Julin
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

02-8286-8866
新北市蘆洲區長興路158巷1號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50



一直覺得自己是個懶人,但因為有了寶貝的陪伴,東奔西跑變得比較有
動力,這天來到跟寶貝約定好的〝石窯屋〞,可能是繞了一小段遠路,
寶貝等不及想衝進店裡涼快,於是露出這麼個無奈的表情。
 

走進門口右手邊的「巨無霸半月烤餅」,是配合目前粉絲團“大胃王”
活動準備的,只可看不宜觸摸或食用,想品嚐的話,請直接向服務人員
點餐。
 

好幾米的挑高,柔和明亮的用色,類四方形大格局,加上技巧小分區,
即使店裡高朋滿座,也不會有狹小擁擠的壓迫感。


事先研究過粉絲團的線上菜單,本想選擇店內招牌菜半月烤餅,但可惜
沒有蛋奶素食或全素可食的口味,最後主餐鎖定「松露牛肝菌pizza」
和「番茄蔬菜野菇義大利麵」。
 

主餐類加價$130元升級套餐,內容有套餐麵包、精選例湯、沙拉、特製
甜點與飲料,迅速挑選好沙拉、甜點及飲料,閒聊中不久美食登場囉。


〆佛卡夏香料麵包 & 巴薩米可油醋〆



灑有香料的『佛卡夏麵包』,吃起來外皮帶點酥脆,可是其他部分卻又
柔軟而有Q彈嚼勁,沾上『巴薩米可油醋』食用,感覺麵包的細微鹹味
和香氣,整個被突顯了出來。

 
原本有些抗拒這種吃法的寶貝,在嘗試一口後,不僅喜歡上了,還突發
奇想說要將剩餘的『巴薩米可油醋』,用來沾「松露牛肝菌pizza」。

 
〆精選例湯:南瓜濃湯〆



這碗精選「南瓜濃湯」,湯裡用料充滿田園風味,有高麗菜、綠花椰、
蘑菇、玉米筍等等,食材的新鮮和清甜的口感,不但喝得到也吃得到,
儘管鹹度OK,可如果能再清淡一些,會顯得更甘甜鮮美。


▼老闆,這湯煮好喝就好了,別弄得那麼燙口嘛,還有未免太大碗了,
 喝下去差不多就半飽了耶..
 

〆全素 & 藍莓優格醬沙拉〆

 
▲左圖:藍莓優格醬沙拉,右圖:全素沙拉

兩種沙拉都是由各種蔬果集結而成,有豌豆嬰、生菜、小番茄、玉米、
小黃瓜、紫高麗菜,甚至一小塊醃漬水蜜桃,不同的是,一種直接淋上
藍莓優格醬,另一種則附上『巴薩米可油醋』。

 

這沙拉是自己覺得最可惜的,倒不是食材不夠新鮮或不美味,而是竟沒
點用到「番茄莫札瑞拉起司沙拉」,虧老闆還特別將之從沙拉區抽離,
搭配照片印出。


為了不讓其他客人有此遺珠之憾,請服務人員點餐時幫忙引薦這沙拉,
給像自己這般粗心大意的客人,不管怎麼說,母子倆點的沙拉,還是挺
可口的,瞧,寶貝不也是吃得眉開眼笑?
   

〆松露牛肝菌pizza〆



配料上只簡單寫著:牛肝菌、綜合野菇、白松露油,但每一種都是營養
豐富的素材,這一片片白色碎片,就是服務人員現刨下的『牛肝菌』,
如果覺得不夠,還可以服務人員加量唷~~


餅皮雖不以厚取勝,可口感紮實香脆,搭配較為濕軟的餡料,吃起來不
僅口感有層次的變化,就連香氣也堆疊融合,寶貝一口氣就吃了三片。

 

〆番茄蔬菜野菇義大利麵〆

 
以新鮮番茄料理,吃不到一般市面添加番茄醬的鹹味或甜味,反而走清
淡路線,不愛重口味,想品嚐番茄原始酸味,還有食材天然原味的人,
絕對不能錯過。

〆甜點 & 飲料〆



原來設想用個小圓盤盛裝,就可以端上的「巧克力核桃布朗尼」,居然
也慎重其事的矲盤裝飾,不願意浪費任何一丁點食物的寶貝,動手刮起
盤上的巧克力醬..
 

帶點巧克力的苦味,恰好平衡了蛋糕的甜味,加上藏不住的核桃,不時
飄出堅果的香氣,鬆軟濕潤恰到好處的糕體,寶貝的叉子又停不下了。
 
 
至於飲料部份,我們選了一杯「可爾必思」和「奶茶」來搭配,喝起來
都是很新鮮的好滋味。
▼左圖:可爾必思,右圖:奶茶
  

  
融合義大利餐館、酒館風情的〝石窯屋〞,有豐富的多樣化餐點選擇,
親切的服務人員,還主動幫我和寶貝合影留念呢!
 

➤捷運動線
 從蘆洲站1號出口,過馬路走中正路右轉光榮路,往前到國小左轉,
 直行看到彩虹兒童公園右轉接光明路,到長興路口左轉,至158巷口
 就是〝石窯屋〞囉,前後約莫大概10分鐘路程,千萬別走三民路捏,
 會多走冤枉路。
 
 
➤店家資訊
石窯屋 Forno Pizzeria NO-1
訂位專線:(02)8286-8826
門市地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
營業時間: 午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1