Irene
窩客好文

Irene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家: WOW鬆餅
03-3886923
桃園市大溪區登龍路5-8號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 
Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約試吃,內容為真實感受)


WOW” 可以是驚歎也是 “Waffle of Wonderful”,
來自比利時列日鬆餅專賣店的WOW鬆餅工房
會帶來如何讓人驚的感動呢

簡約沒有過多花樣和色彩的設計,帶來輕鬆的小清新。


盒邊貼有內容物、製造日期賞味期限、店家資訊等,
吃之前也要注意食品安全,室溫3天,冷凍2星期。


不同的鬆餅外包裝都是不同的顏色,整齊又繽紛的躺在紙盒內。


每份鬆餅都是獨立包裝,想吃什麼就拆封什麼,避免混雜到冰箱內的異味,
包裝內放置有脫氧劑,食用時要特別注意。


隨產品盒內也會附贈上一張簡介以及回烤方式,怎樣吃最好吃,跟著做就對了!
Irene都是用烤箱烤的,喜歡烤過後的外酥內軟,超好吃。


吐司邊能烘烤成吐司餅乾,鬆餅也不甘示弱,出現了「鬆餅磚」,
小巧可愛的鬆餅磚,就像吐司餅乾一樣,烤到乾乾硬硬的完全沒水分,
咬起來酥、硬、香,略乾,適合配茶或咖啡一起品嚐;
很耐嚼,所以嘴饞的時候丟一顆慢慢咬,就不怕吃太多零食了XD。


每天都要一杯咖啡的Irene,好喜歡咖啡的香味,
咖啡巧可」使用義式濃縮咖啡配上巧克力豆,
香而不濃厚的咖啡味,有其香又不過於強烈,
巧克力豆的中和,使之不單調寂寞,化身為溫和的摩卡咖啡,
這款我還挺喜歡的,我想連不太攝取咖啡的朋友對這款的濃度也能接受。


用料實在的「蔓越莓」,一點一點的蔓越莓果肉點綴在鬆餅中,
幾乎口口都能咬到蔓越莓果肉,珍珠糖的微甜中,參雜著Juicy的果香,
迎來一抹甜蜜的愉悅,女孩們平時也要多吃蔓越莓。


期待的「宇治抹茶」口味,就是正常的抹茶色澤,淡雅的顏色,不濃的可怕,
淺淺的抹茶香,是種自然而不做作的芳香,少了濃厚刺激的香味,
也讓人比較吃得安心,細細品嚐箇中的美好。


黑嚕嚕的「巧克力鬆餅」,光是視覺效果上就很能滿足,
入口的香濃可可味,來自法芙娜頂級純可可粉,
經由咀嚼緩慢瀰漫,烤過後鬆餅中的巧克力豆融化,
帶來柔滑口感,也更提升巧克力的香甜味,不死甜不膩口,
配個清茶或黑咖啡,超級合拍,可說是巧克力控所不能錯過的口味。


很單純的「原味鬆餅」,純粹的麵粉香以及珍珠糖的甜味,
不愛太多複雜的牽引,像泰瑞就很喜歡這種單純的味道。


在麵團裡和入楓糖漿,使得「楓糖」鬆餅每一口都吃的到香甜的楓糖味,
楓糖的強烈香氣、特殊的甜味,經過烤焙後更恣意散發,
但是甜度卻不過重而感覺到負擔喔。


WOW比利時列日鬆餅工房也會不定時推出限定口味
像這次吃到的全麥堅果、伯爵紅茶、焦糖OREO等就是限定口味。

很健康口味的「全麥堅果」,用小麥研磨而成的全粒粉,
所以鬆餅本身帶著一點麥色,加上亞麻仁、南瓜子、葵瓜子、核桃等,
擁有豐富堅果,除了表面上可看到這麼多堅果外,
鬆餅內也躲藏著許多堅果,軟脆的鬆餅口感中,相伴著堅果的紮實香脆,
口感層次豐富,吃來清新沒負擔。


小塊黑黑狀的OREO,就是限定的「焦糖OREO」口味,
有著焦糖的微微香甜,更多的是OREO的香濃巧克力餅乾香,
跟巧克力口味又截然不同,像Irene平時不是那麼愛巧克力的人,
對焦糖OREO口味覺得剛剛好,偶爾爆發的香甜味,嘟嘟好。


明顯的比利時珍珠糖,烤過後呈現酥脆糖衣。


一靠近聞就好香好香的「伯爵紅茶」,就如同伯爵茶一樣,
有著個人濃郁的香氣;當然本體也充斥著滿滿的伯爵香氣,
透過細細咀嚼中,飄散在口中的茶香,清新迷人,使人沉醉,
伯爵紅茶除了用喝的,更能用吃的:D。

 

比利時列日鬆餅隨處可見,口感也大同小異,
WOW比利時列日鬆餅工房的鬆餅比較厚一些,烤過後外酥內軟,
鬆後的如蛋糕的口感,而非紮實的酥硬口感,口感挺不同的;
不少華麗的比利時列日鬆餅,在鬆餅上添加水果、奶油或冰淇淋,
反之掩蓋了比利時鬆餅的風采,單純吃,更能凸顯出它的特色