卡瓦蛋糕工場●斑蘭起士捲●木棉乳酪蛋糕●雅蕾夾心(藍莓) 入口即化吃不膩的選項

真的是入口即化吃不膩的選項

真妮4已經一段時間沒碰蛋糕的食物了

澱粉類的熱量跟真妮4的五臟廟作對...進去就不想出來

以至於越來越走山的身材被限制吃高熱量的蛋糕...

對我這張愛吃嘴這可是件非常非常難捱的挑戰

今天要分享的這篇蛋糕文，甜度熱量都不高

適合我這種想吃又不敢吃多的人來解饞喔 

就在新北市永和區的卡瓦蛋糕工場

秉持不添加香精，色素，無反式脂肪，無防腐劑

一如他簡單的包裝~實而不華 

喜歡我的分享嗎?點進粉絲團讓豬媽咪感受一下你的掌聲~~ 

本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/173784792

今天收到的3款蛋糕

雅蕾夾心(藍莓)$250/8入

斑蘭起士捲$260

木棉乳酪蛋糕$240  

已經分切好了的夾心蛋糕

量的部份和整條的木棉乳酪蛋糕相比之下有點顯弱

不過禮盒包裝的夾心蛋糕在視覺的感應上又比較體面

所以CP值的選擇方向就看個人的喜好囉 

如同金磚般的夾心蛋糕放在隔層理妥善的穩定住

不會因為運送而走樣

到客人手上還是一樣的細緻亮眼  

將新鮮藍莓做成幕斯果泥夾在木棉乳酪蛋糕中

酸酸的甜滋味搭配輕乳酪的鹹香，是一口不單調的享受 

喜歡吃冷凍的會有冰淇淋一樣的冰沙口感

連中間的藍莓夾心也是冰淇淋的霜感   

冷藏出來後的室溫回潤口感是真妮4最喜歡的 

乳酪糕本身不會過甜

藍莓的酸酸微甜滋味比較明顯

真妮4和女兒們很喜歡這幕斯的綿柔濕潤，真的是入口即化讓人吃不膩的  

用頂級的澳大利乳酪和新鮮的鮮奶調製而成 

包裝盒上可以清楚找到商品標識和賞味資訊 

木棉乳酪蛋糕除了用印有卡瓦LOGO的包裝紙還有一張漂亮的盤紙和一把蛋糕切刀   

簡單造型的木棉乳酪蛋糕，這個LOGO是唯一的裝飾   

拿出來時聞到一股舒服的淡淡奶香味

看到這均勻的毛細孔可以想像他的口感也是非常細緻的

帶點濕潤的輕乳酪正是真妮4的菜齁  

尤其最上面這層漂亮的焦糖色澤，色香味看的真妮4猛吞口水...  

綿密細緻的輕乳酪在嘴裡

柔香的乳酪和舒服的奶香兩者緊密結合出清爽的風味

打的非常細緻的乳酪蛋糕沒有粗粗的顆粒

含在嘴裡融化後的乳酪香很迴繞呢   

真妮4一向偏愛輕乳酪沒有太多的熱量負擔

尤其是卡瓦的配方不甜不膩還帶著一點點濕潤的綿密口感

任何時間來上一塊

對忙碌工作的我~這單純的美味是我最佳的能量補充站

簡單的包裝上標示著相關資訊

手工製作不添加 香精/色素/無反式脂肪/防腐劑 的蛋糕常溫一天，冷藏3~5天  

看到翠翠的綠色別以為是抹茶

斑蘭葉在東南亞是一種常用的香草料理植物

他的葉綠素是一項最好的天然染劑

經過搓揉會有一股特別的芋頭香味

在台灣斑蘭葉叫做七葉蘭比較常運用在熱泡上 

細心的包裝，清楚的標識讓我知道要從哪裡開始下手 

手工製作的蛋糕會有大小不同的氣孔

特地聞聞看...沒有化學的味道 

卡瓦在蛋糕裡拌入台灣斑蘭葉，烘烤出來的色澤和香氣不是化學色素可以替代的

看到沒...中心點加了起士絲是這整個蛋糕的菁華元素 

喜歡吃沙沙口感的先放冷凍庫冰上一天一夜

蛋糕的組織會比較紮實，凍度帶出的口感比較有冰沙的相似口感  

從冷藏拿出來室溫稍微回軟一下的濕柔綿才是真妮4的最愛啦  

用刀子輕畫的時候可以感受到蛋糕的鬆綿度

奶油餡裡是鹹香的起士搭配又濃又香的椰漿(馬上東南亞的熱情風味上身)

飄著椰香的南洋風味，不鹹不膩好順口勒

剛送進嘴裡，有淡淡鹹感的起士平衡了蛋糕裡不能少的甜度

加了椰漿的餡比較沒有奶油的甜膩感(會不知不覺多吃幾口的..) 

鹹香的餡搭配又實又綿的蛋糕

真妮4喜歡超享受他在味蕾上慢慢融化的滋味

原來這個斑蘭起士捲還有一個溫馨的故事:

一次新加坡的旅行，孩子愛上淡綠色帶有芋頭清香的斑蘭起士捲

一位疼愛孫子的爺爺，憑著五十年的烘焙經驗反覆的嚐試

終於還原出孫子記憶中的最難忘味道.....(摘自官網)

卡瓦的品牌理念:

我們的心願，堅持用健康的食材，製做出美味的蛋糕，讓家人也能安心享用

透過日文KAWA(河川的意思)將卡瓦蛋糕的鮮院，從永和這個人文匯聚的源頭傳遞下去。 

卡瓦的品項除了今天吃到的3種綿製蛋糕之外還有餅乾禮盒都是伴手禮之選喔

真妮4和家人都喜歡卡瓦蛋糕工場不甜不膩的清爽風格

和真妮4一樣想吃又怕熱量的負擔嗎

和我一起來個解饞的餐後點心約會吧~~您分享 

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