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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02--2532-8338
台北市中山區敬業三路20號5樓
作者本次評價:
4.40
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
2.00

 

 

02-2532-8338

台北市中山區敬業三路20號5樓

 

 

劍潭捷運站一號出口右手邊

 

就有美麗華的免費接駁車唷!!

 

20分鐘一班,請多利用!!!

 

 

握壽司吃到飽的時段

平日中午 11:30/ 1:30         

平日晚上  5:30/7:00          

假日中午 11:00/1:00

假日晚上 5:00/7:30

 

 

每個餐段都是兩個時段,用餐時間90分鐘

(詳細請況,請電洽三燔為準,網誌只供參考)

 

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一起吃喝去

 全文來自 :捷運劍南站X美麗華||就算漲價也想來吃的"2014三燔握壽司吃到飽"現在一人$1080+10% 

天啊!!這幾年物價飛漲...

加上當了"媽"!

很多以前愛吃的餐廳,都因為漲價幅度太大

而從常常光顧,到不太光顧

晶華飯店旗下的

這間三燔握壽司吃到飽就是如此

從幾年前在101的晶華三燔,一個人680+10%的超值費用

之後陸續漲價,最後一次用餐

好像已經是在美麗華的三燔,一個人790+10%的平價費用

直到這兩天,一直想吃握壽司,在打電話101訂位

才知道晶華101三燔早就結束營業

想吃握壽司吃到飽,只有美麗華摟!

而且現在2014年的價位,

已經落在,一個人$1080+10%的高價費用

有時候想過過口腹之慾,也要秤秤自己的荷包啦...

老公說,也不是常常吃,今天就放縱一下吧!

三燔也不是只有握壽司

也有壽喜燒吃到飽,我跟老公都來只是那時候還沒寫部落格的習慣,當然也就無從分享

至於價格,當然也是那時候便宜點啦!!

 

說一下用餐規矩

現在的握壽司吃到飽,以假日中午,分成兩個場次

一場是剛開門的11:00

跟下午1:00

限時90分鐘

當然這九十分鐘, 師傅如果慢慢來,或是跟其他師傅聊天的時間

也算在內瞜!!!

桌上也會有個餐單介紹

在三燔不只是有握壽司吃到飽 1080的方案

不喜歡全部生食的朋友

也有另外兩種價位,多了揚物跟燒物

可供選擇

有一人 $1380+10%

酥炸干貝塔塔

鮑魚明太子燒

也有一人 $1680+10%

伊勢海老揚

和牛蘆筍味增燒

既然今天的目的就是握壽司 

這些懷石料理,就放旁邊吧!!! 

 

這三燔的握壽司吃到飽

一開始

會先來個 開胃沙拉

和風醬搭配芝麻醬的生菜沙拉

香而濃的醬汁,完全是有開胃效果!

 

接著就看著師傅表演吧!

一開始師傅會將菜單上的二十貫陸續上桌

等到結束後,客人們在依照喜歡的握壽司加點

 

握壽司吃到飽的客人

都是圍繞著吧檯而坐

看著新鮮的食材,師傅流利的手藝

因為漲價的關係

有些食材也都有些許調整

也是這樣才能讓愛握壽司的老饕

不管價錢,也想來過過口腹之慾!

已經久違的握壽司

兩個人充滿期待

 

第一輪先上啦!!

由左至右

飛烏虎魚,鮪魚,紅咁,鮭魚

這一輪最愛的是飛烏虎魚

跟鮪魚啦!!

完全就是"鮮"啊!

 

由左至右

海鱺魚,紅雞母

以往最愛的海鱺魚這次表現不佳

倒是這有著怪名子的紅雞母還滿好吃ㄟ!

 

冰鯛

因為每天的漁獲不同

食材上也會有些許調整

餐單上的鰹魚,就換成冰雕

可能是當令魚最好吃,也是鮮味一百

之後都有加點呢!

 

由左至右

海老,花枝

 

這平價的食材

 

也是客人們接受度最高的握壽司

 

今天的花枝,鮮甜又Q!!

 

非常好吃ㄟ~

 

鮭魚卵

 

這次食材調整

多了鮭魚卵,在日本料理,這手卷本來就不便宜!

只是平常不愛吃鮭魚卵,就是怕不夠新鮮會有種腥味

沒想到

這鮭魚卵海苔手卷

在嘴巴新鮮的逼逼波波的跳著

也讓我,忍不住也加點了...

 

這時候中場休息的熱湯

海帶芽味增湯也上桌了!!

以前的味增湯還有些魚肉墊底

這次只有海帶芽

只是這味增的香氣,喝起來回甘跟濃郁,用的肯定是不錯的味增

葡萄再旁邊也忍不住喝了兩碗

這是可以續碗的唷

 

海膽海苔捲

沒辦法!!

夏天就是控制不了自己想吃海膽的慾望

這在外面的日本料理店,一顆海膽軍艦卷就要$200上下的價格

 

這也是漲價後才有的食材

 

忍不住也在加點了三卷

 

這滿滿的海膽搭配醋飯,大滿足啊!!!

那種帶點海味的海膽

總是讓人難以抗拒

 

蔥花鮪魚捲

醋飯搭配切碎的鮪魚

加點蔥花

脆脆的海苔一起吃下

也是滿足

只是總覺得這次的蔥花鮪魚不知道少了點甚麼

沒有以前這麼好味道

 

鯛魚玉子燒

本來以為同行的小葡萄

會喜歡這玉子燒

沒想到完全不買帳!!

不然這玉子,甜甜的味道

像是吃著雞蛋糕,應該也是小朋友要喜歡的一款啊??

 

看看這一顆顆肥美的干貝

就好像咬著嘴唇般的柔軟

 

這干貝

用炙燒的方式呈現

之前也是在三燔,才愛上炙燒握壽司的

 

炙燒干貝

這麼大顆的干貝

光看到已經興奮起來了

咬下去更是滿足

那種柔軟

不小心可能會自己咬到舌頭阿

太好吃!! 加點加點~~~~{筆記}

 

炙燒花枝

剛剛已經被生食的花枝給驚艷

這炙燒花枝

帶點火烤後的香味...

比起來我還是比較愛吃生食的花枝哈哈~

 

炙燒穴子

 

今天的炙燒穴子(鰻魚)

真的是太美味了

帶了點焦香味,還有鰻魚特殊的香氣

忍不住又加點了...好吃好吃

 

奇怪

還有個炙燒海鱺

只是那照片怎麼不見了!!!可能一上桌就先吃掉了吧~哈

比起生食的海鱺魚

這炙燒過的才好吃!!!! 棒~~~~加點加點

 

炙燒鮭魚

以前很愛吃鮭魚

這次也覺得還好...

 

炙燒牛肉

這真的是重頭戲ㄟ

用上好的雪花牛

因為炙燒的關係

油花變的焦香

愛吃牛肉不能錯過這品

自從老公戒掉牛肉後,也只能跟這美味說掰掰了

大約三~五分熟的牛肉

真是超美味阿~

   

為什麼要來三燔

就是這裡都能吃到些不一樣的

這比目魚鰭邊肉

吃了肯定會讓你愛上.....

這高級食材只有第一次

吃到銀鱈鰭邊握壽司

後來也是因食材漲價關係

之後的幾次已經碰不到

甚至捏上來的鰭邊壽司只有一點點

吃的也不過癮!!!

這炙燒比目魚鰭邊

真的是太好吃了

我喜歡那種炙燒過的焦香

配上那比目魚上帶有的油脂吃起來真的很過癮!!

加點加點......

 

其實上完一輪的時間

也約莫七十分鐘了

剩下二十分鐘的加點,時間也不太夠了!!

大概能吃到滿足

應該也不至於吃到太撐

這三燔握壽司的魅力

久久沒吃還是會想念的....

就算價格已經飛漲

場次上也是場場客滿

想吃這美味,可是要提早訂位的唷!!

畢竟吃著美味,就是痛苦生活上的小確幸阿!

接著甜點上桌瞜!!

之前有好吃的抹茶冰淇淋

這次換上的是

  

金時麻糬

應該是自家做的麻糬吃起來很有米的味道

也不像市面上的這麼Q

配上的是紅豆內餡

我還是認為冰淇淋真的比較適合當這種米飯滿肚後的甜點

嶺岡豆腐

黑糖配上像奶酪的豆腐

吃起來香濃

還不錯!

這不佔胃的甜點,很適合飯後食用

 

這板前握壽司吃到飽

1080+10%兩個人買單為2376偶爾這樣奢持一下

也是挺滿足的!!

 

美麗華其實有很多適合小朋友的空間

湯姆熊就是其中之一

 

小葡萄這年紀,只是愛玩,又不太會玩

稍微敲敲打打已經很開心

這湯姆熊,可能配合小小孩

還有放著小朋友身高適合的椅子

玩起來更得心應手了

老爸真好啊!!!

葡萄看到摩天輪一直喊著

摩天輪摩天輪 摩天輪!!!

雖然假日費用高了點

葡萄爸,也是買單摟!

 

全票$200

軍警學生優待票$150

 

搭上摩天輪的葡萄超級興奮的!!

美麗華的摩天輪是有冷氣包廂的

搭乘起來不悶又舒服

整個摩天輪內有兩個水晶包廂

只是等待的時間太長了!!!

還是這樣玩一下就好

    

可以遠眺101

還可以看到機場

只是沒多久,那烏雲也飄到我們上方

開始下起雨了...

 

 

一圈約莫17分鐘

可以在上面拍照

搞笑,葡萄可以帶著美樂對話...

我們這一家,因為來用餐

度過一個美好的下午!

選       

美麗華的金色三麥

剛好在做夏威夷節

整店的氣氛都很棒,

進來喝杯蜂蜜啤酒

解渴...

        

 

 假日的美麗華好熱鬧

出來吃大餐更開心!!!

生活可以這樣已經是大確幸了啦!

 

 

 

 

 用餐時間 2014 8 16

 

拍攝使用相機SAMSUNG  SMART CAMERA NX2000

 

 

 

(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)

 

 

 

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