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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: MR.PAPA明耀店
02-2771-1616
台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
草莓草莓,到了12月就會特別想吃草莓,鮮紅顏色像顆溫暖的心,融化寂寞濕冷的冬季。
列日鬆餅源自於比利時東面城市,列日Liège裡的廚師所發明,通常在街上店鋪販售,現做現賣。
剛開始以為是那圓形形狀而叫做烈日鬆餅,邊緣有稜有角彷彿夏季裡的烈日。
MR.PAPA使用比利時進口珍珠糖peral sugar(以甜菜提煉,甜度低、熱量低),在發酵麵糰內加入,
經過繁複程序與高溫烘烤後,獨特結晶的珍珠糖在過程中不會因高溫而完全融化,
一部分成為外皮光滑的亮麗糖衣,額外則成為酥脆糖粒,形成喀滋的不同口感。

店內有A、B、C、D 四種方案可供選擇,如果方案裏有想吃的口味,其實非常划算。

MENU有別於一般店面,MR.PAPA使用厚紙板方式,增加厚度拿取方便之外,
對於有室外座位的明曜店面非常實用,畢竟有時外頭風大,太輕會飛走。

店面極簡的紅色貨櫃風格,亮面醒目又特別,可以天馬行空的聯想是從比利時漂洋過海而來。

因為店內空間不大,店家利用牆邊空間製造出街頭用餐風格。



可從玻璃窗戶清楚看到鬆餅製作過程,較令人放心。

店內大約八個位置,餐點製作快速也方便食用,
如果客人聊天時間不長,翻桌率其實可以蠻快的。

牆上掛著鬆餅意境圖,看著好迷人,讓人想點這幾道。

座位靠牆,店家貼心放了大抱枕可墊在背後,舒適度也提升不少。

店長穿著專業潔白烘焙服裝戴著帽子,良好整潔形象讓人更安心。


經典原味鬆餅可當伴手禮,也可帶回家自行DIY與其他配料做搭配,
製作屬於自己的口味。這點令人欣賞,還可顧及部分偏好原味族群。

大片黑板以圖文敘述了MR.PAPA的誕生史,簡單的繪圖文字風格讓人輕鬆閱讀馬上就能理解。

位於明曜百貨旁邊巷子,忠孝敦化3號出口旁,不僅交通方便,連逛街逛累了也方便,
不想花大錢享受下午茶,飯後想吃點甜食,都是不錯的選擇。

店內有一個隱藏優惠。

只要在周末(五、六、日)大約16:00~17:00間,在廣場看到MR.PAPA員工頭戴比利時鬆餅帽,
與鬆餅人合照,就可以吃鬆餅送冰淇淋,滿足玩樂與食慾兩種願望。

提拉米蘇鬆餅  Tiramisu waffle  NT$100MR.PAPA口味塑造很厲害,外表一眼就能讓人覺得是提拉米蘇口味,
那醬汁流體的狀態,不稀不濃剛剛好,撒上褐色可可粉,提拉米蘇造型維妙維肖!!!



店家已貼心的幫忙對切成四瓣,移開其中一塊,提拉米蘇醬瞬間傾流而下,是甜點界的土石流,
醬汁甜甜咖啡味,沾附醬汁的鬆餅變的軟嫩又入味,兩著立刻結合一點也不突兀奇怪,
軟脆兩感交集,製造了口感層次。


心動草莓冰淇淋鬆餅 Strawberry ice cream  NT$120看著它的圖片的確如名字一樣會心動想吃。

盤子上有些許草莓、煉乳醬如繪圖般裝飾著,
底座金黃色鬆餅,草莓半片整齊呈放射狀成為圓滾滾草莓冰淇淋的堤防,
雪白裙帶鮮奶油上頭頂著尖而高聳的草莓,
細緻的草莓乾、巧克力屑點綴在旁,讓整體華麗指數破表,
宛如鬆餅界的東京鐵塔,不過是插著比利時國旗!!!!


草莓鮮紅漂亮,但有一點微酸,
草莓冰淇淋趁沒融化前配著鬆餅很美味,冰涼柔軟與脆而扎實的口感顯得很有趣味。


草莓起司蛋糕(冷) Strawberry cheese cake(C)  NT$90杯子上的大顆草莓很搶眼,看似雙胞胎很變種,
夾在杯子上蠻俏皮的,而且不會喝錯飲料。

取這名字很奇妙,我原本以為是奶昔上面有許多塊狀起司蛋糕,
喝了一口才驚覺,也許就是這非常濃郁的口感好比草莓起司蛋糕的味道,
淡淡草莓煉乳香很自然,甜而不膩喝的濃郁喝的美味,也喝得開心。

香蕉起司蛋糕(冷) Banana cheese cake(C)  NT$80香蕉也是我最愛的水果之一,所以冬季草莓之外的第二選擇就是它了。
這杯的名稱在MENU上解釋的並不完全,裏頭黑點點是營養的黑芝麻。
蕉香奶香很濃很好聞,不會稠也不會過稀,喝得順口也能解膩,
因為沒有攪拌棒,喝到最後,濃濃芝麻香瀰漫在杯中特別明顯,
好香好誘人。


餐點吃到一半,店員繁忙中播出時間為我們解說一個活動[鎖為承諾 都是愛]
1231日止至MR.PAPA消費滿300元,即可得到愛情所一只(限量100個)
讓你與你心愛的人,繫守在明曜門市愛情鎖牆上,共同締造愛情誓約。
(可惜我沒拿到紅色鎖)


藍莓起司鬆餅 Blueberry cheese  NT$90交織藤編方式的起司在鬆餅上更顯得精緻且呼應鬆餅,
搭配藍莓果醬的口味是我第一次嘗試,果醬甜甜酸酸之餘又可嘗到起司鹹香,
藍莓果醬塗抹範圍並不廣,不會太甜,也吃的到圓而小的藍莓菓子,較讓人覺得自然些,
多種味道結合製造了美味的驚喜,還能嘗到原味鬆餅味道與口感,簡單與複雜兼具讓人很喜歡呢!!

起司牢牢黏在鬆餅上其實蠻逗趣的。


MR.PAPA特別訂製的Love Lock既搶眼又很戲劇化,
而且長的蠻像包包很可愛。

心鎖牆上已經有不少鎖牌,很開心也能為自己寫(畫)下紀錄於此,
見證著MR.PAPA的成長發展,讓比利時鬆餅美味繼續延續。



MR.PAPA WAFFLE&CAFE  比利時鬆餅專賣店
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段170522號(明曜百貨後方)
電話 : 02-27711616
營業時間 : 星期一~日11:00-22:00