FOCUS KITCHEN
地址：台北市大安區信義路二段198巷6號(捷運東門站5號出口)
電話：02-2395-7917
營業時間：周一~周日9:00~23:00
這家的蔬菜PIZZA真的好好吃!! 有蔬菜本身的甜味跟起士的香氣!!
皮薄餡多滋味好 吃起來令人滿足~
但不要因為我點了蔬菜PIZZA就以為他們吃素嘿!!
這可是家可以大口吃肉、料多味美、價格實惠 絕不會餓著回去的美式餐廳哪!!
就在最精華的永康商圈 信義路鼎泰豐旁金石堂巷子進來
大約不到100公尺 就看到這個FOCUS KITCHEN (對面是全聯) 非常好找
一走進來就看到這隻可愛的大史努比
一整排的吧台坐位及完全開放式的廚房 而較多的坐位區是在樓下
雖是開放式廚房 但環境乾淨整潔 沒有油膩感跟油煙味
美式餐廳能做到如此 算是很厲害也很有勇氣
櫃裡有各式的啤酒及汽泡飲料 還有他們家我很滿意的水果派
每天的甜點都是老闆親手做的
今天有蘋果派、藍莓派、櫻桃派、紅蘿蔔蛋糕、起士蛋糕、布朗尼
今天我們四大一小坐樓下比較適合
樓下的坐位明亮乾淨 喜歡他們的造型燈耶~~
地板及桌椅都採用原木色 我很喜歡這種感覺!!
(這張是我們吃到最後人走光光才拍的 不然人好多哦~)
今晚約了跟我們一樣愛美式料理的好友P&D夫妻檔 一起來大啖美食~~~
不囉嗦!! 照往例....我們一定是四人吃五人份~~XDD
(大胃王聚餐是也~~~)
飲料先上來了 好讓我們配著餐點一塊兒享用
由左至右：OREO奶昔180元、冰咖啡100元、ROOT BEER100元
OREO奶昔本身聽名字就知道他甜 但我們就是為了他的甜而點的!! XD
喝起來甜但不膩 因為不會過於的濃綢 喝起來十分順口
我很怕太綢的那種 這裡的完全不會!!
因為奶昔真的太好喝 本來沒點飲料的友人 也加點了一杯水果奶昔160元
今天的水果是香蕉 香蕉奶昔表現的也很不錯!!
重點他不過於濃綢的口感就不太容易膩掉~~
※水果奶昔依當日選購的新鮮水果為主，點用時可以先問問今天是什麼樣的水果哦！！
墨西哥雞肉烤捲餅 250元
烤捲餅還有牛肉、海鮮、鮮菇、蔬菜口味可選 價錢只有些微的不同
鐵鑄鍋也好有賣點~
捲餅灑上滿滿的起士去焗烤過的賣相真佳~~
這一盤還附上了香料飯、墨西哥玉米餅、自製莎醬及酸奶
捲餅內的料有大量的洋蔥提升了整體的甜味 又有墨西哥辣椒辣提味
雞肉的部分也不乾柴 焗烤過的墨西哥麵餅有著濕潤嫩Q的口感
將附上的莎莎醬或酸奶加入捲餅內(我個人偏愛酸奶)也更符合美式料理的美味了!!
墨西哥辣牛肉醬加起士蛋捲 250元
這個起士蛋捲滑嫩又好吃~~墨西哥辣牛肉醬很香而不會太辣
因為加了大量的蕃茄中和了辣味多了清爽的味道~
附餐我們選了法式吐司搭配蜂蜜
而炸薯條外層似乎裹了一層薄薄的粉才去炸 特別的酥脆好吃但又不乾澀哦!!
切開的蛋捲好有層次感
裡頭沒有太多的配角 但單單那熱到融化的起士就是最迷人的主角!!
融化的起士更加讓原本就嫩嫩的蛋捲多了份香濃的滋味
美式鄉村炸牛排 附蕃茄義大利寬蛋麵 280元
是Foucs Kitchen滿招牌的一道義大利麵料理
對於炸牛排一向恐懼的我(曾吃過炸皮與肉分離還潤掉~也吃過牛肉老到不行的)
在店長說不好吃讓我退菜~這麼有信心 讓我決定試試看!!
一上桌這一大塊的炸牛排嚇到我了 會不會太大方了啊?!
這一份不是才280元嗎?
牛排炸得果然恰到好處 牛排嫩又香 加上外皮薄薄一層酥脆又美味
真的扭轉我對炸牛排可怕的印象 而且炸粉薄薄沒有跟牛肉分離~~也沒有潤掉
使用杜蘭小麥製作的寬蛋麵 香Q又勁 蕃茄醬汁有濃濃新鮮的蕃茄味
真的很好吃~~份量大又美味令人感動~
藍帶雞肉奶油焗飯 280元
藍帶豬排大家大多都聽過也吃過 但藍帶雞排就少見~~
雞排肉厚 中間包著起士及火腿 雞肉軟嫩多汁一點都不乾柴
遇熱爆出的起士真的是無敵誘人!!
這一盤的份量也是多的嚇人 雞排不是小小一份切個二、三塊而已
而是可以切成五大塊的雞排耶!!!
藍帶雞排好吃到差點忘了介紹他的燉飯
燉飯奶油不會過重 還加了許多的洋蔥、蒜片、青椒 因此不太容易膩口
熱呼呼的時候吃起來一口接一口~表現的很不錯
義大利綜合蔬菜PIZZA 250元
吃了那麼多肉 但還是想來份PIZZA
就來個健康的蔬菜PIZZA吧!!
他們家是這種薄脆的PIZZA餅皮 我超喜歡這種又薄又脆的餅皮
這種薄脆餅皮一來脆脆的好香口感好好 二來不會佔太多肚子的空間(顆顆)
使用的當季鮮蔬(點餐時可以先詢問)
今天的PIZZA上有：
小玉米筍、青椒、洋蔥、菠菜、金針菇、蘑菇、蕃茄、欖橄
薄薄一片 料多實在耶!!
這PIZZA吃起來全是蔬菜本身的的鮮甜味
在大口吃肉的同時 來上這麼一份鮮蔬PIZZA 均衡一下其實挺不錯的咧~
而且我們一致都覺得 完全不遜於其它肉類或海鮮的PIZZA說~
薄薄一片料多味美是關鍵
我們這群大胃王吃完了主餐怎能放棄甜點!!!
以下都是老闆或主廚自製的水果派
藍莓派 90元/一片
擺盤漂亮、這麼一大片、派餡超多的水果派 這價錢也太善良了吧!!!
稍微烤過才上桌的藍莓派水果醬餡料香甜好吃~~吃得到一顆顆的藍莓果粒
藍莓派本身是比較香甜沒有酸味的~~
櫻桃派 90元/一片
櫻桃多到不像話 超愛櫻桃又偏酸的滋味我個人是最喜歡的!!
有注意到嗎? 他們的水果派皮都好薄~~吃起來負擔不大 餡料才是重點!!
蘋果派 90元/一片
一塊塊切成丁的蘋果 多到不行 而且還保有一定的脆度
吃進嘴裡脆脆的口感 十分有存在感 蘋果酸中帶甜
做為飯後收尾的甜點真的好合適!!
這三種水果派不只我們都很喜歡~~
回家爹娘看了照片後一直提醒我要來買給他們吃
前幾天來外帶回去給爹娘吃 他們都很滿意呢~~
布朗尼 90元
自製的布朗尼 熱呼呼的淋上了苦甜巧克力上桌 再搭配一球香草冰淇淋
是多麼夢幻的甜品啊~~~
他們家的布朗尼細緻、棉密又濕潤 但卻不會太過甜膩
讓我們四個人都感到意外的好吃~讚不絕口耶!!
來美式餐廳與朋友歡聚在一起 吃飽飽聊開心 真的是最愉快的事!!
加上這裡的餐廳價位平實又豐富實在是聚餐超讚的選擇~~
一進門看到老闆也跟其他廚師一樣在廚房內忙進忙出
親自的為客人做料理讓我很為感動!!
問老闆怎麼會用這麼親切的價錢?!
他說來用餐的客人吃的開心又滿足是他們最開心的事
而開餐廳的哪有怕人家吃的道理~~(好欣賞他講的這句話哦!!!)
若是來這裡用餐幸運的遇到他們的店長"念姐"
你會被他的熱情招呼深深的吸引而愛上他!!!
※本篇為邀約文 感謝Foucs Kitchen的熱情邀約及款待※