小米食
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 印月餐廳
台中市南屯區公益路二段818號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

印月餐廳|烤鴨一鴨3吃,在現烤美味鴨鴨裡,環遊世界一輪~平日午間優惠|台中包廂餐廳宴會廳|南屯商務聚餐、包場活動|公益路美食推薦

印月餐廳|在現烤的美味鴨鴨裡,歡樂的環遊世界一輪~


在川流不息的行人車馬間,難能覓得這處珍饌饕饗,印月餐廳以江浙菜為基底,添入主廚巧思與創意元素,完美呈現出新亞洲風味料理。除了是地方婚宴的指標;團員宴席的表現,也贏得許多美名與聲望。

印月本期新作,將北京菜式結合世界食材與台灣好鴨味,在現烤的美味鴨鴨裡,歡樂的環遊世界一輪~週年慶開跑ing,現正還有平日午間優惠,除了帝王蟹加料,價格也超甜,趕快找個理由幫家人慶祝吧~!

印月餐廳|餐廳環境

問起團圓宴與婚宴餐廳,中部人的宴會廳名單裡,肯定有老字號美饌印月餐廳,店址位於公益路二段上,鄰近龍富路與南屯交流道,公益路不愧是餐廳大巡禮,戰火一路延燒近四公里啊!

戶外區修建中,有好多萌萌小玉兔,期待整修完,拍起照來肯定美翻了!

餐廳貼心設有兩處專屬停車場,對前往宴客或是參加活動的客人非常方便,解決很多停車時間的困擾。

空間寬敞氛圍舒適,用餐空間除了開放式坐區,

也提供了獨享包廂與各式機能性包廂,隔間可以靈活變動,

部分包廂設有投影幕、KTV設備與獨立洗手間,建議提前預約詢問需求與低消。

菜式承藝蘇杭浙江,結合日本、法式與西方等多元食材元素,將雋永家常結合新意巧思,為老菜染上新色彩!讚的公益路美食底加,宴席餐廳婚宴會館推薦~


印月餐廳|菜單MENU

🔍 MENU:點我

(取自 印月餐廳 官方)


中村文御手作仁武總店|餐點介紹

◍━━ 烤鴨豪華四人餐|優惠$5600 ​━━◍

 ▎原價$8300|平日午間優惠$5600

 ▎酌收10%服務費


✿  前菜|夏日冰宮寶盒

冰宮寶盒開盒瞬間的雲霧瀰漫,彷彿置身仙境傳說裡,仙氣十足的用餐氛圍;

內含鮮貝櫻花蟹肉凍、金沙中卷與牡丹綠竹筍,櫻花凍嚐著酸酸甜甜,十分開胃。


✿  藝術烤鴨3吃

 ▎世界拼圖|大地豐收|酸蘿蔔火鴨煲


✿  藝術烤鴨一吃|世界拼圖

像是本次體驗的烤鴨豪華四人餐就是很棒的新味,以主廚桌邊片鴨秀呈現,有別於北京烤鴨的薄皮脆感,選用的是腴潤飽滿、皮肥脂多的台灣櫻桃鴨,潤澤的油光伴隨著豐盈鴨汁,口水直流的片鴨秀!

鴨皮連肉佐以集結多國食材配料的16格盤並以荷葉餅包覆,

先鋒當然是包個經典基本款,小黃瓜配三星蔥段佐甜麵醬,入口皮脆Q、肉肥彈嫩,還溢著飽滿油脂,過癮好食;

接續抱持著好奇心來DIY其他食材,先來個粉嫩嫩的智利覆盆子果凍吧,酸甜凍Q的口感,滋味意外很清爽!

夾入韓式泡菜與百香果南瓜也不錯,帶有雙重脆感還藏著酸甜辣勁,很是刷嘴呢;

亦或者夾入阿根廷奶油起司,來場法式也頗促咪,把各種味道柔潤在一起,尾韻還會漫出繾綣奶香。

另外還有各種新奇配料,像是法式醋洋蔥、俄羅斯酸黃瓜、墨西哥辣椒與大甲芋頭凍,自己的獨門吃法自己配~


✿  藝術烤鴨二吃|大地豐收

另外鴨胸部分,則是與大地豐收6色醬盤做搭配,繽紛的6色醬分別為藍色洋甘菊薄荷、白色凱撒、黃色蜂蜜芥末、綠色菠菜芥末、紅色櫻桃醬和黑色竹炭水果醬,

建議在盤上藝術作畫後品嚐,可以感受到凱薩的濃稠鹹甜,也令鴨胸多了水潤感,

吃飯還能當個藝術家過過癮,感覺真不錯!


✿  藝術烤鴨三吃-湯品|酸蘿蔔火鴨煲

最後來鍋清香爽口的酸蘿蔔火鴨煲暖心收尾,

輕輕喝一口,那股直達心底的清新爽勁與鮮甜,感覺全身細胞都在跳舞,無比滿足超好喝!


✿  海鮮|黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏

除了銷魂烤鴨,帝王蟹居然也出現在餐桌上!

此道為帝王蟹、蘿蔔糕與芙蓉蛋三拼,

蟹腳已貼心幫你分切鋸殼,輕剝就能很取出肥嫩嫩的雪白色蟹肉超幸福,

肉質紮實飽滿,絲絲細緻又鮮嫩,美中不足是味道有稍淡些。

蘿蔔糕上佈滿著帝王蟹其他部位擷取出的蟹肉絲,大塊入口超飽足,蘸點特製黑蒜醬更提味,

一旁還有橙黃黃的蟹膏,滿是濃醇香精華,這道神超值。


✿  海陸4擇1

 ▎水煮牛|梅子排骨|金縷無錫|酸菜魚

染上火紅色澤的水煮牛,上桌後會在桌邊淋上辣油,油珠香豔熱舞的畫面,叫人不自覺嚥起口水,視覺超享受!不過嗆出的香氣十足帶勁,離太近可是會需要尋找出口呼吸的🤣

集結麻辣鮮香燙於此道,牛肉軟滑細嫩,花椒香麻與濃烈辣勁帶出銷魂層次,而熱度高溫也加乘了辣覺刺激,嘴裡雖喊著燙卻還想再吃,很過癮!


✿  時蔬擇1

 ▎湯葉時蔬|蘭花野菇|松露拌綠

大享豐盛肉宴,少不了清香時蔬清腸解解膩,包呈福袋狀的紙包松露炒綠竹筍,打開那饞人蔬香隨之從缺口漫出,

不管脆度還是鮮嫩度都表現極佳,松露的木質香加深了美味程度,一旁還有彩椒增味添色,不愧是初夏綠寶石,金讚超爽口!


✿  點心|蘿蔔絲餅

雖說是小點,但絲毫不馬乎口感很精緻,

香酥鬆柔的餅皮裡,包裹入口感具足的蘿蔔細絲,恰好的鹹度,很好地提出蘿蔔鮮美,意外獲得一致好評的家常味。


✿  餐後|時令水果&手作甜品

隨餐附時令水果與紅棗枸杞銀耳湯,會依季節做微調更替,

以甜香滑Q的銀耳,配上養顏紅棗與枸杞,清香潤嘴又退火。就以這碗台灣好食材,為今日饗宴劃下句點吧



印月餐廳|店家資訊

  • 印月餐廳
  • 評分: / 4.6
  • 地址:408台灣台中市南屯區公益路二段818號( 地圖 )
  • 電話:04 2251 1155
  • 營業時間 
    星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30,

    星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

 ▎官方|印月餐廳

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┺ 建議提前訂位|預約請點我

🅿️ 鄰近收費停車場:店家設有停車場



印月餐廳|店家地圖

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