「菇霸鮮鍋」位於埔里人氣景點「元首館」的二樓
除了可品嚐美味的養生香菇鍋外，最引人注目的莫過於餐廳內以賭場為主題
Casino餐廳元首館二樓的「菇霸鮮鍋」餐廳，
是特別聘請香菇達人「江錫興」大師研發菜單,利用埔里在地養生菇類為湯底，
讓我們吃出健康與養生,整體吃下來,那濃郁湯頭真是讓我們讚不絕口!
流線型的吧台「賭場」主題式的設計,
打造不同風格用餐區,這可不是普通的火鍋餐廳
餐廳內角落也擺設了拉Bar機很應景
讓人驚呼連連~這樣逼真的環境,可不要一時衝動,就拿起鈔票下注了
2樓餐廳內部明亮高挑,以賭場風格的用餐空間,美食響宴外.還有視覺上的享受
午后陽光透過大片大片的玻璃窗灑落,一整個寬敞明亮的空間
很適合家庭聚會或宴客的餐廳
Casino餐廳以多種蕈菇菇養生鍋 (共鍋/單鍋)豬、牛、羊、素
素食主義者別怕來這,乾瞪眼沒得品嘗吃新鮮蕈菇美食餐唷~
牛肉麵套餐供應時間：下午14:00開始
還有提供快樂兒童餐
還有下午茶點( 供應時間：早上09:30~11:00‧下午14:00開始 )
消費的方式很簡單!是以人頭計算的,
大人368元、小孩(90~130公分)198元,不需服務費
以養生鍋為出發點,在沾醬區有一般火鍋店沒有的沾醬,玫瑰花瓣醬及紅麴豆乳醬,
讓品嚐菇霸鮮鍋的客人吃出美味又健康的美食饗宴
餐廳內也有提供小朋友餐具
元首賭聖蕈王鍋-豬五花
採用大量埔里在地生產的養生菇類熬煮為湯底，
加上新鮮的生菜與肉片，菇霸鮮鍋期望大家可以吃的健康又美味
採用多種菇類，如姬松茸、冬菇、舞菇、茶樹菇等，精熬細燉、湯鮮味醇，以火鍋方式呈現
搭配主廚特調季節沾醬，更能凸顯菇菌之美
雪花豬肉肉質的油花與瘦肉分布均勻,很漂亮的紋路 而且真的很大片捏！！！
南瓜、絲瓜、地瓜,還有小菜也非常對味,有辣蘿蔔乾、涼拌菇
加上濃濃的菇味渾然天成,真是香醇甘甜美!
營養滿分的菇菇火鍋,湯頭充滿菇類的鮮甜與香味
湯頭清爽,嘗得出鮮菇與蔬菜的原味清甜,把肉涮兩下就很好吃,
料理方式簡單且可依自己喜好添加食材,整個讓養生鍋更加豐富、美味！
口感別具風味滿滿多種蕈菇,讓您愛不釋口~甘甜鮮美 口齒留香
玫瑰花瓣醬吃過太多次沙茶醬,第一回吃到用玫瑰花瓣醬來配合火鍋食材
酸酸甜甜醬料,具有玫瑰花的香味,風味獨特！
火鍋食材佐玫瑰花瓣醬點綴,瞬間就覺得食材好美味又不油膩感!!
紅甘蔗肉燥,在醬料區旁邊放置白飯和紅甘蔗肉燥,且肉燥飯可無限吃到飽
元首賭神菇霸鍋(單鍋)-素
因Emily父母親吃全素,倆人共鍋,素食鍋看起來還真不錯~
養生蕈菇素食鍋 獨家熬煮之真材實料湯頭
高麗菜、紅蘿菠、椰菜、金針菇、香菇、黃金玉米、玉米、南瓜食材
爸媽也是讚不絕口~湯頭十分鮮甜美味!!!
賭場風格的用餐空間,讓客人除了在一飽美食響宴外,還有視覺上的享受
打造出充滿賭場風格的氛圍
店家主打養生菇餐點,走道兩旁亦隨處可見蕈菇的可愛壁紙
包廂式的用餐房間,鮮艷絢爛椅子,
絨毛質感和觸感均極上乘,柔軟輕滑,摸起來舒服質感佳~
(此間包廂需事前預約)
裝潢走賭場風格,桌子造型都是撲克牌、象棋、麻將、輪盤等為主
桌面有點髒亂因剛用完餐~請略過
透明撲克牌的椅子,呈現感受到黄金维加斯賭場飯店的獨有風格,氣派豪華
錢潮廝殺的場所,事實上卻賣很多民眾喜愛的養生菇菇鍋,
如此衝突矛盾的元素組合,吸引不少遊客
嘗試一下當賭神的滋味，無論是撲克、麻將、象棋、輪盤等造型餐桌任君選擇，
若是想當國王或王后,也有撲克牌造型的椅子，
菇霸鮮鍋
南投縣埔里鎮中山路四段219號
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二樓 04-9291-8668
營業時間：09:00–17:30