8/17(六)
公主茶園
台南市北區富北街64號
06-2228340
營業時間：12:00~18:00 週二固定休，不定休臉書提前一個月發佈
臉書：https://www.facebook.com/PrincessTeaManor?fref=ts
部落格：http://princessteamanor.blogspot.tw/
台南一日吃喝玩樂之旅，有早先的Hello Hello Kitchen早午餐，下午當然也要來個英式下午茶囉！
『公主茶園』多浪漫的名字丫！好似坐在裡面就能變成像公主一般的高貴優雅（想太多
一旁小巷子內就是台南也很有名的『衛屋茶事』，我們還走進去看了一下
公主茶園是由一對年輕夫妻？（還是情侶？）一同經營，看起來真的很年輕
而且兩位講話都輕聲細語，跟我們講解茶時，坐遠一點的都聽不太清楚
一大片落地窗，由外往裡看，白淨明亮，一樓真的很適合放鬆的喝下午茶
一樓以白色為基調，加上粉色窗簾增添浪漫公主風
二樓就顯得沒什麼特色了，覺得有點落差，可惜丫！
二樓的櫃子裡擺上許多罐茶葉，這裡的茶都是少量進，賣完就沒有了，所以想喝重覆的還要看機緣呢！
水是常溫，但因為我們實在太熱太渴，最後要求老闆幫我們加冰塊
招待的手工餅干，很香很好吃
很特別的菜單，是用信封裝，質感升級
因為茶種常會更動，所以沒有固定式菜單，老闆就用電腦打一打用牛皮信紙列印出來，成為獨一無二的菜單
右下角還簽上名字，是不是真的很像信呢！只是選的字體太細，看的挺吃力的
桌子旁還貼心的備有包包架，但要說一下，這硬邦邦的椅子還真是不好坐，久坐屁股都快受不了了
老闆對每一種茶都會細心講解，只是我們較鈍，聽過就忘的差不多了啦！
我們五個人點的五種茶的茶具花色都不一樣喔！
而至於我們點了什麼茶品就不介紹了，因為下次去又是不一樣的茶種
只能說喜愛品茶的人可以來試試老闆用心沖泡的各種茶
公主式的下午茶怎能少了這三層的點心組呢！先由最底層的鹹點介紹起
生菜三明治，就清清爽爽無負擔，果然是公主保持身材在吃的，哈哈
思康（附打發奶油＆杏桃醬）
溫熱的思康我喜歡配上杏桃醬，咬一小口，再配上熱熱的茶，滿足了心靈和味覺
最上層有焦糖布丁、愛心抹茶餅干、巧克力布朗尼
我覺得每一種都好好吃，尤其那巧克力布朗尼吃來不甜膩，難得有被我稱讚的甜點
貼心的老闆上來告訴我們最後一壺茶要在樓下現場沖泡給我們看，問我們好不好，當然好囉！
對了，一開始夢訂位時，老闆有說坐一樓才有桌邊沖茶服務，當時就”注文”要坐一樓
只是到了現場，老闆是幫我們把座位安排在二樓，雖然老闆有說要幫我們再喬一下一樓的座位
但因為不想再麻煩老闆重新併桌了，於是想說就坐二樓也沒差
還好後來老闆看一樓客人只剩一桌，又看我們很愛拍照，就主動請我們下樓去看他的桌邊沖茶囉！
1.先用熱水溫壺
2.取適量茶葉
3.將茶葉倒入壺中，用熱水沖泡
4.將先前用熱水溫壺的水倒出，放上濾網，把泡好的茶水倒入，蓋上蓋子就可以端到客人面前了
老闆在沖茶的過程，這隻”大胖貓”一直很搶戲，還我分心把相機對準牠
牠可慵懶了，躺在窗邊曬著日光浴，一付很享受的模樣
靠近門口處也有二隻貓咪，三隻花色都不一樣，每隻都很有特色
公主茶園裡總共養了三隻貓咪，能自由的在裡頭走動
老闆夫妻？（還是情侶？）很有愛心，也餵養附近的流浪貓，也自費幫那些流浪貓結紮
這隻大胖貓真的出頭很多，走回來時，牠又四腳朝天躺平了，也太可愛了吧！
公主茶園很適合約1~2個好姊妹在這度過悠閒愜意的一下午喔！但請輕聲細語（噓~）
台南吃喝玩樂之旅還沒結束喔！還有，還有，別急！（到底要吃幾攤丫？？）
8/17台南一日遊夢去了哪裡？↓
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