Rippie
地址 : 台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 甜蜜王國)
電話 : (02) 7736-9080
營業時間 : 周一~周日 11:00 ~ 22:00
前幾天難得跟姐妹午餐聚會
我們選在最近很夯的ATT 4 FUN 甜蜜王國
路過Rippie甜點時大家都被造型可愛的蘋果派吸引了
中午在歐帕希臘小館用餐後 我們就決定用蘋果派做為美好的Ending
連外帶盒子都這麼搶眼
青綠色提把加上紅色盒身 活脫就是一個小蘋果啊
櫃檯這邊有甜點模型展示和價錢
老實說 價格其實不便宜
但現在正值甜蜜王國的盛大開幕期間
幾乎每一家都會有一些小小優惠
Rippie的優惠是 購買一整顆蘋果派，贈送迷你霜淇淋一份
今天的口味有牛奶和夕張哈密瓜 也可以選綜合的
標榜100%北海道產地直送霜淇淋
有板派霜淇淋(杯底有蘋果板派) / 杯裝霜淇淋(杯底有玉米脆片) / 甜筒霜淇淋(可邊走邊吃) 三種吃法
姐妹們合點了一個整顆蘋果派
店員正在為我們製作贈送的迷你霜淇淋
櫃台還有可以試吃的蘋果酥 切得蠻大塊的
蘋果酥其實就像我們常吃的鳳梨酥 但以富士蘋果製成內餡 外型也設計成小巧可愛的蘋果造型
櫃台後面有一台外型很時尚的大紅色烤箱 看起來很討喜
裡面360度的旋轉烤箱正在烤著招牌蘋果派呢 香氣逼人
rippie這個字其實是自創的
可以把它拆成riben(日本)、apple(蘋果)、pie(派) 我覺得挺有意思呢
使用日本青森縣的富士蘋果和高檔素材做成好吃的蘋果點心
販售商品有蘋果派、蘋果披薩、三角派和蘋果酥
霜淇淋品牌是冠雪
它的意義是以北海道山峰上的純白積雪來象徵高品質的霜淇淋
據說店家還有一個很特別的奶油起司霜淇淋 今天沒吃到覺得好可惜
這是擺在桌上的蘋果派展示品
蘋果酥
3入 $160元 / 8入 $420元
蘋果披薩 $360元
肉桂 / 奶油起司 / 卡士達 三種口味
試吃品超大方 吃完一塊會很想再來一塊(喂~)
rippie店面小小的 大部分以外帶居多
想要內用的話 座位沒有很多就是
一貫的大紅色系 加上頭頂上很有日本味的吊燈
店外的植栽超級可愛
很像一顆小小的蘋果樹 樹上蘋果結實纍纍
桌上的冰淇淋模型 讓我想到台中金典酒店外頭的巨型霜淇淋
綜合霜淇淋迷你杯 (哈密瓜&牛奶)
是說這份量根本就不覺得特別迷你啊
清爽的哈密瓜與牛奶搭在一起味道很棒 杯底加了味玉米脆片增加飽足感
但若沒先把霜淇淋吃掉的話 底層脆片倒是有點難撈
如果顛倒過來把玉米片灑在霜淇淋上頭 應該會更方便食用
整顆蘋果派(奶油起司口味) $290元
內用以具質感的木質餐盤裝盛 還貼心幫我們先切成四等份
姑且先不論好不好吃 光是外表就成功吸引了大家的目光
又又幫大家分食中
rippie蘋果派的特色在於它使用了一整顆青森縣產富士頻果
蘋果去除了中間果核，並填滿奶油起司餡料
不僅真材實料 也相當具有創意
糖漬蘋果味道香甜
經過烘烤仍然保有許多水份 吃起來軟綿又濕潤
天然水果製做的蘋果派 入口盡是清新果香
派皮除了酥脆口感之外 也因為水果汁液的浸潤而充滿蘋果香氣
微鹹又濃郁的奶油起司餡料中和了蘋果的甜度 味道令我十分驚豔
內牛滿面的推薦這口味真的非常非常好吃
我很珍惜地一小口一小口細細品嚐
吃到一半突然覺得後方飄來一股濃厚香氣
原來師傅正在製作點心啦 趕緊上前瞧瞧
發現師傅正在做點心
安妮還說:「挖~原來這邊也有賣烤雞腿!!」(這位小姐餓了嗎??
雖然乍看之下真的有點像 但這句話還是把大家逗得開心大笑 XDD
其實師傅正在烤的是 三角派 $99元
口味有肉桂、抹茶起司、蔓越莓
送進烤箱之前 師傅還端著盤子讓我們拍照 超級親切
久違的姐妹聚會非常開心
這次還有蔡小球加入我們的行列(用來拉低大家的平均年齡 XDD)
大家一致認為rippie蘋果派十分美味，值得一試
雖然貴了點 但愛吃蘋果派的真的要列入必吃 如果拿來送禮或慶生應該超有面子的(笑~)
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