【♥美食】鐵板與泰式的濃厚南洋風-Thaipanyaki 泰板燒

  終於有機會來到泰板燒囉!!!!!!!!!! 這間收藏已久都沒有機會嘗試，每次看到愛評一堆文章就讓人口水直流!!   ［店家資訊］Thaipanyaki 泰板燒  地址：台北市信義路三段７號２樓 電話：０２－２７０１７７５５ 營業時間：11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00     泰板燒位於二樓，就在舞蔬弄果後方 雖然在車來車往的信義路上，但其實我覺得滿低調的XDDD 一進去就被紫色的色調吸引，帶點奢華又神祕的感覺!!!   座位共分煎台區、沙發區。 煎台區都是圍繞著鐵板，大家都會坐成一列~
這樣的設計沒有很適合多人的聚餐，但是吃鐵板燒就是要緊鄰的煎台才有感覺嘛!!
泰板燒也貼心的設置了沙發區 這區的座位，就沒有辦法看到師傅在鐵板上料理的過程
但是比起來沙發區真的蠻寬敞舒適的，適合人數多一點的聚餐 聊天起來也比較方便XDD   其實兩區都各有好處唷!!!!! 但我個人喜歡圍繞在鐵板旁看主廚秀(笑)    Menu展現一貫的暗色調， 但是打開後大圖搭配文字的設計，讓人猶豫許久 因為每一道看起來都很精緻好吃啊!!!!怎麼選嘛!!!(拍桌)     右上角為開胃前菜 涼拌木瓜絲（可無限續） 微辣的青木瓜絲拌著花生粒，清爽辣度兼具，真的很開胃阿!     坐在煎台旁隨時都可以欣賞到精彩的主廚料理秀~~~     前菜 酸辣雞翅＋水果串＋蝦球 酸辣雞翅肉質軟嫩，骨肉非常好分離，
雞翅外皮烤的焦黃，酸甜中帶點微辣味，越吃越順口。   竹籤串起鳳梨、芭樂、葡萄三種水果 水果的部分就略為普通了....但水果其實蠻解膩的!(都還沒吃是要解什麼膩XD)   去殼的蝦微微裹粉炸過，淋上芒果醬，吃起來像鳳梨蝦球XD 蝦肉很新鮮彈牙，配上酸甜的醬，十分爽口。     海鮮玉米湯 海鮮玉米湯裡面有些許蟹肉，但味道沒有到太驚喜   香茅南薑雞湯   香茅雞湯的表現就顯得優秀許多!!!!!!! 湯飄出來的香氣濃郁，入口香料滋味也很清爽，裏頭的雞肉也給的大方 雞肉軟嫩一點都不乾柴，湯的淡淡香茅味很順口     水果沙拉   水果有葡萄、鳳梨、蘋果、木瓜四種，搭配優格醬 很清爽也很讓人接受的口味。   泰國雞肉沙拉 生菜，小黃瓜，小番茄搭配著切片雞肉 酸甜的醬汁配上增加口感的花生粒，厚嫩不柴的雞肉表現優秀。     在泰板燒不管店任何主餐，會附上白飯及打拋豬，而且可以不斷續唷～～ 現場也正好看到師傅現做打拋豬肉!!!!!   打拋有一點嚼勁和微微肥肉，帶著微辣的香氣吃起來很下飯真的還不錯！   在煎台旁等候主餐的時間一點都不無聊 因為可以看到精采的主廚秀， 烹調的過程完全都可以看的到~~           咖哩海大蝦粉絲煲   看到它我口水都快流下來了!!!! 這道份量也太豐富了吧！
大蝦子縱切一刀將蝦肉攤開，讓人方便食用
上頭還打了一顆生雞蛋，在等我拍完照後，服務生主動來幫我們拌勻
一端到面前咖哩的味道非常濃郁~~香氣撲鼻!!   吸飽咖哩醬汁與蛋液的冬粉，味道吃起來很濃郁強烈，醬汁收的很乾，但口感上是滑潤順口的
很喜歡這道的味道，也非常的下飯，一連可以扒好幾口飯!!!!! 冬粉的表現也很棒，口感Ｑ彈不軟爛，吸滿醬汁的冬粉充滿微嗆的辣味與咖哩的香氣。
蝦肉部分，蝦子充滿鮮甜味，搭配咖哩味道濃郁的厚實感，也讓人一口又接一口。     三味沙朗牛   這三層一出現還以為來吃下午茶呢XDDDDDD 三層不同風味的沙朗牛， 分別以肉片、肉塊、肉條的方式呈現 搭配不同醬料，每一盤都各有特色 且都是不同的味道，根本是三個願望一次滿足嘛!!!!!     摩摩喳喳 有別於瓦城充滿熱帶水果的摩摩喳喳， 泰板燒的摩摩喳喳就普通多了>//// 外觀和內容物都有色彩繽紛，椰汁香氣濃郁!   另一個甜點，可以清楚的在鐵板上看到大廚製作~~~   香蕉煎餅   煎餅表皮煎的金黃，嘗起來有淡淡的奶油及蛋香 搭配煉乳的香甜好滋味，真的好好味啊>   附餐飲料-泰式奶茶. 有很厚重的茶香味，加上奶味很順口，茶香濃郁，且不會太過甜膩 覺得泰式奶茶真的好有魅力啊!!!!!!!!!!!!     泰板燒其實算是少見的鐵板泰式料理， 東西的精緻以及口味都在水準之上 值得再訪的好料理唷>////