Sophia Tsai
窩客好文

Sophia Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家: 台灣魯肉飯
05-2301715
嘉義市東區吳鳳南路五七三號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 {食記}{嘉義}台灣魯肉飯

 

 

 

 

地址:嘉義市吳鳳南路573號

電話:05-2301715

官網:http://www.twcooking.com.tw/go168/front/bin/home.phtml

 

 

台灣魯肉飯是一間連鎖的魯肉飯,

以一位正在品嘗美食的老饕並流露出滿足的表情做為LOGO,

吸引客人的目光,

招牌以紅色為底,

提升客人的食欲,

而裝潢透過木頭桌椅,

打造出古早時代用餐氛圍,

是十分舒適的用餐環境。

 

~台灣魯肉飯LOGO~

 

 

 

 

 

 

 

 

~菜單~

吳鳳南路的後庄店,

採用可重覆使用的菜單,

節約用紙,

很環保,

點完餐拿給服務人員即可,

用餐完,

再到櫃台結帳。

而且菜單有三種語言及圖片,

讓外籍人士方便點餐。

 

 

我們共點了

魯肉飯25元,

味噌湯15元,

苦瓜排骨湯40元,

涼拌茄子35元,

皮蛋豆腐35元,

蒜泥白肉35元,

魯肥腸60元,

魯肉皮30元,

燙空心菜30元。

 

 

 

 

~魯肉飯,25元~

魯肉飯滷得很夠味,

瘦肉不會太硬,

肥肉也很軟Q,

搭配常見的黃蘿葡片,

一口甜脆的黃蘿葡片,

一口飯,

超對味。

最特別的是還加了一般魯肉飯不常見的香菜

還有胡椒粉,

增添了風味。

不過,

有些人不愛香菜和胡椒粉,

所以店員會詢問是否添加。

 

 

 

~味噌湯,15元~

味噌湯不會太死鹹,

碎青蔥也很大方,

有豆腐和油條,

好喝,

價錢也OK。

媽媽之前有喝到太鹹的,

這時候只要多加一些糖,

就能夠調和鹹味喔!

 

 

 

 

~苦瓜排骨湯,40元~

苦瓜排骨湯,

雖然很多人對苦瓜不愛,

但我和家人都很喜歡^^

湯頭甘醇,

排骨排骨煮得很爛,

連軟骨頭都很容易入口唷~

 

 

~涼拌茄子,35元~

又是一道滿多人不敢吃的食物,

不過我們家的人比較不挑食,

幾乎什麼青菜都愛吃^^

茄子是冷盤,

比較適合夏天食用,

軟爛的茄子最美味!

 

 

 

~皮蛋豆腐,35元~

有點貴的皮蛋豆腐,

只有一顆皮蛋,

豆腐份量也少,

就要35元

 

 

 

~蒜泥白肉,35元~

蒜泥白肉,

還OK,

不過煮得不夠爛,

我比較不愛。

 

 

 

~魯肥腸,60元~

魯肥腸,

滷得滿夠味的,

而且腸子不會有怪味道,

應該有清洗乾淨,

不過還是有點貴~

 

 

 

~魯肉皮,30元~

台灣魯肉飯的小菜幾乎都有青蔥和蒜泥,

雖是常見的調味品,

但是真的能夠增添小菜的風味~

魯肉皮QQ,

富含膠質,

要多吃^^

 

 

 

~燙空心菜,30元~

燙空心菜,

台灣魯肉飯的燙青菜,

在櫃台旁會顯示今日的青菜有什麼,

因為那天去吃只有燙空心菜,

所以就點了~

           

 

 

 

 

 

台灣魯肉飯,

基本上與一般小吃店相較,

價錢較高,

或許因為裝潢較用心,

而且又是連鎖店的關係吧!

 

 

而一進入店內,

店員的一句「來坐!」

也給予用餐者一種親切的感覺,

離開後,

也會聽到一句「擱來坐!」

令人留下好印象。

初始效應和時近效應都兼顧,

所以生意很不錯^^