栗 維尼
窩客好文

栗 維尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家: DELI mamaya
02-2920-1239
新北市永和區永貞路391號
作者本次評價:
3.80
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

以亞洲創意料理為主的DELI Mamaya

 

如果直翻的話 有個溫暖的名字-「每日媽媽屋」

 

日本愛知県出身的DELI mamaya

 

除了巴里島有分店外

 

去年11月也在台灣開了第一間分店

 

  

 

台灣DELI Mamaya位於永和sogo後面

 

是日本來台展店的第一家

 

DELI Mamaya在巴里島也有分店

 

 

永和DELI Mamaya也就是樂華夜市附近

 

主要客群是以學生與附近逛街人潮爲主

 

 

 

DELI Mamaya挑高的一樓讓人用餐起來很舒適

 

天花板的水晶燈飾非常漂亮

 

一樓有長條狀的搶眼紅沙發椅

 

 

牆壁僅用幾張畫作裝飾

 

但照片拍起來有異國風噢

 

   

 

櫃台則是以黑色設計為主

 

除了蛋糕展示外

 

咖啡也是在這兒製作而成

 

 

看到展示櫃上的酒類後

 

才知道原來店家也有提供酒品

 

 

二樓部分有提供半開放式包廂

 

最裏面則有可容納近10人的包廂

 

 

包廂裡還有沙發椅噢

 

但當時有人在使用就不方便拍照了

 

  

DELI Mamaya提供西式套餐

 

iPad就可點餐

 

 

栗很好奇如果用餐時間

 

要準備幾台iPad才夠呢

 

 

前菜沙拉的份量比較適合女孩兒

 

沙拉醬是與醋混合的胡麻醬

 

酸酸的口感配上濃郁的胡麻

 

比一般的胡麻醬更清爽

 

 

    

 

奶油南瓜濃湯

 

濃湯裡有洋蔥與火腿肉

 

 

 

味道比甜柿的濃湯好喝

 

但如果甜度再稍微降低點會更棒

 

 

需要黑胡椒粒調味的話

 

可與櫃台索取研磨黑胡椒

 

 

 

點心部分的選擇是酥炸去骨雞腿排NTD160

 

去骨雞腿排的鹹度剛剛好

 

 

前幾天栗才吃了另外一間超鹹的雞腿排

 

但可惜DELI Mamaya的雞腿排外皮有點過濕

 

如果能再酥脆一點 應該就完美了

 

 

    

 

小賈今晚點的是黃金豬排咖啡飯NTD230

 

栗不喜歡偏甜的咖哩

 

DELI Mamaya充滿香料味的微辣咖哩正合栗的口味

 

  

 

炸豬排部分小賈認為還有待加強

 

栗則覺得在同一塊豬排上

 

有的部分嫩度剛好 但有的又過硬

 

鑫屋的炸豬排比較好吃

 

  

只要有義大利麵就不會點其他主食的栗

 

點了明太子海鮮義大利麵NTD230

 

不知道是不是有加上奶油 上桌後的擺盤有點垮掉

 

麵有入味但軟硬度有點過軟

 

 

 

食材部分主要是淡菜 小花枝 蝦仁與已去殼處理蛤蠣

 

並佐青椒與甜椒提色

 

 

  

 

小賈點的臻果咖啡NTD110很好喝

 

咖啡很濃郁 喝起來像義式的口感

 

 

栗點的綜合熱帶水果茶NTD120

 

茶包是用Hamilton

 

再加上鳳梨 蘋果等水果調製而成

 

 

如果說水果茶應該有綜合水果的味道

 

DELI Mamaya的水果茶味道就稍嫌單薄了

 

 

茶快喝完時 店員說今晚還有甜點布丁

 

一個用原味 另一個則是用焦糖布丁

 

這樣兩種口味都可以嚐到囉

 

  

 

布丁的容器也太可愛了

 

忍不住拍了很多張

 

 

 

布丁是較紮實的口感

 

不喜甜點的小賈覺得有點過甜

 

但栗認為剛剛好

 

 

   

結論

 

近開店不到兩個月的DELI Mamaya

 

裝潢上看得到店家的用心

 

如果選對角度

 

照片上就像在國外餐廳用餐一樣

 

可能是才剛開幕

 

有些服務的小細節希望能加強

 

當天可能沒點到招牌主食

 

因此推薦的是南瓜濃湯與咖啡

 

栗 維尼 塗鴉牆

 

 

DELI mamaya (日本官方網站)

 

地址:新北市永和區永貞路391(仁愛公園附近)

電話:02-29201239

營業時間: 11:00~22:00

 

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