貝小姐
窩客好文

貝小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

03-2500888
桃園市桃園區中正路19號B1
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
 
又抽中窩客島的體驗摟~~~開心!!這次的體驗店家是《麥嵐綺麵包》
需親自前往桃園車站前的新光三越選取喜歡的麵包350元,因為這家麵包店的相關產品著重在歐式麵包,所以這次體驗與文章也著重在歐式麵包與土司上。
 
麥嵐綺麵包的法文Mélanger就是混合的意思。透過揉捏小麥的技巧,將麵包的特點發揮到極致的表現。日籍麵包師傅野上治寬在台灣開設的麵包,提供日本的法式麵包。2013年底在桃園的百貨公司正式登場,讓桃園的朋友也可以吃得到。日本風格的麵包改善了傳統法式麵包較具咬勁的口感,讓偏愛質地較軟的麵包的台灣饕客更能喜歡他們的麵包。
 
 
麵包店位於新光百貨公司的B1,店鋪用玻璃落地窗圍起來,麵包店的週邊裝潢則是用一些麵粉袋子擺設做為裝飾。
 
 
 
比較有趣的是麵包店不是使用餐盤讓人選購麵包,而是使用小提籃。
這樣有個好處,麵包在人來人往的店面中比較不較不會掉出來,下方還有透氣孔麵包們還可以呼吸呢。
 
 
這個就是他們使用的麵粉牌子「大陽製粉」
 
 
 
這邊也有把專用麵粉分裝出售,讓大家也可以在家裡自己做看看
 
 
店面中間的桌子上頭擺放著的是圓形及橢圓形的麵包,平均價位大概落在四十元左右。
 
 
這邊看到的四方型麵包,內部不是白色的,而是如同表面有紋理的色澤
有巧克力口味也有草莓煉乳等口味,吃起來裡裡外外不只是好看也很好吃。
 
 
這個區域放的是法國麵包區,也就是長型麵包。
通常都是硬硬的麵包,不過不會只有普通法國麵包,也會納入一些餡料。
香蒜,火腿,奶油等。
 
 
土司麵包也是他們的主打商品,最簡單樸實的美味當然要嚐看看摟!
 
 
多拿滋也是外面較酥裡面料多好吃的一種麵包,圓的是咖哩口味,另一個是鮪魚的。
 
 
 
店家後牆背板,用一些木頭釘子還有架子把一些特殊的法式麵包放上去做裝飾,可以直接看出這家店的特點。
後來我也選購了此款麵包,因為模樣實在是太可愛了!
 
  
 
黃金普立歐,三個圓形麵包連接在一起,表面是屬於酥脆的,裡面才是麵包本體。
 
 
吃起來類似丹麥土司的口感,奶油搭上千層的感覺真是好吃。 
 
 
 
葛萊娜羊角,這屬於法式的麵包,整支是有點硬硬的,不過形狀實在是太特殊了,忍不住就買了一個來試試看。
表皮有點起士的味道,吃起來鹹鹹香香的很有咬勁非常特別
 
 
這就是剛剛提到的巧克力土司,撥開之後就真的很像大理石麵包紋路真的超級美捨不得吃啦!
裡面的麵包質感細細綿綿的好像棉被一樣鬆軟,而且巧克力味也很香濃,超級好吃!
 
 
再來要介紹超人氣!招牌之作!!蜂蜜土司!!!
經典的不在於他的色澤,而是氣味,帶著一點蜂蜜甜甜的感覺我真的要融化了。撕開土司的瞬間會以為自己在撕開棉花,超級柔細。
當然咬起來就是軟棉軟棉,咀嚼之間還有會一陣一陣蜂蜜的香味縈繞在口腔中,難怪這是這裡的超人氣商品,一出爐就馬上被搶空,還好我有搶到。
 
 
觸感真的比嬰兒的皮膚還要來的細緻,麵粉都不知道過篩幾百次了吧!我終於知道什麼叫做超厲害的土司!
 
 
 
在店鋪旁邊,也放了大概四張桌子,有些人買了麵包後,可以在這邊馬上吃,這樣的設計其實很貼心。
 
 
店面後面就是廚房,也就是現場製作現場販售,新鮮度可以確保到百分百。
 
 
這裡還有在販售現煮咖啡
 
 
櫃臺的旁邊有個開架式的冰箱,裡面有進口的果汁與飲料與牛奶,看起來也好好喝!
 
 
這邊推薦一種SASSO的橄欖油,他們部分的麵包也都是用這款的
 
 
 
這次的體驗超級棒,感謝窩客島也感謝麥嵐綺麵包的所有服務人員,高品質的麵包店推薦給大家!
最後還是要來推一下蜂蜜土司