饅頭弟
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 大師牛肉麵
0983-855584
台北市內湖區文湖街47號(本店僅提供宅配,購買前請先電話聯絡,請勿前往此地點購買)
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 號稱有牛肉麵界的法拉利之稱的大師牛肉麵

 

以濃郁有勁法拉利紅湯頭,香Q有咬勁的麵條,征服老饕們的胃蕾

 

食用起來既方便又省時,愛吃牛肉麵的老饕是不能錯過的選擇

 

我家的爸爸跟弟弟都很愛吃牛肉麵,好加在食用非常簡單

 

牛肉真的是很大一塊,煮出來也是色香味俱全

 

牛肉則是嚴選頂級澳洲牛肉(太監 牛,兼具美國牛肥美、草飼牛健康)

 

 「濃郁有勁法拉利紅湯頭」,是嚴選神豬品種的豬大骨(鈣質豐富)

 

烏骨雞雞骨(健康養生)、台灣牛大骨(新鮮香甜)等三種大骨以黃金比例熬煮24小時

 

再以多道濾湯工法過濾熟成黃金色的湯頭,既濃郁又有層次感

 

拌上手工現炒的焦糖和牛油及數十中藥材搭配熬煮,成本高昂

 

既費工又費時,間接成就了濃郁絕妙的「法拉利紅湯頭」

 

 

湯頭喝起來有點微微的辣,我家弟弟都能接受

 

麵條吸飽了湯汁,讓口感更好吃上許多

 

香Q有咬勁的麵條,也是我鍾愛之一

 

一包的份量,剛好是一般的砂鍋裝剛剛好

 

 

看看這牛肉好大一塊阿,不是小小碎肉

 

吃起來很鮮甜,軟嫩

 

 

 

看看弟弟吃得多開心阿

 

 

 客家雙酸菜,吃牛肉麵必加的酸菜

 

 冠軍法拉利紅湯包,光看外包裝就覺得湯頭很濃郁

 

麵條有分細麵及寬麵兩種

 

 

食用起來真的是非常方便,先把湯塊溶解

 

在放進鍋子煮滾,在放入麵條即可

 

這位於外食族真的是很方便阿,當宵夜吃也是很OK

 

 

 零下18度的冷凍包裝宅配送出

 

哇!!還有好康,如在台北市公司行號參與試吃人數20人以上

 

還可以預約免費試吃,台北市團購15盒以上以計程車免費送到

 

 

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  大師牛肉麵

 

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