從板南線『忠孝敦化站-3號出口』出來直走右轉至鼎泰豐那條街
找到345巷給他不用考慮的左轉走進去不到一分鐘就會看到它啦!
餐廳外觀很特別，採大膽的黑橘對比色系，蠻容易發現的唷!
店內用餐環境~個人覺得裝潢得有點像燒烤店那樣
一桌一盞燈 燈光蠻有氣氛的 哈哈
有八人一桌的小partition，當然也有四人一桌或2人一桌的小隔間囉!
牆面不高，但是卻保有個人的隱私，
這樣的設計還不錯，不會太隱蔽但又可以看到整間店內
一上桌服務員便很迅速地帶位
並奉上熱『養肝茶』，店家說一班養肝茶的質地偏寒性，
有特地再加一些額外的中藥茶讓他的藥性中和一下
讓女性即使身體虛弱時也能飲用，個人覺得喝起來還蠻順口的~無糖好喝!
來看看menu囉!! 肉品這邊竟然有販售『溫體牛』耶!!!
所謂溫體牛就是送到店家廚師手上肉體還是溫熱的狀態
強調食材的新鮮美味!
不過很可惜當天店家沒有提供，所以我們點了『松阪豬』與『豬五花』~
新聞一直播報豬價漲，趁它還沒調漲用力給他吃了~哈哈
鍋底有三種湯可以選擇
分別是麻辣鍋/昆布蔬菜鍋/酸菜白肉鍋
當然一鍋兩吃的鴛鴦鍋囉!
今天愛美瓶子要分享地就是麻辣鍋與昆布蔬菜鍋底的鴛鴦鍋~~
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店內消費方式：
每桌基本消費500元
鍋底消費方式：單一口味每位100元 ; 鴛鴦鍋每鍋另加100元
孩童：身高140公分以下免費 ; 超過140公分以成人計費100元
另外消費加收10%服務費喔~
這邊~~~~麻辣鍋免費加鍋底(麻辣鴨血跟豆腐!!!)←兩樣都好吃到不行!!! 流口水...
昆布蔬菜鍋免費加熬湯蔬果(有玉米/牛番茄/絲瓜)
酸菜白肉鍋免費加酸白菜~
2人來的朋友不知道如何點餐的也有懶人點餐方式的套餐可以選擇
但是有三種等級唷~精打細算的朋友可要仔細看看囉~
調味區~~非常令人驚豔，
光是調味料就不馬虎，連很少見的"孜然"都有耶!
就是一般羊肉串會灑的新疆香料，超特別的!!!
這邊白飯也是採自助，不過既然鍋底都可以免費加了 當然是專攻鴨血跟豆腐啦~~~ㄏㄏ
點完餐沒多久就送來招待的開胃小菜，
還蠻貼心的的壓!! 不會讓客人等待餓肚子 哈哈
這道還蠻清爽的沙拉，是油醋醬搭配胡麻味道 還蠻好吃唷!
將江~~今日要跟你決戰的鴛鴦鍋!!!
呼~鍋底好豐富壓~~~
左邊是麻辣鍋(麻辣鴨血+豆腐鍋底)，可以調辣度! 我們點"小辣"湯頭非常濃郁
重點是喝起來舌尖有香麻的爽度!! 又是我可以接受的辣度
我家那隻才喝第一口就是滔滔不決的稱讚...個人也覺得很香而且不會太油唷!
右邊是昆布蔬菜鍋(香甜玉米+番茄+絲瓜)
喝起來相較之下很清甜，但未到也是好喝喔~^^
擺盤很美的豬五花兒~~~灑花~~~哈哈
還有令我吃到魂牽夢縈的『松阪豬』!!!!←敲好吃!!!!!>////
真的很激推松阪豬，看看這脂肪分布非常勻稱的
肉片的厚度又竊得恰到好處!!
這一整大概我掃了2/3吧~~~哈哈哈
美食當前 很難克制阿~~
豬五花肉下鍋拉!!! 肉片很長!!
讓我之後食慾大開的松阪豬~~~好吃好吃!!!
松阪豬真的非常鮮嫩彈牙!!
以前吃松阪豬多半是煎烤居多，這是第一次吃鍋煮的松阪豬
沒想到一吃成雇主!!哈哈哈
松板豬肉肥瘦相間 肥而不膩 瘦而不柴!! 吃起來超彈牙的!
真的是我心奔放阿~~~~~
相較之下豬五花就比較一般般，個人比較喜翻松阪豬~~~
再來也是我愛吃的傳統老滷
有牛筋、牛肚與大腸頭~~~
超愛吃牛筋的!!! 喜歡它熬煮過後的新嫩Q彈的口感 厚唊拉!!!!
滿滿的膠原蛋白搭配香辣湯頭，超級無敵讚!!!!!
這家的蔬菜盤!!! 是我愛的那種，沒有一些人工火鍋料屋ㄝ謀ㄝ
真的是貨真價實的蔬菜盤唷!!!
現在很少看到這種堅持不要人工食料的火鍋店了!! (不知不覺又加分!)
菜盤很豐盛，大把新鮮高麗菜與青江菜，還有金針菇/南瓜/性包辜/玉米/芋頭/牛番茄/姑姑/
唯一的人工食材只有一塊→蒟蒻絲
你看看!! 這種貨真價實的蔬菜盤是不是很少見~~~養生控的我超愛
將江~來看看我吃了好幾塊的鍋底與老滷吧!!
先說『鴨血』好了!!!!超級無敵鮮嫩!!
搭配麻辣湯頭，天冷吃超讚，鴨血很"嫩"而且很入味一丁點也不會老
『豆腐』已經滷到是"嫩"豆腐了!而且與鴨血一樣非常入味
已經把湯汁都鎖進豆腐裡了，這兩樣我嗑的超開心的 哈哈
再來是新鮮干貝!!!
呼這干貝送上來有四個，而且還有冰塊冰鎮
店員說這個可以直接生吃也可以下鍋煮熟吃
生吃→可以吃得出很新鮮，但是個人沒有生吃干貝的習慣，還是偏愛熟食
不過煮熟缺點是縮小，哈哈 雖然SIZE說了一點但美味度依舊喔!
再來是個人也很推薦的現打花枝漿與蝦漿!!!!!
相較於直接擠好的球狀火鍋料!
這個更新鮮唷!! 服務生說這個可是師傅每天現打現做的美味~
迫不及待下鍋拉!!!
這樣一條大概可以分個4/5顆球下鍋~還不錯~
『蝦丸』真的是貨真價實超"蝦"的
下鍋前是灰白色，下鍋後就跟煮熟的蝦子依樣變成橘紅色!!
這樣也可以證明他真的是貨真價實的手工蝦醬了吧??! 哈
蝦丸非常的鮮甜彈牙!! 而且比起花枝丸更嫩!!! 很神奇我喜翻~~~
ps~另外特別一提，這邊的玉米非常好吃! 果實很飽滿鮮甜喔~玉米控應該會喜歡~~~
實在太好吃啦!! 吃到一半服務生自動主動來詢問是否需要加湯加鍋底
於是乎又吃了一大盤的麻辣鴨血與豆腐~~
這真的超入味超嫩 推~~~~
看到這邊大家是否有點渴了~~哈哈
樂道這邊也有飲品單邊
右邊是烏梅汁 配火鍋剛好清新解膩，左邊是金桔檸檬喝起來酸酸甜甜
兩款味道都很濃郁，但是我們偏愛烏梅汁多一些~^^
最後是甜點時間拉!!!
這邊的霜淇淋很特別唷! 因為它是優格做地『優格霜淇淋』
所以吃起來微酸，真的很像在吃優格，還有幾顆點罪的紅酒釀櫻桃
味道偏酸~配上冰淇淋真是一絕~~~
再來是我跟他都非常驚豔也覺得必吃的『杏仁凍』!!!
服務生說這個杏仁凍還有添加寒天，吃起來很嫩!
果真!! 嫩到一個不行 湯匙挖起放進口中部一會兒他就自個兒融化了~
真的不用特別咀嚼他就化開拉~會讓人不自覺一口接一口
哈哈以上就是特派記者愛美瓶子的台北東區巷弄美食報導
希望大家會喜歡押~
有興趣的人可以至以下樂道官網查詢訂位資訊囉~^^
樂道麻辣鍋 http://www.hotpots.com.tw/index.php
