【台北松山】亨記鴛鴦麻辣火鍋吃到飽｜撫遠店 @ 米特，味玩待敘。

大家都感冒了的週末，想在內湖就近解決晚餐，

但時間也晚了，能用餐的地方也好少，

忽然想起每次回家都會經過的［亨記鴛鴦麻辣火鍋］，

看到亨記這兩個字嘴巴裡的口水就快流出來了。

而且還是自助無限吃到飽唷!!!

訂位後馬上就飛奔過去，過一個民權大橋就到了離我們家好近！

撫遠店目前正在促銷，不分時段成人都是330元加上一成服務費。

▶ 文章更新日期 2014/11/06 (四)
▶ 用餐日期 2011/09/22 (四)

原文網址｜http://meat76.pixnet.net/blog/post/144282706

坐起來也很舒服，位置大多了。

從店裡最角落冰淇淋那頭往左邊的景象，

空間也是頗大間的！

裝潢感覺起來有點年紀了，

但環境都還蠻舒適乾淨的，

別有一番古意也不賴。

櫃台看起來格外的可愛，

看到很多白色圓圈圈了嗎？

這邊的名人簽名都是簽在菜盤上唷！

比起直接簽名在牆上的感覺更特別，

如果店裡裝潢翻修還可以保有原本的簽名。

使用的鍋具也有些古老，

在外面應該很少看到這樣的鍋子了，像個小太陽一樣。但完全不影響吃飯的興致。

使用的是瓦斯的火鍋！要記得湯匙不要放在鍋裡，你的手會被燙熟唷XD

在這邊跟大家介紹一下這邊的湯底種類。


麻辣鍋

亨記的麻辣湯是主廚親自遠赴四川研習再經改良適合台灣口味，

其配料的新鮮辣椒取至台灣，其餘配料均自行由四川進口以確保味之原味，

材料之實在，其辣又『以麻引辣』，故只要食用時不要超過個人的辣度，

便不會造腹瀉及腸胃不適。亨記堅持以健康之原則來製造將麻、辣、香表現到最好的麻辣湯。

昆布鍋

以渤海灣生產昆布，加上台灣北部海域所捕獲的鮮蝦以及新鮮的鮮魚骨．．．等多種海鮮材料

熬煮而成，有海洋的味道。

骨煲鍋

用豬大骨大火熬煮八小時，取其股隨之精華溶入湯中，口感細膩。

菌菇鍋

可素食，以茶樹菇、香菇、金針菇再加上多種菌菇小火慢熬，養生滋補。

（以上為現場菜單提供之資訊）

當天我們選擇的是麻辣鍋跟昆布鍋，

來亨記不吃麻辣鍋怎麼能算來過呢？

他們的麻辣鍋真的是以麻引辣，

吃下去一開始只覺得香香麻麻的，

到最後就開始辣了！

但我覺得跟一般在外面吃到的湯頭不太一樣，

那種中藥味不同吃起來差很多，

一定要自己品嘗才知道有多香。

昆布鍋的湯頭很香很入味，

不用沾醬料就很好吃。 

醬料區的配料種類很基本，

雞蛋都超大顆的。

一旁還有魯肉飯可以吃！

我們還把雞蛋用來沾肉下去涮，

吃起來超嫩超滑的。（不知道老闆看到會不會生氣） 

只是稍微要注意擺放在外頭的肉要是放了太久了可是會化掉的唷！

賣相相對地不是很好但吃起來還不錯。

肉片稍微比較厚一些，感覺也比較入味。

肉的種類有小羔羊肉、培根牛肉、霜降牛肉、梅花豬肉。

要特別跟大家推薦的胭脂蝦跟蔬菜！

不過由於她實在講太快，

我又是個不吃海鮮不識貨的傢伙，

所以請各位用餐時再問一次老闆吧XD

我記得牆上有小電視在播放煮胭脂蝦的教學，

記得開金口吃之餘也要開金口問唷！

像我們一開始都不知道別桌為什麼別桌的蝦子都要站在鍋子上，

最後才恍然大悟。

有看到照片左上角的標是嗎？

這裡的蔬菜特別是特別在為亨記自耕無農藥的蔬菜！

我最喜歡吃他們的水耕空心菜！

吃起來特別嫩，

可是我媽媽說她比較不喜歡吃這種的，

所以還是見仁見智囉，

反正葉菜的種類也有很多種任君挑選。

飯後甜點有自己做的布丁跟奶酪，

水果、義大利低脂冰淇淋、水果冰棒。

飲料有可樂、雪碧、芬達、養樂多冰沙、葡萄冰沙

當天的水果有四種，維他命Ｃ好充足唷。

布丁蠻Ｑ彈的，奶酪部分有點不夠濃郁。

冰淇淋總共有八種口味，

希望有更多甜點來填飽味蕾！（老闆快點進更誘人的）


這樣的價位來說算是非常值得的一餐，

附近也很好停車，可是機車比較方便XD

趕快把握優惠時間去嘗嘗看味道如何吧！

那天還是我第一次染頭髮的時候唷，

是不是很值得慶祝呢