中午路經高雄漢來，想起知名的弁慶就在裡頭，
臨時起意便走了進去，選在吧檯前就坐。
(十樓的門口)
刻意選握壽司商午套餐試水溫，開價真不低：NT.1880
內容包括日替小缽：手工豆腐。
五點盛合：香魚煮，山藥手工豆腐，安康魚肝，素麵凍與烏賊海膽燒。
生魚片：雞鯛，印度鮪肚，地中海鮪肚，牡丹蝦，白甘與海膽。
熟食：日本圓鱈西京燒與櫻花蝦山藥大和蒸。
握壽司七貫：鮭魚，青甘，鮪魚，穴子，比目魚鰭邊，軟絲與干貝。
(日替小缽：手工豆腐。)
(五點盛合)
從一開始的外場不禁讓人搖頭，尤其是經理，非常沒有心的服務。
套餐水準以這價位來看也偏弱，
當中尤其是細緻度最令人不滿意，
好比生魚片的切工及新鮮度，海膽極為貧乏的甜味。
(生魚片：雞鯛，印度鮪肚，地中海鮪肚，牡丹蝦，白甘與海膽。)
(日本圓鱈西京燒)
(櫻花蝦山藥大和蒸)
握壽司上頭是五味澤師傅特別調製的醬油凍，
目的是要讓客人享用壽司時不用沾醬油，
但這點子似乎有點多餘，因為實地品嘗起來卻不是那麼一回事。
重點是魚料與舍利並沒有合而為一，
簡單來說，就是不好入口，握功水準約等於台北的Masa，
也可能是因為大師傅五味澤不在的關係吧。(嘆)
當然並不是說難吃，
只是這價位與名氣本來讓人有更多的期待而已。
(七貫令人失望的握壽司)
(上面是五味澤師傅特製的醬油凍)
(比目魚鰭邊握)
BY GRD3 AND KUNI
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