珊仔
窩客好文

珊仔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

高雄市三民區遼寧二街219號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

▼店家資訊 FB粉絲專頁:奈瑪 Nama Chocolate Cake 服務專線:0960-551-889 LINE聯絡ID:nama219 住址::高雄市三民區遼寧二街219號   ▼店家介紹(取自愛評網) 以新鮮頂級手作的生巧克力蛋糕為特色,今年在高雄新竄起的網路烘焙生力軍【奈瑪生巧克力蛋糕】, 英文店名Nama chocolate就是生巧克力的意思,Nama來自日文漢字「生」, 也意指新鮮,只經網路或電話預訂的手作蛋糕,可選擇到高雄市三民區 遼寧二街219號後火車站近十全市場的店點取貨,或使用冷藏宅配送貨到府, 所有產品均不含加人工添加物及防腐劑,所以建議最佳賞味期只有三天。   手作的「生巧克力蛋糕」使用法國進口巧克力CACAO BARRY(可可巴芮) 58%來製作蛋糕夾層中的抹醬,再加上牛奶、鮮奶油等,質地偏軟,口感滑順, 同時巧克力風味更為濃郁,剛入口時就像吃巧克力般的口感,經過嘴裡的溫度, 口感變得很柔滑,外層灑上的可可粉帶出特有的濃郁微苦,與蛋糕融合讓人有種幸福的感覺!   另有「日式輕乳酪蛋糕」,使用澳洲進口乳酪,蛋白比例較高,淡淡的奶香味, 再加上入口即化的口感,清爽無負擔,是很適合炎炎夏日的甜點。 新推出的「天使舒芙蕾」是經典法式甜品,光聽名字就很吸引人吧, 超級無敵柔軟的蛋糕加上帶有萊姆葡萄酒香氣的奶霜,甜而不膩,入口即化, 即使身處煩悶的夏日也宛如漫步在綿軟白雲上,瞬間使心情變好呢!   ▲蛋糕附tiffany藍白漸層紙袋,紙袋上印有可愛的馬車,感覺很夢幻, 整個公主風,看了很想轉圈圈。 ▼蛋糕的盒子也是tiffany藍+白色搭配,還有可愛的蕾絲邊圖樣, 看到盒子的那一瞬間,眼睛都亮了起來呢! 女生都會超喜歡的。 ▼蛋糕盒子外有清楚標示製造日期,因為店家產品皆不含加人工添加物及防腐劑, 所以建議最佳賞味期只有三天。 ▼生巧克力蛋糕/方形5吋 250元

官網介紹:手作的「生巧克力蛋糕」使用法國進口巧克力CACAO BARRY(可可巴芮)58%

來製作蛋糕夾層中的抹醬,質地偏軟,口感滑順,巧克力風味更為濃郁。

光看蛋糕的表面,若一開始不說它是蛋糕,說是生巧克力我也相信, 蛋糕表面灑上可可粉,所以在吃蛋糕的時候不會覺得巧克力甜膩, 反而吃的到可可粉的濃郁及淡淡的苦香。 ▼蛋糕盒子邊緣有附刀子 ▼雖然是宅配的,但是蛋糕的形狀仍表持的很完美。 ▼5吋的大小,大概是我手掌的SIZE吧! 感覺好像很小,但是蛋糕很紮實,其實6~8人吃都沒有問題。 使用法國進口巧克力CACAO BARRY(可可巴芮)58%來製作蛋糕夾層中的抹醬, 所以每一口吃起來都很濃郁、滑順,但蛋糕體沒有想像中的柔軟, 口感普通,但是整體搭配起來卻很搭, 不甜不膩有保有生巧克力的濃郁,夾層也不單調,還吃的到核果, 讓蛋糕吃起來口感更加豐富有層次。   除了生巧克力蛋糕,奈瑪的鳳梨酥、天使舒芙蕾、日式輕乳酪蛋糕,