板橋捷運新埔站2號出口， 往致理技術學院方向，有一條與文化路垂直的介壽街，隱藏許多美食餐廳。
短短一條街，從台灣小吃、 日本料理、印度料理到美式餐廳，任君選擇。
從文化路一轉入介壽街，便可以看見一間別具特色的餐廳，寬敞的門庭與清透明亮的大片落地玻璃窗，立刻吸引我的目光。
這一家便是最近在網路上許多部落客分享的「方屋」FOUND HOUSE。
我們這次是晚餐時段前往，沒想到驚喜地發現，方屋的早午餐是全天候供應。
而且目前週一至週五早上七點到十點，還提供99元的早餐，有中式也有西式，看起來相當豐盛呢！
可惜我不住在附近，不然吃個豐盛早餐再去上班，工作心情一定會更好。
方屋的裝潢很居家、很隨性，簡單的線條，粗糙的壁面，金屬與木質的組合，充滿美式LOFT風格。
在這兒，不用太拘謹，可以很輕鬆地用餐、聊天。
淺色系的木質桌面，仔細一瞧，原來是用棧板做為材料製成，金屬座椅，冬天坐下去會覺得涼涼的。
凡是點早午餐系列餐點，都可以無限享用咖啡與紅茶。
熱咖啡和熱紅茶擺在木質餐台一隅，緊鄰著放甜點的冷藏展示櫃。
蕃茄醬、黑胡椒等調味料也放在此區。
翻開方屋的菜單，餐點種類比想像中多，除了早午安系列之外，還有炸物、甜點、牛排、麵類、簡餐套餐，甚至還有小火鍋。
在這眾多選擇之中，我們還是秉持初衷，都點了早午餐套餐。
我的是方屋經典牛排早午餐，C先生是方屋經典可頌早午餐。
點完餐，先去幫自己倒一杯熱紅茶。
紅茶畢竟是自助無限續杯，所以沒有太讓人驚豔的表現，然而在濕濕冷冷的天氣喝杯熱紅茶，還是很愉快的。
接著服務生送來兩杯果汁。
這天喝的是芭樂汁，味道與鮮度都不錯。
方屋經典可頌早午餐
非常豐盛的組合，有三個可頌、一根德國香腸、一塊雞排、一條培根、兩塊薯餅、一碗沙拉，還有一個加了起司的炒蛋。
這樣滿滿一盤擺在眼前，感覺好幸福啊！
可頌烤得相當酥軟，充滿奶油香氣。
別看沙拉小小一碗，裡面藏著不少蔬菜，新鮮爽脆。
培根煎得焦香，略帶油脂，略鹹，搭配可頌剛剛好。
旁邊的雞排也是用香煎的，肥嫩多汁，焦糖色的外皮非常可口。
德國香腸外皮很脆，略帶煙燻味，口感頗有彈性。
我很喜歡這德國香腸，偷吃了好幾口。
方屋經典牛排早午餐
這一盤與可頌早午餐比起來，看起來就比較空虛一點。
因為這套組合把德國香腸、培根與雞排三樣東西改成一小塊牛排，所以視覺上沒有那麼豐盛。
這牛排小歸小，卻不停散發牛排特有的迷人香味，那種帶著油脂，香煎過的味道，真得很誘人。
點餐時並沒有特別詢問牛排的熟度，我猜可能是固定的熟度吧！
微帶血色的牛排對我來說有點生，大約六、七分熟，肉質軟嫩，表現不錯。
牛排早午餐搭配的是兩款歐式麵包，兩種都很好吃。
蔓越莓口味的濕潤柔軟，中間夾的奶油餡頗濃郁。
另一個咖啡色的，我本來以為是雜糧麵包，沒想到是巧克力麵包，這款口感較脆硬，也比較有嚼勁。
薯餅與起司炒蛋是兩種早午餐都有。
薯餅比較普通，和一般連鎖早餐店吃到的差不多。
起司炒蛋口感柔軟，很香濃，平時我不怎麼愛吃炒蛋，不過這裡的炒蛋卻讓我吃個精光。
方屋給人的感覺很舒適輕鬆，已經被我們列為早午餐餐廳的優先名單。
- 電話：02-2259-5050
- 地址： 新北市板橋區介壽街2號
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