食癮,拾影
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

造訪商家: 笑居樂食
02-2910-9958
新北市新店區順安街八十五號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 早已聞名位於景美橋旁的「笑居」

是一家生意超好、價位中等、食物美味的居酒屋

超愛吃日本料理、感受居酒屋氣氛的我當然不能錯過

於是趕緊提早一個禮拜訂好位子

終於來朝聖囉!

全文在此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/191441124

 ▲才剛到笑居門口就能看見店外的人潮

遠遠還能聽見人們聊天的笑聲

不愧店名叫做「笑居」,氣氛真的很歡樂

 ▲店內空間其實不大,我想這也是他位子不好訂的因素之一

但生意的確很好,因為這天在我們吃完離開時,已經接近九點

店內卻依舊客滿,且門口待位的客人還比晚餐時間多!

 ▲店裡的裝潢充斥著日本味

看著牆上每個寫著日文或是代表著日本文化的擺設

就會讓你有錯身日本的感覺

這讓我想起之前去的 彡耕居食事所

也是一間裝潢極致日式的居酒屋

不過他走的是復古風格,照樣推薦給大家!

延伸閱讀—[食癮-日式]我在台北市走入了柒零老日本-彡耕居食事所 

 ▲看見吧台裡油亮的生魚片,我已經迫不及待的想大快朵頤囉!

「我!要!吃!魚!~~~~(敲碗)」

 ▲櫃檯這一支支神秘的捲軸是什麼呢?

 ▲是笑居的菜單唷!!!

這真的超級特別的,點菜的時候全部拉開來看實在很帥氣

有種讀武功祕籍的感覺!

大家來時千萬別忘了跟他們的菜單合照!(平常誰會跟菜單合照哈哈哈)

 ▲「因為服務是無價的,所以我們不收服務費」

其實笑居本身服務還不錯,當天服務我們這桌的小姐也很熱心、親切

就像他們說的一樣,服務是無價的

反倒現在很多收了服務費後,態度還很消極或是差勁的店家

每次遇到都會很心寒

 ▲笑居・小確幸—刺身七切 NT$199元

 ▲其實笑居的生魚片我個人覺得有些小失望

當天吃到的肉質稍硬,沒有非常軟嫩多油脂的感覺 

 ▲秒殺生牛肉 NT$199元

 ▲很厲害的一道開胃菜,所以被列在菜單裡的必點區!

這天因為是第一次來到笑居,所以我們把必點區每樣菜都點了

但是,竟然有兩道菜賣光了!(可見他生意有多好)

 ▲第一次嘗試生牛肉

看到全紅的肉還有些怕怕的

沒想到味道是如此的鮮甜!完全沒有血腥味

尤其淋上了酸酸甜甜的醬汁,以涼拌的料理手法

將生牛肉的甜味發揮的淋漓盡致,很棒的開胃菜!

 ▲干貝海膽漢堡 NT$329元

 ▲這道光看外形就知道一定也是必點菜之一囉

集所有最極品的食材於一身

新鮮的大干貝與豐滿的海膽

佐上魚卵和魚子醬

這是真的我吃過最奢華的漢堡了!

 ▲愛心牛筋燉豆腐 NT$139元

 ▲牛筋炖的軟嫩,吃起來毫不費力

滿滿的膠原蛋白,對女生來說是最美味的保養聖物了

豆腐也很入味、好吃

唯一可惜的是沒有白飯,實在很想來一碗飯來搭配著吃啊

 ▲炙燒鮭魚肚握壽司—四貫 NT$252元

 ▲這道握壽司是這次在笑居用餐最喜歡的菜

上方那塊大大的炙鮭魚,完全是入口即化、融化在舌尖上的等級

真的非常好吃,一口就讓你擁有大大的驚豔!

 ▲午魚一夜干 NT$299元

 

▲一夜干的魅力就在於,外皮香脆、微焦

裡面的魚肉卻依舊是軟嫩、多汁

不論是直接吃原味,還是淋上檸檬汁再吃,滋味都非常棒!

 ▲特製醬汁・淋酥蠔 NT$169元

(這名字取的太酷了,看菜單點餐時我還忍不住笑了出來)

 ▲這道是當天服務人員推薦我們點的

一上桌完全嚇到我

是說這個炸生蠔也太大顆了吧!

上方的醬料有點像是塔塔醬,配上超肥美的生蠔

實在是太好吃、太銷魂了

難怪連笑居服務人員都私推給我們

絕對要點啊! 

 ▲雪花牛捲金針菇—兩本 NT$99元

 

 ▲來過笑居的朋友推薦我一定要點他們的串燒

聽說這道捲金針菇也是笑居的招牌菜之一

金針菇很新鮮,而且還保有著滿滿的水分

牛肉則是烤的剛剛好,很好吃!

另外在這裏建議大家,點串燒其實不用每個人一支

不然一定會吃超級飽,可以各種口味點個幾隻,大家一起平分

如此一來,能吃到不同的串燒,也不會太撐不舒服呢!

 ▲雪花豬捲番茄—兩本 NT$99元

 ▲酸酸甜甜的番茄與香嫩豬肉結合,清爽又滿足

而且番茄微熱微軟的口感真的很好吃

絕對是來到笑居必點的串燒!

 ▲男子漢牛筋串—兩本 NT$99元

 ▲其實今天我們點的三份串燒都是招牌

所以每一道我都只能一直講好好吃

尤其是這個男子漢牛勒,上方灑上像是孜然味的調味粉

讓牛肉的鮮甜更加明顯

且牛肉外皮烤的焦焦脆脆,內部的肉質則是十分嫩口!

 

▲比目魚鰭邊肉握—四貫 NT$184元

 ▲最後還是點了每次來到日本料理店一定會點的比目魚

照樣是入口即化,跟炙燒鮭魚肚一樣讓人魂牽夢縈的好滋味啊!

 ▲來到居酒屋怎麼能夠少了美酒相伴呢!

 ▲梅酒—藏元梅酒 NT$150元

 

 

▲笑居的梅酒有兩種

而這杯藏元梅酒特別的是裡面有一顆完整的梅子

喝起來甜味比較重,相對的酒味也較淡

甜中帶酸、順口,適合女生小酌!

 ▲梅酒 NT$150元

▲而另一種梅酒則是酒味、梅子酸味較重

與藏元梅酒相比,這杯梅酒比較不容易甜膩

喝第一口的時候可能會酸苦到皺一下眉,不過第二第三口就會越來越順

 

▲木村伊三郎番薯汽水 NT$90元

這杯汽水不是我點的,而且因為之前在瞞著爹也曾喝過一樣的番薯汽水

味道不是我愛的,所以這次就只小喝了一口

只能說我還是沒有辦法接受有汽泡感的番薯啊~~~

 ▲可爾必思 NT$40元

可爾必思應該不用我多介紹了吧哈哈

值得一提的是,覺得這樣一大杯40元還蠻划算的

若是全家人一同來用餐,絕對是孩子們的最佳飲品!

第一次來到笑居,帶著滿滿的期待

除了生魚片之外有點小失望外,所有餐點的表現都是非常棒的

除了餐點優秀之外,氣氛、環境、服務也都是可圈可點

價錢上其實個人覺得沒有特別平價

但若以份量上來說,就是物超所值囉!

整體用餐感受非常滿意,果然是網路上一片好評的名店

愛吃美食的你,快來嘗鮮這家CP值爆表的居酒屋吧!

笑居樂食居酒屋

地址:新北市新店區順安街85號(景美舊橋旁)

電話:02-2910-9958 

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~24:00 (每週二公休)

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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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