大阿姨 珍妮
窩客好文

大阿姨 珍妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:
06-2221948
台南市中西區保安路1號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

灣裡老字號的這碗清燙羊肉湯 口感溫和又鮮甜甘醇 粉紅色肉片軟嫩無比

 

咩灣裡羊肉店

電話 06-2221948

地址 台南市中西區保安路1號

營業時間 下午5點-11點(週四公休)

粉絲業 http://ppt.cc/gv1I

就在台南小吃戰區的保安路口 新穎的裝潢感覺頗有日式風味 招牌上高高掛著老字號 灣裡羊肉店

嚐鮮套餐99元 白飯.燙青菜.雜肉湯..這樣一人簡單吃也不錯

來吃飯之前在fb上詢問灣裡羊肉店時..鄉民力量大~在灣裡還真的是老店納!!

  

室內位置不多..位置旁準備了給客人放置包包的籃子

菜單 

背面有簡單的吃法介紹

點了菜單上必點菜色

涼拌腿肉~這對我來講算是很新鮮的吃法..有點像是滷牛腱切片..

淋上醬汁 灑上大量蔥花和蒜末

  

肉感札實 還不錯~有著一種半筋半肉的口感(不搭蒜末蔥花的話也沒有羊騷味喔)

羊肉炒芥藍 

芥藍炒的鮮脆不苦澀 配上鮮嫩的羊肉 好吃也很好配飯

  

羊燥飯..(我只聽過豬肉燥飯.牛肉燥飯..倒是第一次看到羊燥飯)

認真講跟肉燥飯比起來不夠香..還好肉末較小吃來還算順口不乾澀

麻油麵線 

簡單的麵線味道很清淡~但這款麵線的口感我喜歡..

羊肉炒薑片 

薑片放的很豪邁~但不會太嗆到讓人感覺都是薑味 肉質還是很軟嫩好吃~調味也不重

羊肉湯(2人份) ..

這道羊肉湯我很愛(一方面是因為很少吃到清燙原味的羊肉湯)..大多都是中藥.當歸之類

粉嫩的肉質 湯頭很輕甜甘醇 加上一點薑絲和榨菜 

好喝...

灣裡咩羊肉店~強調的是溫體幼齒羊..肉質新鮮 口感更是幼嫩 

所有菜色調味都不過重 讓客人吃到原味.新鮮的肉感

只是對我家咖搭車專業愛吃羊肉店的來說他覺得價位略高一點

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