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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 御帝和牛燒肉
04-23012377
台中市西區向上北路137號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

台中新開幕燒肉餐廳御帝和牛燒肉,頂級A5和牛雙人套餐很豐盛,有包廂適合聚餐,當月壽星送和牛蛋糕,隱藏版菜色超驚豔,超愛和牛壽司、牛舌肉粽,月見紐約客好有特色。

御帝和牛燒肉店家資訊

地址:台中市西區向上北路137號

電話:04 2301 2377

營業時間:週二到週四17:30–00:00、週五到週日11:30–15:00, 17:30–00:00

這間御帝和牛燒肉是近期新開幕的台中和牛燒肉餐廳,離勤美綠園道很近,吃完還可以順便逛一下勤美,環境很日系好有FU,光門口就超好拍,美的不要不要的。越晚還越有氣氛,店內超多富士山的元素,聽說老闆很愛富士山,我還沒機會親眼看到富士山,先在這邊大飽眼福了。

門口的氛圍真的好棒,好像來到日本歐,門口有鳥居,搭配那個燈籠、綠葉、竹林,濃濃日本風情,應該超多日本人會來這間吃燒肉,重點店員還會日文,語言也沒有障礙唷。

御帝和牛燒肉優惠資訊

剛開幕優惠很多,即日起到12/31

1.GOOGLE評論打9折

2.FB、IG標記打卡送指定飲料&廣島生蠔

3.當月壽星送和牛蛋糕(請提前一周預訂告知)

另外平日午餐還有限定的便當,和牛燒肉丼飯、牛舌丼飯、夢幻沙朗和牛便當都好誘人阿。

御帝和牛燒肉當月壽星送和牛蛋糕

這個當月壽星的和牛蛋糕真的太猛了,也太美了吧,上面玫瑰花燒肉真的好強,師傅手藝一流,旁邊還有擺盤,怎麼捨得吃啦。太美了。

御帝和牛燒肉隱藏版菜色牛舌肉粽

再介紹環境前,想先介紹這間的隱藏版美食,這間除了菜單上的餐點外,還有一些隱藏版菜色,據說是熟客才知道,牛舌肉粽也太可愛了吧,超級有創意,牛舌裡面包滿滿的蔥,外面再用蔥綁得像肉粽一樣,怎麼這麼有趣,有一種結合台日的創意料理,且有專人代考桌邊服務,烤的恰到好處,超級好吃。

御帝和牛燒肉隱藏版菜色和牛壽司

和牛壽司也是我的愛,每次遇單點燒肉店只要有和牛壽司就想點來吃,店員還會在客人面前現場製作和牛壽司,不同於以往都是做好才拿端上桌,直接在桌邊炙燒和牛真的好療癒,有一種再看表演的感覺,先炙燒和牛,再放到飯上,接著淋上獨門醬汁,最後加上鮭魚卵就大功告成,怎麼可以這麼好吃,鮭魚卵放超多很大器,大推這道。

御帝和牛燒肉隱藏版菜色月見紐約客

再來是這個月見紐約客,這道是壽喜燒的概念,先把紐約客切薄片烤出香氣,燒肉半熟後捲起來,沾醬油+蛋黃配著吃,牛肉碰到蛋黃之後變得更加軟嫩美味,這道超級下飯,一口壽喜燒牛肉一口飯真的是絕配。

御帝和牛燒肉環境

御帝和牛燒肉的環境真的很棒,座位乾淨整潔,整體設計很有質感,牆上有日本富士山,還有日本武士等,滿滿的日本風元素。

跟其他間燒肉店不同的是,御帝和牛燒肉開放式的空間,吧台座位可以直接看到師傅切肉,欣賞師傅精湛的刀工。

御帝和牛燒肉包廂

御帝和牛燒肉有兩間包廂,空間超大,一間可以容納8人,一間可以12人左右,超級日式的包廂超愛,裡面還有大大的富士山,也太有氣氛了吧,老闆真的很愛富士山欸,到處都看的到富士山的蹤跡,從門口到牆面,甚至是杯子、筷架都是富士山的,富士山真的好美,看著都想出發去日本玩了啦。

這間的桌邊服務也很棒,會有專人代烤,不用自己烤最棒了,且店員基本上都有受過專業訓練,每次都覺得店員烤出來的肉比較好吃。這間店員還會講解肉的部位,油花分布等,默默地還增加了不少知識。

御帝和牛燒肉菜單

御帝和牛燒肉有單人套餐、雙人套餐、三人套餐、四人套餐,也有單點的自由配,個人覺得套餐最划算,不過個人套餐就沒有豬肉雞肉,都是以牛肉為主體唷。喜歡吃牛肉的可以考慮點單人套餐。

今天我們吃的是雙人套餐,分享菜單給大家參考,雙人套餐4000元起,可以吃到日本頂級A5和牛特選三個部位,每天不一定是哪三個部位,會隨機上。

(雙人套餐菜單僅供參考,實際以現場菜單提供內容為主)

御帝和牛燒肉雙人套餐

(雙人套餐圖片僅供參考,實際以現場菜單提供內容為主)

和牛雙人套餐有漬物吃到飽,牛肉湯、北海道七星米、燉牛肉、雞肉、豬肉、和牛套餐、烤蔬菜、海鮮、甜點,真的很豐盛,一道一道吃下來還挺飽的,餐點很豐盛。

御帝和牛燒肉小菜吃到飽

漬物吃到飽有泡菜、豆芽菜、醃蘿蔔,三種我都好愛,尤其泡菜好好吃,吃不夠可以跟店員續,配燒肉超解膩的,沙拉也很清爽開胃。生菜也可以留著包肉吃唷。

有牛肉湯,燉牛肉這兩項我個人很喜歡,一般燒肉店提供的幾乎都是雞湯,既然是和牛燒肉,當然要來個牛肉湯阿,熱熱喝好舒服,湯頭很濃郁好喝。

燉牛肉滿大一碗,牛肉給的好多,燉到好軟嫩,搭配蘿蔔、豆腐等,前菜就很有飽足感,這道滿有關東煮的感覺,口味很棒。

+99升級鮭魚卵蓋飯

一般套餐提供的是白飯,也可以+99元升級鮭魚卵蓋飯,鮭魚卵在嘴裡逼逼波波的真的很好吃,讓白飯瞬間美味加倍,這幾次去日本玩,發現不管去吃單點燒肉還是燒肉吃到飽,大家基本標配都是先來一碗飯,因為和牛油花比較多,單吃也會容易膩,但搭配著白飯吃整個就不一樣了,有一種1+1大於2的感覺,白飯的加入更凸顯牛肉的美味。

這天的和牛套餐三個部位分別是背肩、牛五花、腰脊心,其中背肩油花最多,也是三個裡面我最喜歡的部位,油花超級美,腰脊心有連結肋骨,會比較有咬勁,且還會越嚼越香。

這些和牛都是師傅手工切,聽店員說斜切會比較有肉感,且燒肉的部位,若肌肉纖維超過60度就不適合燒肉,要切的有厚度,又不能烤完很硬的部位才適合燒肉,所以部位都有特別挑過唷。光聽說明就覺得很專業。不愧是和牛專賣燒肉。

雞肉的部分是用台茶18號紅茶雞,非常軟嫩多汁,帶點茶香味很特別,豬肉也是用伊比利松阪豬跟梅花豬,都是比較優質的部位,這個套餐配的餐點跟肉品都很不錯呢。全程有專人代烤真的很棒,喜歡這邊的服務。

海鮮部分有帆立貝跟草蝦各兩個,帆立貝很大顆耶,中間根本就是大干貝呀,草蝦還有先剝殼了,肉質也很Q彈肥美,烤完可以直接吃很方便。

烤蔬菜有玉米筍、香菇、山藥、櫛瓜各四個,套餐配得很均衡,有肉有蔬菜,中間可以烤個蔬菜換個口味,我最不會烤蔬菜了,還好有專人幫忙,我可以放心地吃就好。單點的好處就是可以優雅地吃燒肉慢慢享受,所以每次跟朋友慶生都喜歡選單點燒肉。

甜點是紅豆抹茶冰淇淋,紅豆很綿密我喜歡,抹茶味道也微甜好吃,抹茶跟紅豆真的是靈魂伴侶,兩個超搭。

店內也有賣一些日本特色的酒,吃燒肉配酒真的是一大享受,有喜歡喝酒的朋友也可以參考唷。

貼心提醒:未滿18 歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。

御帝和牛燒肉停車資訊

勤美附近路邊停車格比較少,不太好停車,但周邊有四個停車場給大家參考,開車來的朋友可以前往停車場停車會比較方便歐,以上分享給大家。

整體來說我覺得這間店濃濃的日本風環境讓人感到舒適,隱藏版餐點也很有特色,雙人套餐吃起來分量很剛好,搭配的品項也有精心設計過,店員服務也很親切,是會想讓人再訪的店,下次朋友生日還會想再來吃。

御帝和牛燒肉12月份換新菜單,雙人套餐內容有優化調整套餐組合,超期待~

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此篇文章與御帝和牛燒肉合作