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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

造訪商家: 津宴拉麵
宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

每日限量100碗的雞湯拉麵[ 津宴拉麵 ](食尚玩家推薦) 

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什麼!羅東夜市附近,有每日限量100碗的超濃[ 雞白湯拉麵 ],吃過的人都讚不絕口那怎能錯過呢!而且食尚玩家去年年底才來介紹過喔,推薦給大家參考^^

在興東南路往興東路方向右轉中山西街,

[ 津宴拉麵 ]在中山西街裡面,

而左轉是老店[ 鴨肉送 ],

還沒到12:00門口已經不少人在排隊了,

看來大家為了吃美味都願意等待,

只為了吃這限量的美食,

門口也有放MENU,

讓等待開門的我們可以先看,

當然店家是有接受預約的,

所以有預約的可以先入座, 

而當預約的和我們入座之後,

也只剩下一桌空桌了@@,

牆面上還有好像銅雕的作品, 

似乎說著拉麵是早期唐朝傳到日本的『中華麵』,

經過日本人改良並將拉麵發揚光大,

而且平日來店打卡按讚送小菜喔~

牆面還有麵條和湯頭的製作介紹,

還有令人在三驚驗的好理由,

這裏的拉麵點餐很不一樣,

說客製化也不為過,首先選湯頭,

有招牌雞汁白湯、濃厚鰹魚雞汁白湯、雞魚雙湯、和風鹽味魚湯、濃厚醬油魚湯五種,

再來是選湯的鹹度有:淡、一般、鹹和最鹹,

備註:不加蔥、不加玉米,

麵的軟硬度:軟、正常、硬和最硬,

最後是額外加點的部份,

看起來很複雜是吧!

沒關係,旁邊有口味選單填寫範例,

用口感告訴你該如何選擇,真是貼心!

桌面擺飾,

招牌雞汁白湯

第一次來吃個人都建議吃正常版本,

下次來才知道如何調整鹹度和硬度(麵),

來自阿里山的特嫩幼筍,筍香乾脆好吃,

嚴選機能蛋的溏心蛋飽滿紅潤,

天然熬煮的高湯,上桌就能聞到香氣瀰漫,

入口濃郁厚重,但是又不死鹹,

可以想像這是多麼的費工,

難怪每天限量100碗,

豬肉叉燒採用上選豬頰肉,

醬汁十分入味不錯吃,

硬度一般的麵條, 

軟硬適中帶有些微的嚼勁,

雞魚雙湯拉麵(加叉燒)

在濃稠度上沒有雞湯那麼濃厚,

卻多了鮮魚湯的鮮甜滋味, 

喜歡魚味的會很喜歡,

這裡的加麵很特別,

是另外給你一盤麵,所以可以點來兩個人一起分^^,

珍珠干貝唇

老闆醃製的醬料搭配起來很好吃,

大家都讚譽有加^^,

心得:這應該是吃到現在(一般)比較不鹹的,但是湯頭又十分濃郁厚重, 加上客製化的需求,要不滿意都很困難^^劍給大家參考~

津宴拉麵

地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號

電話:03-957-1581

平日:16:00~21:30

假日及國定假日:12:00~13:30,16:00~21:30

官網:http://www.jyramen.com/ 

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