珊仔
窩客好文

珊仔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 北斗鎮

造訪商家: 咸豐本舖
彰化縣北斗鎮三民街69號 
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

  ▼店家資訊 住址: 電話:04-888-2932 營業時間:10:00~22:00 官網:http://www.sanfone.com.tw/ FB粉絲專頁:咸豐本舖水蒸蛋糕專賣店   ▼店家介紹(取自官網) 充滿古早風味的鹹蛋糕,傳承先祖的智慧,謹遵古法製作,以傳統水蒸方式炊蒸鹹蛋糕,時代在變, 不變的是咸豐本舖認真執著的手法,濃厚古早味令人印象深刻。 咸豐本舖的招牌“鹹蛋糕”不愧是店內的招牌,一口咬下,綿綿微甜的蛋糕配上香味四溢的肉末, 如果再加上一杯咖啡的話,就是非常好的下午茶呦~除了鹹蛋糕,養生的黑糖 蛋糕與女性最愛的蔓越梅蛋糕,也是您非買不可的選擇哦! 傳統的好滋味需要大家熱切的支持,才能世代繼續傳承下去,再一次看到台灣又有默默耕耘的好店家, 為了讓更多人能品嚐幸福的美味,繼續打拼努力的精神;咸豐本舖傳承 的已經不只是味道,還有濃厚的人情味。 為了要讓全台民眾能夠吃到好吃的蛋糕,我們也有提供宅配哦!歡迎您多加利用訂購~ 店家在FB粉絲專頁推出「水蒸蛋糕鑑賞大會」活動, 很幸運珊仔也能夠得到試吃的機會。 低溫冷藏配送,包裝很完善,兩盒的尺寸剛好卡在紙箱內,完全不會碰撞。 ▼店家出的水蒸蛋糕共有下列幾種口味(照片取自FB粉絲專頁) 1.南瓜子鹹蛋糕 2.養生蔓越莓 3.古早味黑糖 4.香甜土鳳梨 5.清甜香芋頭 珊仔收到的試吃口味為:香甜土鳳梨&清甜香芋頭 有附一個紙袋,店家名片、面紙、貼心小叮嚀: 產品無添加防腐劑,冷藏保存(3~4天)。 20盒以上免運費,所以團購比較划算^^ 非常貼心每盒水蒸蛋糕都有附一包面紙, 在哪裡吃都很方便。 ▼外盒清楚標示口味、成份   ▼現在有優惠價 黑糖:180元 鹹蛋糕:160元 蔓越莓:180元    

咸豐水蒸蛋糕,不添加任何油品及防腐劑,每日現蒸。

✪水蒸概念:

1.蛋+麵粉+餡料

2.木製蒸籠蒸熟

3.因使用木製蒸籠蒸製,可保有蛋糕水份與食材鮮度,讓蛋糕濕潤,綿密,爽口,Q彈。
4.切條,封膜,裝盒,包裝。

ps.完全沒有使用任何油。

▼芋頭蛋糕:

使用大甲芋頭、高級麵粉、特級砂糖、雞蛋製作, 蛋糕本身很紮實,所以份量十足,表面滿滿的芋頭籤,用料不手軟, 蛋糕裡面也都分佈著細小的芋頭塊, 有淡淡的芋頭香氣, 而且非常好切,隨便切都很工整, 不會像一般的蛋糕用附的塑膠刀子總是切的不完整, 吃起來完全不甜、不膩、不油, 口感很紮實,也不會覺得口乾舌燥, 吃一塊就非常有飽足感了。       ▼鳳梨蛋糕 使用關廟土鳳梨、高級麵粉、特級砂糖、雞蛋製作, 比起芋頭口味,我更喜歡鳳梨口味,從蛋糕外觀就可以看出鳳梨蛋糕的氣孔比較綿密, 口感上較為溼潤,芋頭比較乾一點, 鳳梨的香氣勝過芋頭香氣,蛋糕本身不甜不膩,但因為加了鳳梨,所以吃的到鳳梨的鮮甜, 讓整個蛋糕吃起來更有味道更為美味, 鳳梨果肉真好吃,不愧為關廟土鳳梨。         早餐OR點心都好適合吃上一塊水蒸蛋糕, 好吃養生低負擔,大人小孩都喜歡。   珊仔呷呷呷