哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 龍井區

04-2652-3185
台中市龍井區新興路11巷3號
作者本次評價:
2.90
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.50

【食記】台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好


完整內容: http://mshw.info/mshw/?p=7632#ixzz2upB0vj1z
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這次來的這間炸物專賣店

是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡

雖然這樣說也許有點攏統...

但如果告訴你~是在停車場的出入口前...

應該就很清楚了吧^^

 

因為比較遠~也不夠熟

平常水哥是還蠻少來這一帶的

除非是特殊的約或者目的才會出現在這裡...

這次主要是因為有口碑卷的活動

所以喜歡炸物的水哥就跑來啦XD

 

雖然店面小小一間

但門口卻有個可愛又簡單明確的指標

好吧~老實說~~我對這間沒有抱太大的期望

純粹是覺得名稱挺有意思

加上又是雞排鹽酥雞這類的東西~~所以@@

 

進門後迎面而來的就是這個備餐的區域

其實它就是賣雞排鹽酥雞的啦

除了店員親切~有店面之外

還挺乾淨的感覺

 

不同於一般的炸物店

檯面上放的都是經過包裝的食材

問過店員~~據說是這樣比較能夠保鮮!

雖然不知道真實性如何

不過總是比外露在空氣下安心吧?

 

 

雖然店面空間大概有6成都是用料理餐點

但是還是挪了一小塊區域做為等待或內食之用!

 

牆上還有電視可以看

 

嗯~目前最流行的Facebook打卡優惠也是有的啦....

 

看看菜單吧

這裡販賣的種類雖然不能算多

但卻挺多元的

除了基本的雞排與鹽酥雞之外

也有販賣漢堡類的商品

 

中間的涮嘴系列

有幾道名稱的左側有橘色貼紙...

那個就是Facebook打卡免費送的菜色選擇喲!

 

 

而炸物當然是剛炸好最好吃

所以水哥決定今天晚餐就在店裡吃這些了...

老闆全餐來一份阿!!

 

滑嫩鹽酥雞(NT$40)

這道是最先上的

外層的粉並不多

雖然很薄~但吃起來是脆脆粉粉的口感

 

儘管外表看起來有點乾

但是肉汁是有保留到的~~吃起來不乾澀喔

 

而鹽酥雞中附帶的洋蔥有點偏甜

吃起來非但不油還有點解膩的感覺

整體來說這道雖然有點貴~但味道還算不錯

 

上菜的速度還不錯...

而且感覺都炸的挺好

 

香嫩雞排堡(NT$50)

雖然後來有點想改成別的口味

但是因為店家已經在做了~~

就還是試試看香嫩雞排堡吧!

這個模樣~~有沒有很像西式早餐店的漢堡XD

 

打開後是這個樣子

還好啦~ 不至於太過失望

但就是早餐店漢堡的感覺

不過~我想裡面的雞肉應該會比較厲害吧

 

來看看裡面吧

據說這個雞排可是用水果去醃製的

雖然水哥不知道用水果醃製會有甚麼效果

但是聽起來好像比較特別呢?

 

上面的醬呢? 你以為是花生醬嗎?

其實它是千島醬喔@@

加上生菜和番茄~~還有水果醃製的雞排

其實今天吃的是漢堡沙拉?

 

哈~越來越好奇味道了...

切開看看!!

 

吃起來其實不像是沙拉...

真的比較像早餐店現做的漢堡

因為麵包口感很薄弱~又容易塌陷~口感就比較單薄

倒是夾在裡面的雞排

裹的粉並不多~但是外脆內軟

配起千島醬與生菜吃起來算是很好吃~~

如果麵包的口感有點特色應該會受歡迎的吧?

 

塔香海鮮捲(NT$40/2個)

這個其實是好奇才點的...

畢竟很少見咩

 

外表看似那種綜合魚漿類的產品

剛出餐時還挺燙的~~吃的時候要小心!

嗯~其實吃起來是可以吃到一些海鮮的料

再加上一丁點蔬菜...

內餡不會過乾...也不至於有明顯的腥味

雖然不難吃~但是有一點小失望的@@

為什麼? 因為他看起來就不像是捲阿....

 

炸彈包(NT$35)

是的~這個黃澄澄的東西就叫炸彈包

也就是牆壁上廣告那個@@

 

你說說看~他有沒有很像必勝客的黃金起司哈燒捲?

為了一探究竟~~

也為了方便食用

就請店家幫我們剪成兩半

 

請小助手幫忙拿一下

但是~~真的是很燙阿

應該很明白了吧~~

裡頭其實是蘑菇起司雞肉三合一的內餡

味道吃起來跟黃金起司哈燒捲一樣~像是披薩喔!!

 

這個炸彈包店家說是手工的

但味道算是不錯

外皮酥脆不易軟掉之外...內餡的起司吃起來也很迷人唷!

只是~

也覺得小了一點...份量阿@@ 應該再多一點吧?

 

和風大排(照燒)(NT$45)

這裡的雞排有三種口味

除了原味的波皮之外還有梅醬與這個照燒

雖然水哥知道照燒好像挺常見的

但是~我不想吃梅醬口味啦

 

這雞排份量其實不算大

對於學生族群也許吸引力就少了一些

 

微焦的表面上頭塗著些許照燒醬

但並沒有抹滿整片

 

雞排的口感近似鹽酥雞

口感算酥脆...肉味篇到

好像有點特色不足

並沒有感到什麼比較特別的地方

與其點這個~可能會比較想多來一份鹽酥雞

 

甜不辣(NT$20)

雖然一份才20~不過看到份量也著實讓水哥嚇了一跳

這裡的甜不辣是寬的

外表一樣是酥脆口感~~但是因為比較薄吧

咬下去反饋的力道稍嫌為弱了些...

 

鮮炸花枝燒(NT$50)

表皮也是像鹽酥雞脆脆的那種

但是跟花枝好像不太熟

吃的時候很容易分家

 

外脆內軟

口感還算不錯

但是可能因為沒有醃過~所以口味上比較清淡

加點酌料再吃會比較好!

 

酥脆雞皮(NT$20)

這個是加點的

哈~~因為水哥喜歡吃雞皮

就順便試試看!

果然是很脆~~ 把大部分的油脂都去除了

除了少屬幾塊較厚的...吃起來都很可口

 

黃金脆薯(NT$20)

薯條是打卡送的

看起來其實有點平凡

誰知吃下去後覺得異常好吃耶@@

 

表皮雖然乾乾的感覺

可是裡頭的馬鈴薯泥卻是保有濕潤的天然口感

好好吃喔

就薯條來說~ 應該可以幹掉不少間餐廳喔...

 

整體來說口味上都不會太差

都還算是中等的水準

水哥個人比較偏好鹽酥雞, 薯條,雞皮跟炸彈包

有機會的話應該會回訪囉!

 

地 址:台中市龍井區新興路11巷3號
電 話:04-2652-3185
營業時間:14:00~23:00
網 站:https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%89%E9%9B%9E%E5%8F%AF%E5%B0%8B-%E7%82%B8%E7%89%A9%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97/545984882117894


 
 

【食記】台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好


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