黑糯米(豹紋貓)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家: 花田壽司
04-2211-5668
台中市太平區十甲路470號(新光黃昏市場5路8街)
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

還記得3年前剛回彰化沒多久,跟阿娜答一起看"食尚玩家"節目,介紹到太平某個黃昏市場內,有一家平價美味的壽司店。當時記憶模模糊糊的,也沒特別記下店名,但是阿貓就許下了一個心願,有一天一定要去光顧。

明明就在隔壁縣市而已,但這個願望就這樣擱了4年沒有實現,原因就出在阿貓這懶人情侶組,宅的程度絕對超脫乎大家的想像。假日不是窩在家裡睡大頭覺,要不就是線上遊戲玩到脫窗,大門不出、二門不邁的兩隻豬,只有解決民生大事時,才會勉強出門到市區填飽肚子。

一直到半年多前,阿貓戒掉了遊戲,開始寫暴飲暴食的日記,才又開始慢慢擴展生活的區域。就在此時,看到了阿鴻格友的網誌照片,內心隱藏多年的情愫,就這樣爆發了出來!

也恰巧有一場台中北區的體驗,阿貓便盤算著在結束飯局後,"順道"繞過去太平。

因為阿娜答差點在人家餐廳睡著,一度想打消念頭改日再去,但他知道我真的很期待,還是抵抗著滿腦子的睡意開著車,載我到目的地。

 

到達市場時已經下午4點過後,可以看見附近人潮車潮頗多。幸好阿貓事先爬過文,得知附近有專用的免費停車場,不過也很驚險,開進去後發現車子幾乎停滿滿的,只剩下兩三格的空車位。阿娜答一把車子停妥,就馬上被阿貓連拖帶跑地往市場內衝。

 

現場真的有點恐怖,用人滿為患來形容一點都不超過,有人群恐懼症的阿貓,差點透不過氣來,只能硬著頭皮在人潮裡鑽,就這樣胡走亂繞,沒多久就找到了渴望已久的壽司店。

 

【花田壽司】

阿貓超級興奮,今天終於一償宿願!不過一看到壽司展示區前方一堆人頭竄動,不由得開始冒起冷汗,這種陣仗只會讓阿貓更緊張。為了先拍照,阿貓立即對阿娜答下緊急命令:你先拿你喜歡吃的!(心裡想著,等等我再拿我自己愛的。)沒想到,這竟是一場戰爭爆發的開始。

 

由於購買的人很多,阿貓實在沒辦法慢條斯理地照相,只能夠匆促的把握瞬間空檔,取得壽司的影像。也因為不想打擾到其他客人,一些產品價格資訊也沒來不及一併拍下。

 

這些壽司,每一種組合與造型都好誘人!

當阿貓鏡頭接近它們的時候,嘴巴裡的口水都快擋不住了。

 

終於感受到『數大便是美』的真諦。

壽司的種類非常多樣,令人看得眼花撩亂。

 

有些奇特的創意,在別的地方真的也少見,而且個個都像個迷你的藝術品。

還有可愛小巧的起司球,可惜當阿貓收起相機準備進攻時,被一位體型比我更壯碩的小姐捷足先登。嘆〜還沒搶就先輸一半了,只好很認分地把戰利品拱手讓人。(泣)

 

此時,阿娜答壽司外帶盒裡,裝滿了他喜愛的壽司,而我也拿取了一個空盒,準備大肆選購,但卻被他阻止。

阿娜答:我已經拿很多了,妳還拿?

阿貓:我不是說要你先拿你自己喜歡的,我要自己選我愛的呀!

阿娜答::可是我也有幫你拿啊〜

阿貓:XXOO咧,你拿的都是你喜歡的,又不是我喜歡的!

阿娜答:都拿好了又不能放回去……

就在第三次世界大戰隱約要爆發時,阿貓沒好氣地把空盒又放回去,

轉身挑了一盒小的生魚片扔給他去結帳,然後就一路一肚子火回彰化。

 

回到阿娜答的狗窩後,阿貓餘怒未消,好不容易去了期盼已久的店,卻沒能盡情地採買自己喜愛的食物,只好心不甘、情不願地把壽司們重新再擺盤拍攝。這位先生真的很天才,我討厭的食物,他都拿兩個,而我喜歡的,他都只拿一個。要不是專心拍攝會讓我降低憤怒值,阿貓真的想發飆。

 

一切就緒之後,只能很哀怨地對唯一有興趣去的生魚片下手。

 

哇〜這生魚片超"喔依西"呀!切得有點厚度的生魚片,放進口中一咬下去,魚肉的鮮甜整個大爆發,這絕對是阿貓最近以來吃到最美味的"莎西米"。每一種魚肉特有的口感與風味,都表現淋漓盡致。心懷鬼胎的阿貓,很想做一件報復生魚控的阿娜答,乾脆整盒都吃到肚子裡。想想還是算了,等等兩個人真的為了吃的打起架來。

 

買了都買了,再如何不舒坦,還是得悶著氣吃掉。

 

討厭的魚卵…

 

討厭的明太子…

 

討厭的小章魚…

 

心裡嘀咕著,都在一起那麼久了,還不曉得阿貓愛哪種壽司喔?

一邊碎碎念,一邊拿著壽司吃…

ㄟ……

ㄣ……

ㄜ……

怎麼這些討人厭的壽司,怎會那麼好吃呢?!

 

其它阿貓偏愛的壽司類型,就更不用多說了。壽司最重要的靈魂,醋飯,我覺得花田壽司處理得不錯。剛剛好的酸甜度,剛剛好的軟硬度,讓所有的壽司產品,打下了很扎實的基底。隨著不同的食材變化,所搭配的醬汁,也很用心。即便整體食材重疊性不少,但是都各自的組合都擁有不同的特色與風味。

 

要特別一提的是紫米壽司,一般阿貓吃到這種壽司,幾乎都是偏向甜味製作,而【花田壽司】的紫米卻是用醋飯方式製作。一開始或許有點不習慣且吃驚,但是以這樣的做法來呈現,阿貓覺得很新鮮,而且不會像甜紫米壽司容易膩。

 

就在我把自己的壽司迅速吃完後,阿娜答便陶侃我:不是說我都拿妳不愛的嗎?怎麼一下子就嗑光了!

哼……算你好狗運,遇到【花田壽司】可以把我不愛的食材,做成讓我喜歡的壽司。

更好笑的是,原本覺得繞去太平有點遠的阿娜答,在吃完生魚片和壽司之後,低頭沉思了一下,突然迸出一句:我們下星期不是要去豐原吃飯嗎?回程應該有順路吧?!

原來他跟我一樣,愛上了【花田壽司】。

 

其實在【花田壽司】店鋪裡,還發現了一樣東西。

前一陣子阿貓被"花太郎"的食記,炸得體無完膚,竟然跟【花田壽司】是相關企業,這更堅定了我要去"花太郎"的決心了!

 

後記:雖然現在壽司的價格,跟四年前看到電視節目報導的有些差異,畢竟這一陣子很多店家都難抵漲價的趨勢。不過阿貓覺得【花田壽司】的創意與品質,真的會讓我心甘情願掏錢出來消費。無論在視覺上或是口味上,真的都有符合到阿貓的口味。也好期盼可以在短期內,再次前往【花田壽司】,以彌補這次沒能買到其他產品的小遺憾。阿娜答還說,這次一定要拿"大盒"的生魚片。

 

這個被忽略的小傢伙,阿貓當時還特別記得要拿取,結果就在瘋狂雙人組搶食之際,還來不及發揮,就暗自落幕了。

也有提供多種的壽司外帶組合,可惜這次沒有機會拿取,只好留著下回嘗試。

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只要用心感受,生活中處處都有美好的驚喜。

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       豹紋貓的貪吃足跡 

 

 

花田壽司

台中市太平區十甲路470號(新光黃昏市場內)

0926-982766

營業時間:下午2點半~晚上7點半