花小豚
窩客好文

花小豚

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 得克薩斯食坊
新北市板橋區中山路二段兩百六十號
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

 

得克薩斯食坊

地址:新北市板橋區中山路二段260號

電話:02-2958-2119

營業時間:

週一~週五11:30~14:30,17:00~22:00

週六、週日11:30~22:00,21:30後限外帶

 

 

 

 

 

 

 

 

位於板橋中山路上的得克薩斯食坊,提供多樣餐點,有披薩、千層麵、牛排、各式炸物等等,其中牛排採用的是秤磅計價,依照牛肉部位每公克價格落在0.9~2.0元之間,會現場秤重標價,讓顧客挑選喜歡的牛肉。

 

得克薩斯食坊店面不大,除了吧檯之外,僅僅擺放得下兩張大桌,一次可容下十六個客人內用餐點。 

 

 

 

 

 

 

 

得克薩斯食坊為了讓客人品嘗到原味的食材風味,沒有提供番茄醬讓大家使用。

 

但內用桌上,擺放了許多自炒風味鹽,其中花小豚覺得牛肉搭配玫瑰鹽還挺對味的呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

得克薩斯食坊的牛肉有三種,分別是美國Prime肋眼心(0.9元/公克)、美國Choice紐約客(1.8元/公克)和美國Prime霜降牛排(2.0元/公克)。

 

這次花小豚點的是帶有較多筋的美國Prime肋眼心(附有美式炸薯和飲料),但因薯條另外用籃子盛裝,所以顯得牛排擺盤有點空虛。

 

七分熟的美國Prime肋眼心,外觀看起來肉汁不是太多,建議大家選擇五分熟應該會更加美味,而肉質因帶多筋,所以口感上較為有咬勁,喜歡品嚐軟嫩一點的大家,就不推薦美國Prime肋眼心喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

德國豬腳(單點$260) 

 

得克薩斯食坊的一份德國豬腳,大約就是一隻豬腳的份量,擺盤也非常簡樸,視覺上真的可以再加把勁。

 

得克薩斯食坊將德國豬腳烘烤得外皮酥脆,裡頭的豬肉粉嫩Q彈,煙燻香氣濃重,略帶一點筋,讓口感多層次有變化,整體上我還蠻喜歡的。

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

牛排附贈的美式炸薯和飲料,得克薩斯食坊採用的是美國進口藍威斯頓的薯條,口味上很不錯,但是沒有我習慣沾的番茄醬。 

 

 

 

 

 

得克薩斯食坊菜單: 

 

 

 

得克薩斯食坊

地址:新北市板橋區中山路二段260號

電話:02-2958-2119

營業時間:

週一~週五11:30~14:30,17:00~22:00

週六、週日11:30~22:00,21:30後限外帶

 

Loading...