店名: 悠美菓子⋯⋯
地點:台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越台北站前店B2)
營業時間:
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六及例假日前一天11:00~22:00
電話:02-2311-9383
實在是太愛窩客島了,在這裡當島民不時有好康,
這次如果不是受到"花畑牧場在台灣的第一間實體店面"悠美菓子"在新光三越的開幕試吃邀情
我應該要等到我去北海道的那一天才知道吧!
花畑牧場的主人，也就是家喻戶曉的《電視冠軍》主持人田中義剛，
田中先生雖是青森縣人，但是他對酪農業相當有趣且在大學專攻是酪農學。
經營的牧場,位於北海道東部的十勝區帶廣市郊外，面積２３公頃，約有五個東京巨蛋之大。
主要生產起士乳酪、生牛奶糖、甜點。
在牧場裡除了可以參觀起司、生牛奶糖、菓子的實際製作過程，並可以與牧場裡的可愛動物接觸做互動體驗，
並設有咖啡廳及賣場，可供客人品嚐起士料理及甜點，並盡情地享受購買伴手禮的樂趣
算是去北海道玩,深得遊客喜歡的一間觀光牧場唷
這次悠美果子將遊客最喜歡的「花畑牧場」帶來台灣
想吃美味的"生牛奶糖"不用再這麼麻煩請代購
在新光三越就能吃的到!
這次日本花畑牧場的社長田中義剛,非常重視台灣的市場
為了推廣新產品,特別跟窩客島配合邀情到十位超愛吃甜食的部落客們
超開心自己是其中一員
看到自己的立牌,還真感到有點開心^^~哈哈
打著飛炫葡萄媽的名號一直騙吃騙喝,
當了媽媽都變厚臉皮了!!哈哈
話說,每個部落客前都擺著一杯
超級無敵霹靂好吃的
生牛奶糖米果$190
味道就像是傳統的卡滋卡滋.運用真空浸漬法製成獨特的生牛奶糖口味的米果,
吃在嘴裡可以同時品嘗生牛奶糖的香氣還有卡滋卡滋的口感,好吃的程度絕對驚艷!
不會太硬的口感,吃的當下覺得一定要買一包帶回去給葡萄
雖然這一包餅乾不是今天的重點
但是好吃的程度!!真的讓我排第一!!
總之先買幾包起來放肯定沒錯!!
就是這一包,買這一包就對了!!
一口一個,卡滋卡滋,
沒想到吃餅乾也像在吃牛奶糖
生牛奶糖米果 一包110g
搭配著咖啡或是茶類,來個下午茶
一定很完美!!
產品都是由日本進口,包裝後面都有很清楚的說明介紹,
先說說今日重點 十勝焦糖烤布蕾
由於是新產品,由田中社長,親自幫我們介紹
焦糖烤布蕾是依照義大利傳統所改良而成的甜點
在日本,也只有在餐廳裡才能吃到這一道點心
花畑牧場用著新鮮的鮮奶,控管著原料品質
用高速混合食材的機器讓產品均勻混合
控制布蕾本體的製作時間,
再現烤之後的布蕾急速冷凍,
讓焦糖布蕾有著更滑潤綿密的口感
田中先生更是親自示範如何
烤布蕾(曬糖)
將冷凍後的布蕾本體
撒上厚厚的砂糖
再將多餘的砂糖刮掉
砂糖一定要均勻的散布在整個布蕾本體
噴槍的拿捏也很重要
均勻地將砂糖烤融在整個布蕾上
再慢慢地讓整個砂糖均勻地烤融焦化在布蕾上
當厚厚的糖衣焦糖化,搭上下面冷凍的布蕾
馬上變成像糖果一樣的糖片,
完成品
烤好的焦糖布蕾,可以再放入冷凍庫冷藏一下!!
要吃的時候,取至室溫大約三到五分鐘
現場提供剛從冷凍庫拿出來的"焦糖布蕾"
口感
烤好的布蕾有著宛如冰淇淋般入口即化的濃郁口感，
葡萄媽 推薦吃法
在半冷凍的狀態下食用,那種像是冰淇淋的口感,一含入口又馬上化開,
食用方式也依食用狀態的不同，而口感也有所不同，
例如冷凍剛取出是冰淇淋,在解凍後食用，可以體會另一種烤布蕾的綿密感，
焦糖烤布蕾兩者口感皆相當美味。
十勝焦糖烤布雷
NT$520/300g
NT$300/180g (台灣新發售)
一定要在介紹這個,牧場內的招牌!
生牛奶糖 12顆 $420
花畑牧場的招牌生牛奶糖，
每一顆都是職人純手工製作，包裝
跟一般的市售牛奶糖那種硬硬黏牙的口感,完全不同
一入口馬上融化,那種口感很難形容
吃了也才能明白生牛奶糖的跟一般牛奶糖的不同
怪不得要價這麼高了。
因為是純手工限量生產, 每次在日本國內設點販賣，一直是大家爭相購買的目標，可以說的花畑牧場的招牌品項。
木頭盒子的設計,精美的包裝
在日本也是用來送禮的熱門小物
手工包裝
一盒12顆
特別珍貴
這種完全新鮮的生牛奶糖
小朋友吃也適合唷
在日本一盒850的日幣
都是店內排隊商品
結束介紹說明後,
更是像個小影迷一樣,跟田中先生拍照
尤其是大胃王比賽,哈哈哈哈!!
現場也跟其他的部落客們合照留念
田中先生特地從北海道飛來台灣
可見多重視台灣這個市場
介紹完新產品後,更趕緊要飛回北海道了!!
一定要介紹一下
花畑牧場生產的零食
愛吃零食當下午茶的人一定會喜歡這一品
花林糖焦糖餅乾 $190
日本傳統和菓子-花林糖餅干
，淋上一層花畑牧場最自豪的生牛奶糖，
酥脆的日式傳統餅乾口感
伴隨著一陣陣濃醇的生牛奶糖香!
應該是女孩們在辦公室最愛的午後點心吧
這些餅乾也太罪惡了
怎麼這麼好吃~
牧舍十勝生牛奶糖洋芋片 $190
將馬鈴薯切成薄片後油炸，運用真空浸漬法製成獨特的生牛奶糖口味洋芋片，
可以同時品嚐到生牛奶糖的甜及馬鈴薯香味！
愛吃洋芋片會對這一品有另外一種著迷
我實在太有眼不識泰山,一直到體驗會的時候
才第一次品嘗花畑牧場生牛奶糖的魅力!!
我想會因為這股旋風,胖了不少吧!!!!
今天還有活動重頭戲
體驗十勝焦糖烤布蕾要怎麼烤
現場還有達人指導烤布蕾
烤布蕾不簡單呢!!
控制火溫,才能有好吃的甜點!
現場更是讓我們自己帶回自己烤的焦糖烤布蕾
回來冷凍,隔天當下午茶,更是美味
現場更送給部落客們伴手禮
牧舍十勝生牛奶糖洋芋片
我想這一盒應該不用多久,就被愛吃洋芋片的老公給嗑光光吧!
窩客島還送給部落客們
超可愛的曬糖初體驗的證書
^^
今天的活動,真的是滿載而歸
太幸福了啦!!!!
最辛苦的是現場的工作人員
^^有這些貼心的工作人員的幫忙
一切活動才會這麼順利
結束活動後
沒有浪費太多時間
趕緊帶著葡萄最愛的餅乾回來啦!!
不管是哪一味
這些爆炸零食
一定要跟大夥分享
自己吃太多真的會胖死!!哈哈哈
現場體驗曬糖的焦糖烤布蕾布丁
也很快速的一人一支湯匙
一下子就吃光光....
真的不是廣告效果!!
不管是是烤布蕾布丁或是生牛奶糖米果 ,
都是葡萄媽會再購買的商品!!
至於甜度問題,
如果有吃過"東京巴奈奈",或是"白色戀人"這些日本有名的伴手禮甜點,都知道
日本的甜點,都算是稍稍偏甜!
所以才適合搭配下午茶食用!!
重點"分享"才不會覺得熱量爆表
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