西班牙蛋塔
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西班牙蛋塔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家: 金榜拌麵
桃園市龜山區萬壽路一段367-2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

校園美食總是給人平價、份量大的享受,

蛋塔的母校~淡江大學附近也是一堆美食,一堆老闆怕你吃不飽的大份量,

在龍華科技大學側門旁,蛋塔發現了這家金榜拌麵,

小碗分量是外面的大碗再加大,但是價格是相當的平價,以學生來說都是可以負擔的!

 

從店面就可以很清楚的看見照片以及價格,

真的是走過路過不會錯過,當天看到很多人都因為店面的照片被吸住了目光!

 

在大學校園旁,金榜拌麵很貼心地也有附上英文介紹,

還記得那天在享受麵食的時候,蛋塔把菜單傳給周先生,他說回台灣也要來這裡吃,小吃店竟然有英文菜名,真的會讓外國人加分啊!

 

店裡的風格很典雅,

桌椅使用的是木頭桌椅,看起來就很舒服,牆上則是掛了很多老闆娘自己拍攝的風景照~

 

我覺得金榜拌麵除了東西好吃以外,

還有那親切的服務,對於大學回憶來說,如果第一個重點是東西好吃,第二個重點大概就是老闆娘的親切了,

 

牆上的菜單,價格算是學生可以負擔的!

金榜拌麵主打的就是蒜味拌麵,但是!不吃蒜的人兒請不用擔心,因為也有推出無蒜的金醬拌麵唷~

 

金榜拌麵店裡真的是明亮的讓人很舒服,

感覺可以安心放心地慢慢吃午餐或是晚餐,然後再拿個書出來看也不為過

 

金榜拌麵是2023年底新開的店家,好吃別忘了五星好評,也會贈送豬肝一盤唷!

 

店裡的菜單做的簡單明瞭,如果單次訂購十碗會送一碗!

或是也可以參加集點活動~集滿十點也會送一碗~!

 

小吃店常常讓人最擔憂的就是外面乾淨,但廚房衛生環境讓人堪憂,

但是金榜拌麵做了一面透明玻璃,讓人可以安心看到烹煮的過程~

 

看到一碗碗的麵製作中,讓人好期待這美味呀!

 

自助區有沾醬可以拿取,

都是有加蒜在裡面,畢竟這是金榜拌麵的主打特色!

 

不過有分無薑和有薑,蛋塔平常沒有特別愛吃薑但也不排斥,

所以兩個都有拿取,我個人喜歡有薑多一點,香氣更豐富!

 

另外在自助區有一桶滿滿滿滿的蔥可以拿取!!!

這個讓人很滿意耶~重點還是新鮮的蔥,很多無限供應的蔥,都是放很久,不然就是已經失去水分的那種,

 

在每個餐桌上也有酸菜、辣油還有胡椒粉,

 

辣油也是金榜拌麵自己熬煮的,這個好棒~

 

酸菜的口感也很棒,加入拌麵後也會增添香氣唷!

 

在自助區還有不可錯過~豬骨牛肉清湯,無限喝!

還可以挖到一根根超重超大的豬骨,

 

濃郁的牛肉香氣搭配豬骨熬出來的膠質感,喝起來是單純的香氣,沒有過多的調味,好舒服~

我在還沒吃麵之前,就大喝了兩碗!

 

在看著自己的麵被烹煮的時候,真的是讓人很期待,

那麵條真的是大把大把放進去煮的!

 

還可以看到一大鍋的豆干肉絲,香氣十足,但是不會死鹹!

 

豬肝 $40

 

完全沒有腥味的豬肝!先是川燙得乾乾淨淨之後,淋上店家自製的醬料,

蛋塔真心推薦再淋上,同時也是店家自製的辣醬!麻而不辣,香氣十足,搭配豬肝很開胃~

這豬肝的熟度也恰到好處,因為切得比較薄,吃起來無負擔感,推薦平常不吃內臟的人兒可以嚐試看看!

 

牛肉 $60

 

金榜拌麵的滷牛腱也是一絕,也是老闆和闆娘自己親手製作的~

真心覺得這平價小吃的背後,有好多老闆和闆娘的心血啊!

 

這盤滷牛腱蛋塔推薦上桌就要吃!

還有那滷的湯汁會附著在牛腱肉上,吃起來更香更濃郁!!

 

蛋塔更推薦的吃法,就是沾金榜拌麵在一旁自取區的沾醬,

搭配起來蒜香味十足,讓這牛腱好吃的程度更上一層樓~

 

豆干 $40

 

豆干這東西真的是我可以避開就避開的食物,

但是當金榜拌麵闆娘介紹菜單的時候,大力推薦這豆干是手工製作,說什麼也不能錯過啊!

還好沒錯過~因為我真的點對了,第一次看到豆干JUICY到讓人瘋掉~

不只是夾起來的時候會爆汁,放進嘴裡咀嚼的時候那吸飽湯汁的豆干,還會在嘴裡爆汁,超誇張!

 

牛肉拌麵 (小) $95

 

小份的牛肉拌麵百元有找,這種價格現在真的很難找到之餘,

那麵的份量是一般小吃店的1.5倍以上阿,而且這是小份!小份!小份!

金榜拌麵使用的麵條比起一般較為厚實,但還是可以吸附湯汁很厲害,吃起來口感Q彈很涮嘴~

裡面的牛肉也是滷牛腱肉,搭配麵條吃起來格外清爽感!

 

蛋塔喜歡的吃法,搭配一點桌上的酸菜,吃起來口感更加有層次唷!

 

金醬拌麵 (小) $95

這個拌麵原本就無蒜的!

所以不敢吃蒜的人兒,或是小朋友也可以選擇這個唷~

不過無蒜不歡的我,當然是要加蒜加起來!

 

裡面的肉塊和醬拌在一起,那醬很輕鬆的就可以附著在麵條上,

金榜拌麵的唯一缺點大概就是,麵的份量真的太多,攪拌困難 XDDDD

 

燙青菜 $40

燙青菜上面也是淋上滿滿的蒜阿,真的好浪漫

 

上~豬肝拌麵 (大) $100

下~豬肝拌麵 (小) $95

金榜拌麵的麵也有大小選擇,只差五塊,但分量差一倍左右

但是看起來都很嚇人啊!!!!!!!!

 

豬肝拌麵的豬肝份量也不少,不得不佩服金榜拌麵可以把腥味偏重的食物做成清爽感的拌麵!

 

豆干肉絲拌麵(小) $95

 

豆干的口感就不要再多說明了,但那肉絲真的很誇張,

闆娘說為了讓肉絲和豆干的口感一致,所以把肉絲變大了!!!

根本就是經過多啦A夢的放大燈,每一條肉絲都超粗~吃起來真的是超有勁~

 

〖店家資訊〗

店       名:金榜拌麵 龍華店

地  址:桃園市龜山區萬壽路一段367-2號

營業時間:周一~周六 11:00-14:00、16:30-19:30,每周日公休

營業電話:0911 599 367

官方臉書:https://www.facebook.com/p/%E9%87%91%E6%A6%9C%E6%8B%8C%E9%BA%B5-%E9%BE%8D%E8%8F%AF%E5%BA%97-61551025213579/

 

本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~

你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

 

 

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