泰集Thai Bazaar ● 泰式創意料理
地址 : 台北市大安區大安路一段80號B1
電話 : (02) 8772-4618
營業時間 : 11:30~14:30 / 17:30~22:00
注意事項 : 午間限定套餐(周一~周五 11:30~14:30) / 收一成服務費
泰集門口有一個好大的菜單
是新推出的平日午間限定套餐 1~4人份的餐點都有，選擇性蠻高的
一人$300元左右的價位也很划算 適合附近上班族午休時間一起來聚個餐
想到泰國就少不了可愛的大象呀
一進門發現一樓空間不大 用來做接待區
紫色牆面有一種低調神祕的感覺
沿著樓梯下到B1用餐區
發現這裡空間其實挺大的 突然間豁然開朗
一般的圓桌區有分四人座和六人座
人多一點的時候 也可以選擇這樣半開放式的包廂
但是假日時會有低消 (不過都一群人來了，我覺得低消不會很難達到
像長輩吃飯比較喜歡圓桌有圍爐的感覺
或全家人聚餐都很適合這樣的包廂
一般泰式餐廳都會佈置成很東南亞風格
但我覺得泰集整體反而比較偏中國風 有一種高雅古典的感覺
餐廳中間有一個酒吧
搭配昏暗的燈光 彷彿置身夜店的錯覺
基本上泰集環境是充滿質感、時尚、東方元素的混搭風
吧檯的另一側是方桌區
配合燈光投射 覺得牆上蜻蜓好像要飛起來的樣子
也有充滿東方味的畫作
包廂同樣是在假日時會有低消的要求
廁所外觀是簡單素雅的風格
但我覺得這裡不像是廁所 反而有種要進去按摩的感覺
裡面很乾淨 還準備了牙線和女生可能會需要的貼身小物
入座之後 服務生拿出小籃子讓我們裝包包
我覺得泰集的服務還不錯 店員會一直來補水，有任何需求也都能找得到人
桌上擺著推薦的新菜色 但有些會需要先預訂
像南瓜咖哩龍蝦 用波士頓龍蝦、日本南瓜、澳洲蘆筍料理 聽起來就好威的樣子
旁邊還有實體圖片可以參考 就不怕與期待有所不符了
如果覺得菜色太多 不知該如何點餐的話
照著TOP 20點下來應該就不會錯了(笑~
既然這天是中午來用餐 就很想試試看新推出的午間限定套餐
它有2~4人的組合餐，而且價格都便宜一半左右 怎能讓人不心動
先點了兩人套餐 (原價$1280 / 午餐特價$599元)
總共有四道菜、兩杯泰式奶茶還有一鍋白飯
而且它不是固定的菜色 每道菜都有二選一的彈性喔
服務生拿著平板在點餐
我第一次看到這樣的點餐方式 心裡忍不住覺得也太酷了
泰式涼片雞、綠咖哩魚片、椒麻雞、蝦醬空心菜、白飯、泰式奶茶X2
可以吃到這桌豐盛的午餐 下午工作精神也會特別好吧
有別於一般泰式餐廳
泰集沒有任何錫製的杯盤和餐具 白飯也是以充滿中國風的瓷器裝盛
酸辣開胃的泰式料理一定要點香Q米飯來配 (每一道都超下飯 真的沒有白飯不行吶
方方的湯匙很特別吧
而且我發現桌上沒有碗耶 飯菜就直接添到盤子裡享用
綠咖哩魚片
雖然它還有紅咖哩和黃咖裡可以選
但是來到泰式餐廳怎麼可以不試試綠咖哩呢 (題外話:花朵造型的碗也太可愛了吧
綠咖哩在三種咖哩中辣度是最高的
但實際上泰集的辣度並不會像外面的泰式料理那麼辣 (如果需要更辣還是可以客製化調整)
而且椰漿把辣味變得溫順並透出香茅的清新 超級下飯
魚片又大又嫩還沒有刺 一種覺得自己點對的概念
泰式涼片雞
泰集在泰式料理中加入了雲南和新疆特色
所以它們的菜色和傳統泰式料理相較起來 算是蠻有創意的
冰涼去骨的雞腿肉，吃起來很清爽 適合夏天的一道菜
不要看雞肉上面很多辛香料，好像會很辣的樣子
其實泰集的菜餚不像一般泰式料理那樣重酸重辣 是可以一家大小享用的味道
口味很重的人也可以一開始先說明 辣度都是可以再調整的唷
雞肉使用仿土雞 肉質比較結實一點
口感有點像醉雞那樣 Q彈Q彈的，旁邊還有薄薄的肉凍
蝦醬空心菜
吃泰國菜當然少不了蝦醬 有高麗菜和空心菜可以選喔
蝦醬很香很濃郁，空心菜口感相當清脆 越吃越涮嘴
泰式奶茶
泰集的奶茶不是印象中的胡蘿蔔色
但喝起來有香料的味道而且不會很甜 我想可能是使用的香草品種不同吧
椒麻雞
底下有清爽的高麗菜絲 搭配雞肉一起吃可以解膩
椒麻雞口感跟涼片雞就不太一樣 它的肉質比較嫩
醬汁酸甜、微辣 十分開胃
金錢蝦餅 $350元
看到DM上造型可愛的金錢蝦餅 忍不住點了一份
愛心形狀的感覺好浪漫 突然有點捨不得吃了
搭配酸甜梅醬(醬汁裡還看得到梅肉呢
金錢蝦餅跟月亮蝦餅的差別就在於
月亮蝦餅會外裹一層春捲皮 而金錢蝦餅直接將蝦肉、蝦泥裹麵包粉去油炸
泰集的蝦餅非常真材實料 內餡滿滿的很扎實
咬一口發現很有彈性又juicy 奔郎很喜歡
南瓜咖哩綜合菇 $460元
看到這個我都傻眼了 大南瓜當成容器直接端上桌
裡面的南瓜肉很厚 可以挖下來搭配咖哩一起吃
甜甜南瓜與香濃咖哩巧妙結合 味道濃郁而有層次，視覺效果也很加分
南瓜盅也可以搭配肉類
但是奔郎不想要整桌肉 所以選了健康的綜合菇
裡面有大塊杏鮑菇、美白菇、鴻喜菇、秀珍菇...等多種菇類 所有願望一次滿足
酸辣炸牡蠣 $480元
這道菜一上桌就超有氣勢的 擺盤也好美麗(登愣~竟然還有雕花
每一顆牡蠣都好巨大
將新鮮牡蠣先裹粉再油炸 這樣做法讓不敢生食牡蠣的人也能品嚐
但我覺得裹粉可以再薄一點才不會搶了牡蠣的風采
醬汁是用香茅熬煮出來 味道比較鹹一點
泰式沙嗲雞 $280元
這道要趁熱才好吃 雞肉都很大塊、鮮嫩
附兩碟醬料
花生醬濃郁，特調醬汁清爽 都可以試試看
其實今天沒有把餐點吃完
因為泰集的料理看起來都好好吃 很容易不小心就點太多 (下次真的要多約一點人才對
這餐先打包回家孝敬媽媽 但是甜點不可以不吃 XDD
香椰冰 $120元
椰奶口味的冰淇淋好特別 外面比較少遇到
旁邊還搭配QQ的椰子肉跟波蘿蜜 是一道充滿南洋風的甜點
盤飾簡單 可是看起來就很有質感、清涼好吃的樣子
它的冰淇淋雖是椰奶味 但不會非常濃重也沒有奇怪的味道
碎腰果更增添整體的香氣 夏天吃起來好清爽，暑意全消
用餐附贈的試管飲料 藍色(檸檬) / 橘色(草莓)
顏色搭配好美，小巧的試管也超級可愛 但飲料甜了些
芒果糯米(季節限定) $180元
每次吃泰國菜甜點都是摩摩喳喳 難得遇到有這麼多選項的店家
於是朝"限定"這兩個字點下去(一種很怕下次來就吃不到的心態
甜點上桌時我整個超驚艷
不過一份甜點而已 師傅雕花雕成這樣是否太用心
金黃色芒果圍成的花朵實在太華麗了，連葉子也雕成簍空 根本就是藝術品吧
吃下第一口是鹹鹹甜甜 有點出乎意料的味道
我說不上來好吃，但是特別 而且它的糯米很Q，口感很棒
雖然味道一開始會不太習慣 但是第二口之後我就開始拼命挖了
吃飽後還會送上泰國酸子糖喔
(顯示狀態:摸摸肚子覺得滿足
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