信義線開通啦
信義新生路口人也變得超多
有間你一定不能錯過的六廚餐廳 川式料理
在地經營24年 但是沒有歲月的痕跡
桌椅設備感覺都很新
不管是兩人開伙 公司聚餐 或是家族團圓都很適合
來看菜單囉 首先是魚蝦類 單品280起跳
光是魚類就有非常多種料理方法 果然是牌子老信用好~
豬肉也有煎煮炒炸的變化
而且有發現嗎 這裡的菜單都有中英文版本對照 還有圖解
真的很方便外國朋友來點餐呢
冬天就一定要來個砂鍋啊 湯品也非常多種選擇
牛肉片和不同蔬菜做搭配 雞肉則是從辣炒到醉雞都有
蔬菜道道感覺都很下飯
也有清淡可做素食的選擇喔
周一到周四全天 周五中午有是經濟客飯啦 也就是一般的商業午餐 只是時間更長更優惠
真的還滿便宜的 我想吃螞蟻上樹~!!
單點炒飯炒麵也是可以看出廚師的手腕喔
聚餐不可缺少 飲料
以及提供合菜 不同類型都有顧到 不用傷腦筋 就交給店家吧
先來炸銀絲卷 2條 120
先搶先贏 我最喜歡頂端整個包覆的脆度
銀絲卷真是好物
外皮輕薄但是酥脆 裡面則是軟軟綿綿一絲一絲讓你慢慢啃 或是配菜用都很適合
乾扁四季豆 220
一般對乾扁四季豆的印象就是要先過油 所以吃起來雖然很酥但是都油膩膩
但是這道不會耶 算是很乾爽 四季豆特有的水分和脆度都有
重點是肉末 酥炸過超好吃~一定是要拿湯匙把整盤都吃光光的啊~
宮保雞丁 260
看起來好像很多紅通通的乾辣椒 其實完全~好啦只有一咪咪 真的是有一咪咪辣
重點是這雞肉~雖然炸過但是裡面 好柔軟!!又有雞皮
小巧可愛讓人不知不覺就一口接著一口
醬汁也把雞肉包得緊緊的 所以不管是單吃或是配飯都很適合喔
肥腸茄子褒 320
用砂鍋盛裝 底下還有九層塔增加香氣
肥腸和茄子切長同等長度 一不察覺還真會以為是同一款
茄子炸過定型 一入口就軟爛 加上九層塔鹹香 怎麼可以不再追加一碗白飯
肥腸是我點的我點的~!! 超喜歡外表裝做堅強 但是一咀嚼特有的肉香就隨之飄出
每一個食材都很入味 這就是重口味的好朋友~推薦推薦
身為(假)客家人
當然要來點一下客家小炒 320
這裡沒有豆干來打混 只有真材實料 蔥蒜 以及 超大條 超有味道 真魷魚!!
每個魷魚都好大 好好咬 好認真咬 真的是魷魚啊~
還有肉絲 其實應該不能說是肉絲 因為這食材也超大塊
吃起來肥瘦剛好 醬汁入味
吼~再來一碗白飯!!
福菜肉片湯 240
福菜呢 就是芥菜變成酸菜之後 再度曬乾 就變成福菜啦~
要知道經過太陽洗禮的福菜 散發出來的鮮甜滋味
加上豬肉片增加油脂香氣 絕對會讓一喝再喝 愛不釋口
餐後還有招待的紅豆薏仁甜湯 紅豆顆粒完整 一抿香氣就散出
和煮到軟軟的薏仁 味道都有出來
上菜速度非常迅速 店員和老闆娘也都很親切
可以感受到是深受當地喜愛的硬底子川湘餐館喔~
年菜預購中~ 詳情請見粉絲團:http://ppt.cc/VRCg
地址:台北市大安區新生南路一段147之2號
電話：02-2703-5468
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