young的窩(食在好遊趣)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 烤妖 串燒專賣
04-2313-0506
台中市西屯區漢口路一段113號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

串燒店其實為數不少,要想闖出名號可真不容易,這天young的深夜食堂就來到

這家位於台中漢口路上的 "烤妖串燒專賣店",除了試試他們的串燒料理,也要來

看看他們的特別之處 !!

烤妖串燒專賣,音意類似台語的 "哭夭",這店名可取的真有趣 ~

但看那招牌店家可不只是有串燒料理而已,同時還有99快炒的平價料理可以選擇,

嗯,算是台日通吃的小餐館。

進到店內,寬敞且動線分明的空間相當舒適,不過可容納的客人並不多,建議來用餐

最好事先預約。另外,店內燈光昏暗,氣氛營造的也很不錯。

然而來這類餐廳,吧台對我來說是最好的餐位選擇,除了一樣可以跟友人(家人)

聊天吃美食,還能看到整個料理的過程。

~ menu new ~

烤妖的點餐方式為 : 客人選餐,服務人員填單 !! 也就是說,來客只需看著菜單點餐

即可,這服務還挺不賴的說。

再看那價位,平價串燒平價快炒,應該是烤妖的經營主軸沒錯,但是高檔酒類的價

位可就略高了一些,不過這對愛酒人士來說應該是小酌勝荷包吧,哈 !!

先行上桌的熱麥茶是無限暢飲的,氣候微涼的季節喝這個正對味 !!還有,毛豆小菜

是免費的,蒜香多汁、微鹹微辣,是相當入味且好吃的毛豆無誤,但可惜的是,只

吃這麼一小碟還真是不過癮 ...

點好餐點後,燒烤師傅接著開始動工 !!

烤具分有類似碳火的烤具及紅外線烤箱兩種,師傅會將不同類型的餐食放置於不同

的烤具上,想必等回上桌必是道道佳餚啊,期待 ~

等餐的時間我也沒閒著,來店內走走看看吧 ~

天狗像、日本酒瓶及各式御守,這些都是店家營造日本風情的精心裝潢擺設。

牆上顧客所拍的拍立得照片幾乎佔去半個牆面,每張照片的來客都是開心滿足的笑容

,可見烤妖串燒專賣店的人氣跟好料理深得人心喔 !!

一旁的妖狐面具讓young眼睛為之一亮,四種不同造型繪圖各有特色,但不知是否可以

給顧客用來戴著拍照用 .....

不過真正精彩的卻藏在後頭 !! 

用餐區的後方是平凡無奇的洗手間,但在走道前的上方左面及右面的牆上都貼滿了

妖魅魎魍的照片,真的很有Feel,不過由於大部份都是漫畫的貼圖居多,因此這算

是特色,嚇不了人的啦 ~

凍檸雪碧 : 50元

回到座位先喝口飲料清個味蕾,期待的餐點開始上桌。

鹽蔥豬五花 : 80元

灑滿青蔥的豬肉串看來非常實在,一口咬下更是鮮嫩美味,第一串就有如此亮眼的

表現,看來後續餐點更值得期待了 ~

唷,接下來這道串燒連噴燈都用上了,視覺效果大加分啊 !!

起司雞腿肉 : 100元,鮮烤香菇 : 40元

火燄炙燒過的起司吃起來不僅更加濃郁,覆蓋住的雞腿肉更是嫰香多汁,這串同樣

讓人驚豔 !!

鮮烤香菇是店家的人氣餐點之一,抹上的獨門醬汁鹹甜之中帶有些酒味,味道確實有

自己的風格。香菇吃起來既 juicy 又彈脆,很容易讓人不知不覺一口接一口的吃完它 ...。

換個場景,我們再來看看專注的師傅正在燒烤的好料有哪些 ~

哇哇哇,是大生蠔耶,young好一陣子沒吃了說,看到她肥美飽滿的模樣,真的是

讓我 "凍未條" 啊 ~

  

鹽烤大草蝦 : 200元

焗烤大生蠔 : 50元 / 個

這算好料登場了吧,瞧,蝦子跟生蠔 size都很可觀,雖然還沒品嚐味道,但光看

也知道有其價值 !!

 

哇,脫下焗烤大衣的生蠔原來這麼有份量啊,飽滿的水份、鮮甜的海味,幾乎入口

爆漿的感覺,吃在嘴裡是爽在心裡,必點推薦啊 !!

大草蝦也是不徨多讓,"蝦肉彈脆新鮮嚐,蝦頭蝦膏不能忘" !! 雖然店家有提供胡椒粉

跟檸檬片,但young就是覺得吃原味最棒。

七味松阪豬 : 150元

不多說,肉片厚度處理的恰到好處,入口微鹹微辣、咀嚼香嫩彈脆,若再加上檸檬

的香跟酸,味道是更上一層樓,好吃沒話說的啦 !!

鯖魚香柚飯糰 : 80元 

這道料理單看其實像握壽司,不過將海苔捲起包覆鯖魚跟米飯時,就化身為飯糰了,

感覺是日式的作法,young個人很激賞。而且魚嫩味鮮、飯粒分明,口感水準不差,

同樣是值得推薦的料理 !!

透抽海膽燒 : 160元

這透抽用看的就知道了吧,份量同樣超值以外,脆口新鮮更是吃的過癮,而且灑上的

海膽粉將整個透抽的鮮度再往上加乘,不只吃了會意猶未盡還讓人想再來一隻呢 ~

 

跟老婆邊吃邊聊不知不覺夜也越來越深了,這麼晚了還在台中混都不曉得是多少年

的事了,不過兩人的深夜約會還真是令人開心。

這晚的串燒饗宴對young來說算是特別,邊吃還能邊跟師傅聊天,還能欣賞烤物秀,

裝潢上也有特色。重點是,料理的口味跟海鮮的鮮度都頗有水準且價位也不高,晚

餐、宵夜場都是不錯的選擇,因此這家"烤妖串燒料理"相信值得大家一試 !!

 

  

 

{ Looker360度環景餐廳全貌 }

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~ 烤妖串燒專賣 ~

位置 : 台中市西屯區漢口路一段113號

電話 : 04-23130506

營業時間 : 星期一.星期三~星期日 17:00–02:00

店休日 : 星期二

停車 : 路邊停車格

消費方式 : 現金,無刷卡

服務費 : 無

原文出處 : 美食之窩

(文章內容評論為個人口感,請自行品嚐為準 ) 

 

 

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