【台中食記-北屯區】進擊的蝦子!火鍋燒烤翻牆兩吃@二爺饕鍋

      最近非常的幸運 抽中多張小火鍋的體驗券 剛好yumi感冒最需要進補了 一天冷就咳嗽流鼻涕 二話不說立馬來到二爺饕鍋用餐準備大快朵頤         位於台中北屯區昌平路一段95之6號 五月份開始營業 所以裝潢都很新               店內採自助方式 佐料區也整理的相當乾淨 旁邊還有另外設置洗手台讓顧客座使用 相當貼心的安排設計          餐點偏向中價位 因不收取服務費 所以茶水及佐料就自己拿取囉                   餐點附贈兩杯飲品:冰茶 喝起來就是雀x檸檬紅茶啦           烏梅汁 喝起來總覺得又不太像烏梅汁  可能Yumi偏愛冰沙那種口感的啦             副食我們點白飯            招牌燒烤饕鍋:個人香草海陸燒烤餐             燒烤餐附豬/牛肉一份  我們選擇了牛肉  肉品有先醃製過  顏色看起來比較偏鮮紅       燒烤餐附菜盤 份量超彭湃的 感覺跟石x鍋的擺盤很類似 不過份量比他們足足多塊半倍了!!         燒烤餐附的綜合海鮮盤 有鯛魚片及花枝漿、蝦子三隻、蛤蠣、魚皮 擺盤還用小碎冰鋪在盤子內 確保海鮮食材的新鮮度       先前yumi就有吃過契双舞鍋的火烤兩吃→【愛評口碑券】頂級火烤兩吃♥給你滿滿幸福感@契双舞鍋   這次二爺也是走火烤兩吃的吃法 二爺是瓦斯爐的設計 所以火鍋及烤盤都熱得非常快!!  不用邊烤 肚子邊叫的感覺真好啊           醃製過的牛肉片yumi覺得單吃會有點偏鹹 但是配飯的話剛剛好 肉質多汁  脂肪偏多吃完會滿嘴油花 但是好下飯阿!!           透明色澤 滿滿的膠原蛋白 超估溜的口感 yumi還第一次吃到 不過沒有甚麼味道就是了         鯛魚片可以選擇入鍋熬煮或是用烤盤烤皆可         不過吃起來有很重的腥味  原先還以為是沒烤熟 結果丟到火鍋煮到都爛了 吃起來還是有魚腥味           蝦子翻牆要準備進擊啦 這就是火烤兩吃的樂趣之一         花枝漿內餡也沒吃到花枝耶 吃起來沒有甚麼味道說              綜合加點:人氣手工饃饃         將烤過的牛肉片夾至饃饃裡 搭配盤上的九層塔一起做食用 饃饃的外型像極了迷你版的"掛包" 吃起來偏向酥硬的口感           人氣加點:香辣百頁豆腐(烤) 口感介於豆腐跟豆乾之間 吃起來不怎麼會辣耶 反而覺得醬是甜甜的口感             個人饕鍋:聚寶甕麻油雞鍋  第一次吃火鍋也能吃到麻油雞口味耶~~(亮眼) 而且聚寶盆的設計超級可愛又特別        
麻油雞湯裡滿滿的高麗菜、豆腐、菇類...等等         湯滾後 喝下去真的有淡淡的青菜甘甜 重點是麻油雞湯不會嗆辣很溫和順口            當然麻油雞湯一定要有雞肉熬煮 半熟的鮮嫩雞肉 上面淋滿了麻油 還有爆香過後的薑片           將雞肉下鍋熬煮後 湯頭又更添鮮甜口感 順口好喝又暖胃補身           雞肉非常鮮嫩 肉質很有彈性及韌度         燒烤鍋的湯如果可以續加喔  麻油雞湯續加高湯免費 但如果選擇麻油雞湯作續加的話就又酌收40元了       不過這樣兩人喝一甕雞湯也挺滿足的 瞬間鼻塞都通了 餐點大致上都很滿意 但有點小建議提供店家參考  1.燒烤盤未付烤肉夾 夾生肉烤時只能再拿另一雙筷子做使用有點不周 2.當日去剛好只有我們一桌客人  但是服務生卻在那邊聊天  連湯都是我們顧客做反應才幫我們加...有點傻眼說 上面兩點小小建議是Yumi個人的小建議 不過還是謝謝愛評網及二爺的招待噢         二爺饕鍋-台中店 地址:台中市北屯區昌平路一段95-6號 電話:04-2235-0599 營業時間:周一至周日  11:30-14:00    17:00-23:00 路邊停車     免服務費      

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