愛吃蔬果的冰友們一定要來吃吃看這家【舞蔬弄果】
這次來到台北市大安區信義路三段路上的【舞蔬弄果】
鄰近大安森林公園，搭捷運的話，東門站或大安站都可以抵達
如果東門站下車的話，步行大約9分鐘左右
【舞蔬弄果】跟【泰板燒】在同一棟大樓，要從旁邊的樓梯走上二樓
從玻璃大門望進去，感覺很有氣氛很有格調
【舞蔬弄果】和旁邊的【泰板燒】屬同一老闆經營，卻呈現出兩種截然不同的風格
其實要不是因為窩客島的試吃券，我們應該會比較想吃隔壁的【泰板燒】吧!!!XD
一進門，旁邊就是候位區
整家店的裝潢非常簡單，大多以木頭家具為主
採用深綠色與草綠色的牆面，很有自然環保的設計概念
店員的制服也是一致色調，在這種慢活的氛圍下用餐，很輕鬆很舒服
我真的很愛這種開放式廚房，自己的餐點料理過程呈現在客人眼前，吃起來總是多一份安心
雖然是開放式廚房，但是用餐的環境與品質完全沒受到絲毫油煙的影響，一咪咪油煙味都沒聞到呢!!!：)
當日的料理食材通通擺放在吧檯桌上
果然是很蔬果的一家餐廳，食材幾乎都是麵包、堅果、蔬菜類......
用餐空間不大，加上吧檯座位，至少能容納大約30人左右
這"紙哀配"上面寫的還頗中肯的，也頗吸引我，來這用餐真的不用怕被毒害XD
菜單上打著"蔬果散發出自然的甜度，讓味蕾充滿驚奇"
之前就有大概看這家的評價，大家都還蠻好評的
是說，吃慣了大魚大肉的人，應該很難接受吧!!
就像司機這個無肉不歡的人，陪我來的很不甘願這樣
點餐方式是在蔡單上劃記後再交給櫃台人員
店員人數不多，大家各司其職，都很忙碌的樣子
義式番茄馬芝瑞拉起司沙拉$140
用透明杯裝的沙拉看起來很美吧!!!五顏六色的
為了讓沙拉看起來很精緻豐盛的樣子，所以就先用玻璃杯裝著
食用的時候可以倒到小盤子上面，不過說白了，感覺好像有點多此一舉XD
倒出來才發現番茄給的份量多又大塊，還有堅果、南瓜子、蔓越莓乾、超大塊的馬芝瑞拉起司塊等等.....
番茄非常的鮮甜，好像現摘現切現吃的口感，一點都不會軟軟爛爛的
加上店家自製的青醬，吃起來爽口又很搭捏!!!
馬芝瑞拉起司的口感很軟嫩，幾乎沒什麼鹹味，只有清淡的乳香味
不過也因為沒有過重的起司味，才能讓我一塊接一塊，我挺怕重乳酪的味道
番茄芝麻青醬燉飯$230
一碗滿滿的青醬燉飯
上頭不意外的放了很多堅果類跟番茄丁
真的是超級蔬果外加養生的XD
我雖然沒有很愛吃堅果，但是也不排斥啦!!
而且我發現一口堅果一口燉飯，吃起來超對味的唷!!!
這一碗青醬燉飯不只養生，連味道也很棒!!!一點都不輸給一般義大利麵店的青醬燉飯
飯粒口感較偏硬，且粒粒分明!!!!完全不軟爛，而且青醬味超級濃郁的啦!!!
包括配料方面，一直吃到底層都是料耶!!!還可以吃到花椰菜、彩椒什麼的......
阿～～～對了!!!唯一的缺點也是優點.....就是飯好燙口喔!!!XD
第一次吃到焗烤番茄，很特別，除了有番茄的鮮甜外，多了一分起司香
唯一被我嫌棄的就是這個玉米了，太養生了，完全無甜味，連玉米本身的甜都沒有了
鳳梨優格原本我不打算吃的，因為我不太敢吃優格(可是我敢喝優酪乳耶!!真怪)
沒想到司機居然一口氣喝光他的那杯優格？？？
他說還不錯喝，讓我超好奇的，因為他從來不吃這類東西
加了鳳梨下去的優格其實還不錯吃，雖然我吃起來還是有點心驚驚的
這杯優格也很養生，幾乎沒有什麼甜味，不會太酸也不甜，減肥喝這個一定成功XD
從頭到尾沒肉，吃的頗痛苦的人，突然跟我說這派很好吃，他還想多點一個來吃
老實說，這派看起來很不起眼，完全吸引不了我
而且還是鹹的，我是螞蟻人，一直比較偏愛吃甜派
這鹹派是由很多種麵包推疊而成，再加上起司、蔬菜等等.....
底部吃起來有是酥脆的，有香濃的奶油味
綜合野菇義大利麵$210
這菇菇麵看起來比青醬燉飯要弱一些
但光是那陣陣飄來的菇味就足夠引人食慾了
簡單的蔬菜加上幾種不同的菇類下去料理，竟然也可以如此美味
麵條Q彈有咬勁，入口後，整個嘴巴馬上充滿菇菇的香氣
喜歡吃菇的人，可以點他們家的綜合野菇義大利麵唷!!
柑橘麗娜$130 熱
我又忍不住問了店員說，熱飲有沒有拉花。
店員說有....結果....勉強算是吧
雖然沒什麼拉花的樣子，但是喝起來不錯，不死甜，有淡淡的柑橘香味
冰飲跟熱飲價格有差，大小也有差喔!!!
說實在的，差很大，我應該也點冰的才對～～～
可可裘莉$150 冰
做成可可盆栽的造型，而且很大一壺，一杯才$150，不貴
他們的飲料當然也是走養生路線
上層的可可碎片是沒有甜味的唷!!!
喝起來有微微的可可香氣，甜度指數超低，可以說是完全無糖狀態
雖是無甜味的可可，卻意外的順口好喝
這餐吃下來，還挺有飽足感的
頭一次吃這麼健康養生的蔬果餐。不過我一點都不排斥，這次吃到的餐點都不錯吃
而且就算多吃幾口也不會有負擔跟罪惡感XD
【舞蔬弄果】是一家會讓我想在回訪的店
平常都吃些油膩膩，不然就是重口味的食物
偶爾來點清淡無負擔的蔬果餐，對身體有益無害
吃過一次，說不定會跟我一樣愛上【舞蔬弄果】唷!!!
最後謝謝窩客島的招待!!!!
店名：The V:F 舞蔬弄果
地址：台北市信義路三段7號2F
電話：(02) 2706-7755
官方網站：http://www.thevffvthe.com