jaicyjy
窩客好文

jaicyjy

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 安樂區

02-2434-5333
基隆市安樂區基金一路121巷28號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

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麵食麵食..又到了我最愛的麵食時間

拜網路宅配方便所賜..

在家也同樣能吃到傳統好味道

基隆 永康成 手工意麵 鮮肉餛飩

北台灣〜〜基隆在地小吃美食首屈一指

街頭巷尾麵攤小吃流傳著 QQQ 的手工意麵在〜永康成

原本永康成經營的方式只是將產品批發到麵攤小吃

在忠實顧客全力相挺熱情支持下

決定要將這QQQ 好吃的手工意麵搭配

獨家秘方醬料的美味組合〜開放網購〜

〜 嚴選素材獨家秘方不惜成本

無論原物料如何上漲堅持依舊不變

全系列產品自製自銷絕不添加防腐劑品質絕佳〜請您安心

永康成的手工意麵除了獨家秘方並不惜成本外,

其中最重要的是老闆的一手好工夫,

因為溫度及溼度都會影響到麵體的Q感,

拿捏全靠經驗與手感的精準度,工夫如假包換!

吃好麵 ~ 不惜成本加入蕎麥,

天然的健康食材 享受美食又養生

永康成 ~ 讓您吃的放心 !  買得安心 !

冷凍宅配..^^冷凍在冷凍櫃裡

隨時想吃都可以簡單吃到

每包意麵上後面打印上煮食方法

分袋小包裝..最方便我們人口少家庭

手工意麵體..無須解凍

煮食方式:無須解凍..只有水煮大滾後..將意麵體放入水中

快速撥散..煮約 2分鐘後撈起拌入調味醬均勻.即可美味上桌

 調味料包則可以先隔水加熱解凍

或在煮麵時..把醬汁包放進煮麵湯裡回熱一下

超省時的喲!!

^^先來嚐嚐我愛辣人的口味

爆君意麵 

這QQQ 的手工意麵看似如市面上的陽春麵兩者外觀沒什兩樣

 

但當咬入口中馬上可以感受到不一樣的Q感與嚼勁

吃起來辣而不鹹..麻辣之外

還帶了點豬油香..

這爆君意麵的辣度可是最近我覺得真的有辣的水準上喲

所以怕辣的人要小心

愛辣的人絕對不能錯過喲!!

麵條細Q..入口滑溜...

醬汁很好就能巴上麵體上

入口咀嚼那個辣度真的爆君口的感覺喲!!

     

永康成古早麻醬意麵

打開包裝..附上麻醬調味料包

在家就可以吃到外面的麻醬麵..

半夜寫文餓了只要幾分鐘..

很適合我們這種家庭工作二頭忙的職業婦女呢! 

 

 看起小小一包..份量煮起來可是十足有份量..

 

家有成長期的寶貝也更夠喲!!

簡單拌一拌..每一條麵條上都沾裹上濃濃芝蔴醬

 

咬一口..入口細緻濃郁的芝蔴醬香

與滑順有咬勁意麵譜出最完美的樂章

滑順好入口..很簡單就可以在家吃到與外面麵攤相同的美味

古早味乾意麵

   

豬油..醬油的懷舊香氣

成形後醬汁晶瑩剔透口味清爽適口

重現台灣古早傳統口味

鮮鹹古早味的醬汁中..與麵條緊實的黏著

美味表露無遺

口感滑Q有勁..,散發天然麵粉香氣

     

 永康成招牌溫州鮮肉餛飩 〜 最大特色 

 

美味料理小 撇步 

 

美  饌

 

步驟: 餛飩/意麵

 

步驟2: 配料/調味

 

 

招牌溫州鮮肉餛飩

 

餛飩:(無須解凍)

 

將水煮至大滾後放入餛飩,等餛飩滾至浮起水面(再煮約2分鐘)再放入配料即可食用。

 

 

 

意麵(無須解凍):

 

水煮大滾後放入意面快速撥散約煮2分鐘撈起。

 

 

 

 

依喜好加入少許醬油,鮮雞精,蔥花,青菜

 

2

 

招牌榨菜肉絲意麵

 

將榨菜肉絲調味包放入迅速攪伴即可食用。

 

※如榨菜肉絲調味包未解凍可先倒入碗中微波或電鍋溫熱

 

 

餛飩肉絲幹意面

 

4

 

古早味乾意麵

 

放入古早味調味包醬料迅速攪拌即可食用。

 

5

 

達人自由配

 

乾麵:依個人喜好幹拌沙茶,豆瓣醬,麻醬等。

 

湯麵:可將上述煮法加入少許醬油或高湯及成美味可口湯麵。

 

炒麵:將個人喜好配料炒至半熟後,加入煮熟的意麵炒熟。

 

 

*    保存方式:勿冷藏..冷凍保存期限20天。

等水煮開後放下永康成招牌溫州鮮肉餛飩 ..

浮起來時再放別忘了放入少許鮮雞精及醬油醍味與附的榨菜..紫菜

 

在煮得時間

聞到餛飩湯的肉香了..尤其煮好之後餛飩顯得更大顆

內餡綿密 口感極佳 ..用天然食材沒有過度調味

鮮甜的餛飩融入清爽不油膩的湯頭..

讓湯頭更顯清爽不油膩 !    

湯我只加了一點鹽調味~

 

整個湯就充滿麵皮香與肉汁味

麵皮薄彈~愛辣的我

加點辣油..更是超合我的胃..

餛飩肉絲乾意麵

美味新鮮 獨特口味 〜 絕配

 

QQQ意麵..新鮮美味的餛飩

獨特口味的肉絲..一次讓我們嘗盡與眾不同美味

 

 

麵條口感滑Q有勁..

吃完唇齒留香

 

餛飩咬一口..滿滿都是豬肉的鮮甜肉汁

 

飽嘴感十足

~再吃到甜鹹調配得恰到好處肉絲

份量十足..我家大胃口老爺一碗吃完都喊飽了呢!!

做成正餐或宵夜點心都很適合     

 傳統好味道-基隆 永康成 手工意麵 鮮肉餛飩

 

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