藍色愛情海 原住民風味料理
0916764707 (請前一天預約)
台東市富岡里吉林路二段634號
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全文來自: 台東X景觀餐廳||享受海景 吃著原住民風味料理 無菜單小店 "藍色愛情海"(食尚玩家介紹)
之前看食尚玩家,莎莎遊台東時
介紹了間,可以看到海景,吃著烤雞配著鹹豬肉
那種像是在峇里島放假的用餐環境
讓我有點響往也帶點期待!!
出發前一天,就先打電話訂位了....
藍色愛情海,並不是很熱門的餐廳
也不用擔心餐廳客滿
而是餐廳是採用"無菜單料理"
打電話時,可以告知你來的這趟想吃些甚麼東西
原住民大媽,就可以幫你變出一大桌的風味料理
點餐方式有二
- 以人數點餐,一個人$300,
四個人起跳,讓大媽幫你配菜!!
(人數太少,變不出特別料理唷!)
- 以希望菜色點菜,點甚麼菜再另外算錢!
而價格,依照大媽開價為主,比較沒有預算考量
本來我們想要用,一個人$300下去配菜
兩個人的菜色,只有烤豬肉+青菜+烤魚
菜色未免太簡單....
前一天,就多點了桶仔烤雞,其他就大媽負責啦!!
海岸線最美是白天啦,
訂了五點用餐,我們早早四點半經來報到
就怕晚了拍不到那漂亮的大海,
餐廳不在大馬路邊,但往富岡漁港的路上
就可以看到立再馬路邊的招牌
往巷子內走去,藍色愛情海在巷子裡唷!
用著台東特產漂流木蓋出來的店
非常有特色!
旁邊用綠色海尼根圍起來的酒牆
像是歡迎進來喝酒...
我們到的時候,店門也還沒打開
在外面拍照,像是說的到此一遊...
在台東這樣的漂流木可以說,海邊隨處都是
對於住在台北的我們,這就像是世外桃源般的特別
幾塊木板,塗鴉著店名
板子隨地一插,浮球掛在木頭上
就是種屬於海邊豪邁的裝飾
超愛他們兩個這一張的
笑得好開心唷!
不想葡萄變成都市鄉巴佬
出來看看海,踩踩草
是我帶出遊的目標...
不等店門打開
已經繞過小路,先去戶外區看海了!
再懸崖邊看海
明天會再從富岡漁港搭船到綠島
那可能又是另外一種視線角度
一家人,可以在海邊放鬆的聊天
漫無目的地等著時間,等著夕陽,可惜陰天甚麼都沒有...
很少有機會在戶外踩草的葡萄是興奮的
雖然有個溜滑梯
高度太高,不適合小孩
就算葡萄苦苦哀求,葡萄爸可是不心軟放手
每個地方都好新鮮
拿著相機,隨便拍,拍葡萄拍老公
拍拍這麼天然的裝飾品
對這裡的人可能覺得都很普通
我卻被這個在地巧思給吸引而來
這裡不經意的佈置
都是讓我感到新鮮特別的地方....
在地的朋友推薦,在地人愛吃的店家
我卻一心要來這個可以看海
聽海浪聲的餐廳...
葡萄兩歲一過,像是一夜長大
童言童語,跟老公用很奇妙的方式相處
在後面看來,我都覺得他們好可愛,好愛他們.
餐廳才預約制,可能是這樣,客人並沒有想像中的多
也因如此,在這裡放鬆
老爸隨處一躺,喊著,讓太陽公公加持這個假期吧!
小店希望客人可以預約
討論著喜歡的菜色
大媽可以在早上的魚市場,挑選最適合用餐的新鮮魚
看我們提早到的大媽,已經很快地開始在準備今天的料理
像是吧檯也是開放廚房的地方
就是今天美味料理的出口地...
店內有的沒有的擺飾都非常的多
只是沒有想到,藍色愛情海
也有兩間房間再出租當民宿
價錢很便宜
有間房間最高可以容納八個人...
我們離開時,也有看到一個背包客入住想要便宜的住宿,這裡也是個選擇
天黑了,也開始陸續上菜
漂流木配上黃色燈光
這也算是種浪漫的氣氛吧~
原住民的烤雞一直來說都很有名
前一晚告知兩個人用餐
大媽還一直不想幫我們烤這隻雞
就怕我們吃不完!!
整隻上桌,拿個手套,就讓我們大塊撕開
因為這樣才有原住民的豪邁阿!!
皮脆,肉汁沒有想像中的多
可是肉質,夠硬也扎實
應該是跑山雞無誤....
胡椒粉配上桑葚,好像也是這裡比較特殊的吃法
說真的,再覺得膩的時候,雞肉搭配桑葚,真的有解膩的感覺
這桶子雞滴下來的油,厲害的主廚不會浪費
在這裡用了一種最簡單的方法,就是跟著雞油一起悶煮地瓜跟南瓜
雞油加點水一起悶煮
就很原味帶點雞油香...
跟之前北部常常吃到的原住民炒烤山豬肉不太一樣
採用跟桶仔雞一樣的做法,吊著烤山豬肉
吃起來比較不覺得油膩乾爽一些
豬肉滿結實,搭配紅蔥頭一起吃
帶點洋蔥嗆香, 真的比單吃烤豬肉更好吃!
大媽特地用了糯米飯,就是讓我們配著山豬肉一起用餐
因為味道真的太香太好吃!!
我一定要問問,裡面到底偷加了甚麼料
說就是紫糯米+白糯米這麼簡單
只是這紫糯米是台東池上鄉新出來的新米
這個米飯香,真的是葡萄媽從來未吃過的飯香味
葡萄光這米飯也可以吃上一碗,
好吃程度令人驚艷!! 台東真的是產好米阿
這魚不大,肉質稍稍硬一些
非常好吃,也是葡萄吃最多的一道菜
實在是不知道這叫甚麼魚
問問大媽,他也只知道很好吃
說不出名稱,有格友知道也煩請留言告知
總之魚香肉嫩,淋上點檸檬汁,就是美味
之前食尚玩家介紹的是原住民的勇士湯(青蛙湯)
可能太多人不敢嘗試!
大媽幫我們選了蛤蠣湯.
蛤蠣可以說是滿滿的一大鍋
光吃蛤就過癮啦~
這樣的滿滿一桌,配上一瓶果汁每日C系列 $80
結帳總金額$1580
大媽有說,這個價錢不是一定
是依照當日的食材
人數多寡,魚的大小或是雞的大小
再去取決價錢
總歸一句,要吃時可以問問價錢,或是告知想要吃多少
我跟葡萄爸兩個人,可是把滿滿的一桌都給吃光光
留下金瓜跟地瓜這種太飽足的料理
既然來台東,試試看原住民菜色也無妨啦^^
明天要前往綠島啦^^
希望好天氣,讓行程更有看頭啦^^
最後留下到此一遊的飽足記憶
前進"月昇都蘭"啦...
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