Cherry Feng
窩客好文

Cherry Feng

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2255-2755
新北市板橋區雙十路二段231號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

舒果已經開了一段時間,而且也已經小有名氣,從一開幕我就一直想找時間去吃吃看,只是一直沒有適當時機,舒果是王品旗下唯一的素食餐廳,王品餐廳給人的印象就是服務好、餐點精緻,這次趁著經理生日幫他慶生,去開開眼界,如何將素食西餐化。

 

輕食、蔬食在現今養生的觀念下還蠻風行的,可是我覺得跟所謂傳統素食應該是不一樣的,傳統素食給人比較油膩口味也比較單調,不含五辛,吃來吃去都是菇;但是輕食應該只是少油少調味料,口味上應該也就能比較多變化,於是我抱持著這樣的想法走進舒果。

 

我們這次是在板橋雙十路的舒果用餐,店裡的乾淨、優雅與王品其他餐廳如出一轍,我們用餐人數5位,被安排在一樓靠近門口的位子,迫不及待要點餐了。

 

【前菜】這道菜不需要選擇,大家都一樣

 

服務人員推薦由右而左依序吃,最右邊是藍莓山藥,因為很小口也說不上甚麼滋味但是這樣的搭配的確很新奇,中間是彩椒水蓮,大家的感覺都是很脆很嫩,最左邊則是蒟蒻蕃茄,酸酸甜甜的軟Q很好入口。

 

【火柴麵包】

 

這是知名度很高的麵包,還沒來吃過之前就已經常聽見他的評價,這次終於輪到我來嚐嚐他利害之處。麵包本身香脆,帶有迷迭香的香氣,屬於稍硬的口感卻不會讓你嚼到下巴掉,配上沾醬更添風味。吃完麵包服務人員很貼心的問我們還要不要再來一份,同行的同事食量都很小,大家都拒絕了,只有我這個大胃王需要再來一份。

 

【田園鮮蔬沙拉】

   

這道沙拉裡的蔬菜量很夠,裡面還加了跟剛剛一樣的麵包,我懷疑醬汁也跟剛剛麵包是一樣的,吃起來就是一整個覺得健康

同事點的沙拉長這樣,翡冷翠醋香蕈菇沙拉(含蔥蒜),是蒜蓉沾醬所以素食者不宜,旁邊的黃瓜看起來太搶戲了吧!

 

青漾蕈菇濃湯

 

有一個濃濃的菇味,但經理說那應該是青豆磨汁的味道,很少喝到的口味

【果香五穀飯】

 

用湯匙造型的容器裝著,裡面有蘆筍銀杏等,我好像還吃到松子。飯粒顆顆分明跟陶板屋的比起來好吃,陶板屋的太軟爛了點。

 

【主菜:焗烤鮮蔬起士通心粉

終於進入主菜了,舒果給我的印象就是主菜種類特別多,而且每一道看起來都好可口,害我們這種三心二意的人好掙扎,因為蠻想吃焗烤的,所以選了焗烤鮮蔬起士通心粉

 

說實在不是我不認真,一邊聊天一邊用餐對於這盤焗通心粉我沒有留下太大的印象,到是同事點的卡洛佐尼枕頭披薩光是外型就讓人驚艷。依照一般餐廳的主菜來說,我們想像的size只有實際的一半,所以當這道菜上來,我們都發出「呼」的驚嘆音,外型這麼吸睛內容我們更是期待,外皮酥酥脆脆蠻有咬勁的,內容物是菇與青花菜(這兩樣真是素食的好朋友),再加上濃郁起司,蠻值得被推薦的一道料理。

 

 (真的像枕頭這麼大)

最後是甜點和飲料

【芝麻核桃奶酪】

甜點我偏好芝麻口味,芝麻糊糊綿綿的淋在奶酪上,很速配,奶酪也Q滑軟嫩,給他一個讚

【鮮打蔬果汁】:當季蔬果現打而成,富含維他命C與纖維質,口感濃郁。

至於果汁選項看起來都健康養生,服務人員也主動表示他們的冷飲皆不加冰,所以我就選了安全的蔬果汁。(因為我不知道甚麼事接骨木就沒選黑醋栗接骨木)

 

對舒果來個總評:

 

菜單很貼心的會標註是否含蔥蒜、奶、蛋,讓素不素者都能選擇最適合自己的口味。而且每道菜都有附圖片,服務人員也會為你細心解說,不用擔心會受到饒口名字的誤導。價格中等398+10%,菜色搭配別出心裁口味也跳脫素食概念,難怪網路上人氣這麼旺。

 

 

若與素食者聚餐或想來個輕食體驗的確是一個很好的選擇。