百貨公司12樓，異國美食一網打盡，
今天你要吃什麼！？來吃吃看瓦城集團旗下新店家，1010湘新竹。
今天來到新竹火車站附近的Sogo，位在民族路上，火車站對面的Sogo總共有10幾層，
這次來到瓦城集團旗下的1010湘新竹，是屬於湘菜有點偏辣的料理，
燒椒皮蛋
皮蛋上面擺著紅椒(本來以為是紅辣椒)，想說怎麼會放那麼多辣椒，
上面有黑黑一顆顆不知道甚麼東西，這道料理吃起來微辣帶點酸酸的口味，
下面的辣油再加上一點紅椒，配上皮蛋一起吃，
就變成酸酸辣辣的皮蛋。
神仙缽飯
他的飯用特別的容器裝，一碗碗先蒸過再端上桌，
這可是師傅一碗一碗蒸熟的呢！因為飯滿少的，最後有加點飯來吃，
粒粒分明的飯還不錯，只是很容易黏在容器上面。
腐乳空心菜
本身就很愛吃空心菜，他的菜份量很大，三個人吃也不會太少。
比較普通的一道菜，但卻是吃了那麼多鹹食後，會想要一道青菜的那種必須存在感。
上湯蛤蜊蒸蛋
將蛤蜊放入蒸蛋裡，可能是被蒸蛋的味道蓋過去，蛤蜊的味道有點淡。
但每一顆蛤蠣都很飽足，吃起來味道很棒！
松子年糕牛肉
年糕被切成一顆顆小園正方形，QQ的挺有嚼勁很好吃，
而牛肉也是一塊一塊狀的，撒上許多松子，拌飯超適合的 。
其實我還是第一次吃到切成這樣的年糕，配上牛肉和松子，一口咬下去，口感真的很多元。
店家採用的是紐西蘭牛肉。
串燒蝦
用錫箔紙把起來的串燒蝦，要趁熱吃唷！
把蝦頭剝掉後，其他部位都可以直接吃，冷掉後殼會有點硬，會比較不好吃。
因為顧著拍照，然後串燒蝦還滿多隻的，所以吃到最後，真的覺得有一點硬。
臭豆腐肥腸阿干鍋
阿干鍋的阿沒有意思唷，只是語助詞！
阿干鍋就是干鍋的意思，干鍋端上桌時要小心燙，鍋底下的火還在燒，
店家說火燒越久會越辣
店家會很貼心在時間差不多的時候過來把火滅了，
喜歡吃辣的朋友可以跟店家說晚一點再把火滅了。
荔枝凍飲
荔枝凍飲不會太甜，荔枝的味道蠻濃的，不過碎冰塊有點多。
翡翠檸檬
光是上菜後看到這樣一杯，就覺得很滿足，旁邊還用了檸檬去裝飾，
一整杯檸檬味和一點茶味，喝到最後冰塊融化時，味道就變得比較淡了。
銀宮杏仁豆腐
上面的芒果和櫻桃應該是屬於罐頭的，但是為了擺盤這樣也滿美的，
下面的杏仁豆腐很香，但我發現周遭滿多人很害怕性人的味道，我個人是非常愛，
不過單點甜點這樣一碗90元，其實也是不便宜的價位。
黑芝麻椰汁西米露
很特別的西米露，我點的是"冰"西米露，
並不是像外面那種西米露唷！他的西米露是三球芝麻冰淇淋，撒上西米露在上頭，
本來以為會只是冰的西米露，沒想到是把芝麻做成冰淇淋，這道料理很特別，也超好吃！
所以我在想如果是熱的話，可能會是芝麻糊吧！？
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- 分類： /
- 電話：03-523-2266
- 地址： 新竹市東區民族路2號12樓
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