週末午後踏著雀躍的步伐，
阿一一要去吃春酒啦！
感謝呷霸美食俱樂部的邀請，
來到位於仁愛路上市政府附近，
頗富盛名的中式料理餐廳～
北平都一處

門口立著北平都一處的靈魂人物，
徐老爹的等身看板，
餐廳中可見到他真人忙碌的身影。

古典的中式環境，
點綴著大幅毛筆作品，
家庭來聚餐非常體面。

連美國前總統老布希都曾光臨過，
可以想見來用過餐的閃閃星光。

陸續上桌的好料將大圓桌塞的滿滿滿

第一道就是超特色的飯麵，
飯麵是啥東東？它是來自於北方的平民料理，
因古代米飯非常珍貴，吃剩的飯不忍心浪費，
就全部揉進麵糰又做成一道菜，
吃起來類似饅頭，但還真吃得到米粒於其中。

涼拌白菜心 (中260元)
看似簡單的涼拌菜卻不簡單，
白菜要切的細度要注意，
淋上醬汁也要恰當好處，
不掩蓋白菜原有的甜味，
咬下清脆多汁非常開胃。

烤的油亮亮的～松子燻雞(中540元)
雞肉肉質緊實，多汁度中等不會過於乾澀，
飄散燻香和雞肉甜，越吃會越涮嘴。

一次上了三大盤的大陣仗，
看來也是店內的人氣料理。

怎麼吃呢？就用芝麻醬燒餅夾著牛肉豬肉，
給它大口一起咬下去，
燒餅的酥和白芝麻香，醬牛肉豬肉的甜，
再加上中和燒餅乾口的滑順豬肥肉，
豐富的滋味口感同時在嘴裡展開～

接下來更是招牌中的招牌，
聽說一定要預定才吃得到，
而且有沒有做還要看老闆心情，
今日的三片名額都被我們包了～
老爹蔥油餅 (800元) (須預訂)

台北信義 北平都一處 蔥油餅&酸菜白肉湯～北方麵點豪華春酒

台北信義北平都一處蔥油餅&酸菜白肉湯～北方麵點豪華春酒