Hobbit
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2715-5277
台北市松山區民生東路三段103號1樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

一開始對馬友友印度廚房沒什麼印象

稍微查詢一下才知道他早就在餐飲界頗有知名度

來自印度的Mayur(馬友友是他老婆幫他取的諧音小名)來台灣六年的時間

之前曾經擔任六福皇宮的主廚一職

現在則是自行出來開設印度餐廳

這天偷媽提議前往

我們當然是欣喜地點頭答應  

   

裝潢跟其他分店比起來更添入了些時尚的元素

外觀就讓我覺得好有異國風情阿

緩緩交錯變幻的燈光我好愛

 

沒嘗試過印度菜的外面就有Menu

但這次看下來的結論就是

光看名字根本也還是霧煞煞  

   

一進去真的是有讓我驚訝到

大概一半以上都是外國人

我都懷疑自己到底是不是在台灣了 

 

簡單的配色明亮舒適

 

入口處的等待區提供許多座椅

   

邪惡的是一邊等待還可以一邊欣賞這些濃濃異國風情的小擺飾

這邊的有列出價錢一個$700

要不是偷米哥一直發出讓人刺痛的視線

真的好想要把下面那張圖的擺飾帶回家

配色好可愛喔  

       

店內的擺設燈具都帶有濃濃的印度風味

菜單連結在這

想要先看菜單的朋友快進來馬友友印度廚房Menu 

 

碳烤優格雞$360

雞肉已經先行去骨以及醃製

香料的味道完全滲入到雞肉中

優格也讓肉質軟化更為軟嫩可口  

 

一旁附上優格醬以及蒜醬

清爽的滋味  可以一次吃下好幾塊都不嫌膩  

用獨特的坦都碳烤手法料理

將醃製好的雞肉放進坦都爐中

能夠讓香料以及碳烤的香氣能夠完全的鎖在雞肉中

而雞肉本身的汁液也可以完整的被保存下來  好吃

 

碳烤香料明蝦(3隻)$590

原本一份是3隻

但我們一共有四個人

很好的是店員竟然說可以單獨在加一隻

不需要多點一份也可以讓每個人都吃到    多加一隻明蝦就+$197

 

也是用坦都碳烤的方式下去料理

美中不足的是外觀稍微不是那麼美觀   頭部及尾巴的部分略黑  

但口感上紮實彈牙   還算挺不錯

 

蔬菜咖哩餃(3顆)$190

同樣是一份只有三顆  再多加$65才是我們吃到的四顆一份

 

脆硬的外皮

 

裡層是滿滿的咖哩馬鈴薯和青豆內餡

小小一顆吃完卻挺有飽足感

 

原味烤餅$70

哈比本身就挺愛吃印度烤餅

馬友友的印度烤餅絕對算得上是我吃過當中屬一屬二的  

略帶嚼勁和Q勁的紮實口感令人欣喜

咀嚼之後散發出來的香氣也是一絕

 

香蒜烤餅$80

和原味烤餅相比之下顯得更微軟Q一點  感覺也更加濕潤

因為哈比是愛蒜人士

吃一口之後馬上叮叮叮  得分得分  

 

果阿椰奶海鮮咖哩$380

用海鮮、椰奶及咖哩一起燉煮而成

 

椰奶的味道並沒有想像中明顯

但整體來說非常溫和不刺激

 

裡頭的海鮮料也一點都不少

 

用烤餅沾著吃實在無敵美味  

烤餅很香咖哩的香氣更是不惶多讓

特殊的香料味卻如此溫順

真的是很吸引人  

 

蒙兀兒羊腿肉咖哩$420

和剛剛的海鮮咖哩比較起來辣度偏高(但都還在可以接受的範圍之內)

 

羊腿肉燉煮得很軟爛

值得一提的是這羊肉那不易察覺的腥味

可能是因為香料和咖哩的味道蓋過

亦或是什麼其他的原因

但這羊腿肉實在沒什麼腥味或騷味   大大加分  

 

香料飯$65

因為烤餅吃完了但咖哩還有剩

而且這咖哩的味道實在是美味

偷媽就再多點了一碗香料飯讓我們嚐嚐

 

單吃就有一個特殊的香氣

不過果然還是搭配咖哩最對味   

無論是海鮮咖哩或是羊腿肉咖哩都和他搭配得天衣無縫

 

孟加拉牛奶球$90

在點餐的時候店員就有提醒我們這道要嗜甜的才比較能夠接受

 

湯汁非常非常甜膩

牛奶球本身已經吸附了滿滿的汁液

建議在吃之前先把一些湯汁擠出來一些

 

這奇妙的口感實在難以形容

有點像是海綿跟菜瓜布的合體

太特別了讓我難以對他做出評價  無法說出到底好不好吃

但說正格的這道甜品還真的不是我的菜  

牛奶燉米布丁$150

這道甜品相較之下就顯得正常多了  

 

甜度不會太超過

但這甜味也是非常特別

細細品嘗還能夠感受到類似香料飯的香氣

雖然不錯    我卻還是無法說出好好吃這樣的話

可能印度的甜點還是有點超出我的預期了  

 

     

 

哈比比較少接觸印度料理

但馬友友的餐點倒是都讓我頗為驚豔的好吃  

就是甜點吃不太習慣

奇妙的是裡面的廚師跟店員好幾個人都是印度人

用餐的饕客大部分也都是外國人

真的有像是在異國的餐廳用餐的氛圍   很棒  

 

 

 

 

 

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哈比 dream in wonderland

 


 

馬友友印度廚房(民生東路店)

地址:台北市民生東路三段103號

電話:(02) 27155277

營業時間:週一 ~週日12:00~22:00