九月份跟婆家到知名的台菜餐廳「雞家莊」聚餐
我們一共8大4小,點了好多美味的料理
太多美食,筷子都不知道該夾取哪道了~真是大滿足♥
雞家莊的老闆原是建成市場的雞販
在好友歌仔戲小生楊麗花的鼓勵之下,創立雞家莊
一家以雞肉為主題的台菜餐廳~
據說是最具家鄉味的台灣料理餐廳,也是許多名人會拜訪的店家!!
雞家莊有兩間分店
我們來的是位於長春路上的本店
另一間則是在中山北路一段
《雞家莊》
ADD:台北市長春路55號
TEL:02-26815954
看看櫥窗裡的雞~真是讓人垂涎呢
每一隻都是又大又肥!!
有三種顏色~分別為烏骨雞、油雞及燻雞
分為一、二樓,我們被帶往二樓的位置
生意不錯,感覺很多都是家庭來此聚餐
這樣的空間及大圓桌,也真的很適合家庭或是朋友聚會
料理很多,不過這天顧著吃忘記拍MENU了
由於外國客人也多,所以MENU還有日文及英文
(外國人好像都很喜歡道地的台灣料理)
雞飯
聽說是來雞家莊必點的
是以雞湯取代水所煮成的雞飯
吃台菜很多料理都很下飯當然要配上一碗飯
不過個人認為這雞飯味道偏淡
燻雞
大家都推薦要點"三味雞",一次可以品嚐三種口味的雞肉
不過這天我們單點燻雞,肉質很嫩,味道很香
附有酸菜,這次我第一次見到雞肉配酸菜的組合
滷大腸
花枝丸
好大顆的花枝丸,吃了會彈牙~
炒地瓜葉
炒得剛剛好,很清脆的口感
上面擺上幾顆炸蒜頭,除了裝飾也提味
綠竹筍沙拉
不知道是不是剛好產季
綠竹筍很嫩很脆,也不帶苦
燙蝦
新鮮的蝦子.簡單川燙就很美味
這樣最吃得出海鮮本身的鮮甜
雞家豆腐
這也是店家的招牌菜之一
很下飯的一道料理,豆腐滑嫩好入口
有點類似不辣的麻婆豆腐,小朋友也可以吃
炸花枝圈
下面還有炸青菜
來到雞家莊如果不點一鍋雞湯來享用就太可惜啦
來這種餐廳還是人多比較合適,可以多點幾道料理大家一起品嚐
竹筍雞湯
看這湯就知道裡面有滿滿的精華~好濃郁
不過因為是雞湯,所以有點油就是
這竹筍雞湯好適合拿來湯泡飯,我很愛吃湯泡飯耶,但這樣對胃不好
炒絲瓜
蔥花蛋
看外表還不知道這葫蘆裡賣甚麼藥呢
原來是蔥蛋唷~很厚實很有份量,充滿著蔥花及雞蛋香味
蔭鼓蚵
加入大量的蔥花及蔭鼓,很香很下飯
韭黃蝦仁
蝦仁還蠻多的,很實在的一道料理
炸綜合菇
沒有裹粉直接炸,因為切薄片所以口感偏乾
還是喜好切大塊的,咬起來會比較有汁
炒米粉
除了一人一碗的雞飯之外,我們還點了一盤炒米粉
是細的米粉,加入香菇,肉絲,高麗菜及蠔油等拌炒~香噴噴
酸梅湯
餐後店家會送上酸梅湯讓我們去油解膩~
還有店家自製的焦糖布丁
會看人數贈送,我們8大4小送了兩大盤
很香濃,也很滑口~
不過蠻甜的,不敢多吃,怕會胖呢!!
哈~這天我們也點太多好料的了吧
真是大大的滿足啊~
愛好台菜或是想要聚餐的,可以到雞家莊唷!!