炸物就是療癒系無誤…難怪我至今還瘦不下來!!

櫥窗內三種麵包看起來都差不多,簡單用海苔 紅辣椒粉之類的區別,每一顆都會獨立包裝,麵包還有熱熱的溫度略燙,但不燙手

粗曠麵包粉沾裹表面後油炸變成金黃酥脆的口感,紙袋外註明著牛豬雞三種口味,所以不用擔心會搞混,除非你自己拿出來又亂放…. 

 

「癒しの惣菜パン」炸胖

【招牌咖哩牛肉】-使用14種香料與蔬菜燉煮的大人風味咖哩,搭配低溫舒肥36小時後爐烤的煙燻安格斯牛胸肉與大量起司。【法式燉菜豬肉】-使用五款本地蔬菜搭配番茄熬煮的法式燉菜,搭配以日式味噌醬醃漬的舒肥豬五花肉與大量起司。【牛肝蕈野菇雞肉】-使用義大利牛肝蕈與本地五款菇類製作的奶醬,搭配米蘭式炸雞胸與大量起司。

通通入手,不過這三款口味只有牛是我的,直接指染撕開…有點燙,撕裂麵包的同時就感受到麵包本身軟彈口感,咖哩牛肉的香氣噴發出來還沒吃我就愛上,多種蔬菜混著醬汁,舒肥牛肉塊非常軟嫩口味上接近紅酒燉牛肉的那種酸甜香氣,還有咖哩馬鈴薯在其中,熟成香料氣味,吃到最後竟然是起司(滿滿) 。

借用一下官方的照片…大概是這種樣子!

另兩款是好友指定,她說:雞肉太美…為了雞肉我要再訂,吃胖也沒關係,相比較之下豬肉略顯普通!好友本身也是嘴刁的傢伙,她說美,肯定美翻了,我想追加了

 

這裡鄰近美術館周邊有不少甜點咖啡,近期開張的結合日式刨冰、選物和藝廊的「白与山」,以及從北屯拓展二店的老宅咖啡「尋品・旬品咖啡」都在附近!

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