黃嘉慧
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黃嘉慧

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

09-11260660
台中市西屯區中平路126號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我們兩個不會烤肉偏偏又超愛吃的姊妹每次約,都是直接揪去吃串燒,比什麼專人代烤更實惠。

 
▼可是,有內用的居酒屋串燒不便宜,平價串燒就只能外帶,台中難道沒有「可以內用又平價」的選擇嗎?

 

 
在大鵬國小的學區附近,最近就新開了家可以內用的〝伙房燒烤 水湳中平店〞囉~

  


  

伙房燒烤 水湳中平店 

營業時間:17:00~02:00 (周四公休) 

電話:0911 260 660

住址:台中市西屯區中平路126號

粉專:www.facebook.com/room0933692668

 


  

 

▼他們家的串燒不只通通銅板價、免服務費,另外還有水餃、丼飯、炸物、烤肉飯、湯品可以選擇耶!

 
因為是新店開幕,所以店裡的用餐環境、開放式料理台、烤台區都非常乾淨,就連油也是每天換的新油。 

 

 

 

薯條    NT$55元

 

餐點全部都是現點現作,目前只有老闆娘一人包辦,外帶建議先來電預訂才不會久候喔 (不過老闆娘的效率其實很快啦!

 
▲▼我們分別點了兩碗丼飯和幾樣串燒,本來想說串燒店的炸物會不會很普通就沒點,沒想到一吃老闆娘招待的「炸薯條」……

 


 

金黃酥脆的鹹香口感也太好吃了吧(驚),就算冷掉也不會覺得油膩膩,真心大推!

 

 

  

《伙房燒烤》的主餐價格也很實惠,現在哪家烤肉飯、燒肉丼不是動輒上百元,不到百元的價格真的很難找。

 
▼我點的「牛排丼」只要80元/碗,這裡面有三樣小菜和切塊牛排肉,牛排肉的口感雖然鮮嫩,味道上比較適合單吃,配飯不太夠鹹。

 

 

 牛排丼    NT$80元

 

 

鹹豬肉丼    NT$80元

 

▲相較之下,我和姐妹更喜歡這碗「鹹豬肉丼」,肥瘦相間的五花肉吃起來不會很膩,也不會像外面醃得很死鹹,恰到好處的鹹香口感配飯剛剛好。

 
就連不愛吃鹹豬肉的我都很愛,難怪鹹豬肉丼會是他們家的人氣招牌,超推!

 

 

    

 

▼一家店的烤功專不專業,吃「米血」就知道。

 
《伙房燒烤》是使用木炭燒烤,烤到米血帶有碳香香氣,吃起來不死硬、有糯糯的口感在,真的好好吃喔~

 

 

米血 NT$15元   /   百頁豆腐  NT$25元

 

▲「百頁豆腐」烤起來不只嫩,而且更考驗一家店的燒烤醬汁好不好吃。

 
耶加我吃過最雷的某家串燒,很明顯地老闆應該是重口味,醬料死鹹到根本就是拿來配飯,可是串燒基本上拿來單吃比較多的吧!

 
所以,烤肉醬應該要像《伙房燒烤》一樣甘醇而不死鹹,單吃不死鹹、配飯也可以。

 

 

無論是三五好友聚餐、媽媽們買回去當晚餐主菜都很適合。

 
▼而且而且,他們家的肉串並不會烤到巴在籤上,非常好咬喔~

 


   
 牛肉串    NT$80元

 


豬肉串    NT$80元

 

▲▼《伙房燒烤》的肉串都是兩兩一份,我們各自點了牛肉串、豬肉串、鴨肉串各一份。

 
不得不說,他們家的豬肉串雖然肉塊厚實,吃起來的口感和牛肉串一樣很嫩、肉汁滿滿好好吃~

 

 

 鴨肉串    NT$80元

 


豆包    NT$20元

 

▲如果你也是喜歡乾、酥、脆的口感,那絕對不要錯過《伙房燒烤》的豆包,包準你會愛上~

 
▼吃燒烤怎麼能夠少了香腸,他們家很特別的是,居然有「台式香腸」和「德式香腸」可以選擇,兩者之間的差別就在於台式吃起來比較香。

 

 

香腸 NT$30元   /   德式香腸  NT$30元

 

德式香腸的口感比較Q脆彈牙,這兩種我都很喜歡。

 
▼QQ的「甜不辣」和百頁豆腐一樣,都是考驗店家醬料的串燒食材,他們家的串燒還會灑上白芝麻增加香氣,更加分!

 

 

 甜不辣    NT$20元

 

 

烤雞排    NT$80元

 

▲平時吃的炸雞排總是會裹上厚厚炸粉,「烤雞排」的外皮就不會那麼厚了,薄薄一層緊貼著厚實肉質,一口咬下肉香滿滿,好吃!

 
吃飽喝足才發現不是說要點個蔬菜均衡一下,怎麼點著點著又略過了啦XD~

 

 

 

▲▼吃串燒就是要配杯啤酒才盡興,這裡的冰箱裡有各式碳酸飲料、茶飲、啤酒可以選擇,都是採自助式。

 
《伙房燒烤》有高達31種串燒口味、9樣炸物、5款主食、3種湯品可以選擇。 

 

 

 

可內用、免服務費、提供酒水、現點現做、營業至半夜2點,試問有哪家居酒屋比《伙房燒烤》更實惠?

 
附近的順平路上就有停車場和路邊停車格,交通非常方便喔~

 

 

菜單圖片擷取自粉專

~本文為合作文,個人食用心得分享~

 

 

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嗨~我很幸運出生在美食王國的吃貨宅女 - 耶加,無論是台灣的傳統小吃、精緻甜點、快炒料理我都愛。

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