凌雲江海清
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凌雲江海清

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 關西鎮

造訪商家: 尢咕麵
03-5875541
新竹縣關西鎮光復路33號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

 

這間人氣古早味名店,就在凌雲老家附近

當初是ㄤ咕阿公煮麵的時候,凌雲就吃過了,很好吃

最早之前是在關西舊農會前的走廊

後來搬到關西分駐所旁

ㄤ咕阿公的孫子(凌雲的國中學長)接手後,才搬到現址

也因此越來越有名氣

因為賣點是古早味的味道,所以店面設計也是古色古香

 

一進門左手邊即可見一堆名人來過的合照

 

後方牆上還有三位創始老人家的合照

四周的牆上也有一堆來訪顧客的簽名與留言

 

 

每次來ㄤ咕麵,凌雲必點是ㄤ咕乾麵+三角板或肝連湯+花生豆腐

不過今天三角板賣完了,凌雲又不是很餓

所以只點了ㄤ咕乾麵+肝連湯

關西特有的扁油麵(凌雲的國小同學繼承他父親的好手藝),口感軟嫩

淋上香蔥油香料,硬是比其他乾麵多了一點甜味

傳承半個世紀的好味道,就是不一樣XD

 

肝連湯,一直都算是凌雲喜愛的湯類之一

 

一旁還有滷味與小菜可供選擇

 

自從食尚玩家採訪過後,要來此用餐經常都要排隊排很久

不過凌雲今天非用餐時間來訪,還好不用排隊XD

店前方有個大停車場,沒有停車的顧慮

附近還有個仙草巷(關西名產:仙草)與關西臭豆腐,有機會下次再分享囉


 

關西ㄤ咕麵

新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間:11:00~22:00

(03)587-5541