jaicyjy
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-2247 8590
台中市北屯區崇德路二段256號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 雖然我現在陪寶貝住在南台灣..

但我還是最愛台中..每次回台中就覺得心情極愉悅..

尤其是在餐廳的選擇上..想吃什麼樣的料理都能找得到..

今天跟日本貴婦約在台中聚餐..當然要來個有著極上服務的

【老井 極上燒肉】

烤狀猿日式燒肉及品心港式飲茶再創企業新品牌

於去年十一月才隆重開幕【老井 極上燒肉】

【老井 極上燒肉】沈穩座落位於台中市北屯區中科大飯店的一樓

若是有開車的朋友可以將車子停在中科大飯店的地下停車場..

消費可以抵停車費..

 一走進老井..有種走進日本高級料亭氣勢

空間非常寬敞..每桌的間隔真的算很大

好友用餐時聊天什麼的不用擔心與鄰桌互相影響

剛進門那還有日式包廂..可惜太晚訂位了..

在這吃更有FU哩..

 【老井 極上燒肉】

有單價1480~2280元以雙人.三人套餐方式供應餐點

另外也可以單點各項餐食

很親切的服務人員會依照人數成員給我們建議..

我們今天二個貴婦加一個寶貝

就來套極上雙人套餐NT$1980

本來還想先加點其它的單點..服務人員建議我們先這樣..

不夠再加點..

 先來壼用保溫瓶裝著一大壼熱呼呼的雞湯..

可以免費續壼喝到飽 

 沙拉有兩種醬汁可以選擇

一種是和風醬..另一種是凱撒醬

感覺是超過二人份的份量..

只不過我們都愛新鮮生菜沙拉..

清脆鮮甜..一下就被我們吃光光 

再來是寶貝最愛的日式壽司系列

海膽手捲


滿滿海膽鋪在醋飯做成手捲..一看就極新鮮..

寶貝可識貨..指定這個是她的喲!!

入口滑溜溜的海膽完全沒有腥味

吃起來可以感覺到海甜的滋味..大推新鮮好吃

 

比目魚握壽司

 咬一口..魚肉的新鮮都封鎖在裡面 

油脂整個逼出來的香氣在口中漫開.

那入口即化的口感中帶有微微的香烤焦糖甜香

粒粒分明的壽司醋飯..這是高級握壽司店吧!!.

 

壽司醋飯太合我們的胃口

所以再加點+打卡送的鮭魚卵軍艦壽司

 生蠔醋飲

可惜老爺不在..他可最愛這味..

超新鮮的生蠔..一大口咕嚕滑進嘴裡..完全沒腥味

下面則是蔓越莓醋飲搭配蘆薈..這杯乾完我就快半飽了呢!!

 二盤精緻小前菜..就優雅交待給貴婦跟寶貝解決

山藥細麵前菜就又是我的菜...

山藥削成細麵形狀..入口即化..佐上蔓越莓醬汁..

清爽開胃

還沒開始吃燒肉我們就對老井的料理大大讚許..

而且說真的快飽了說..

上烤肉盤..同時會上生菜..黃金泡菜與義式醃洋葱(此三種可以免費續加)

這時親切的服務生就會來桌邊服務..

介紹示範解說不同肉品燒烤的建議..而且親自幫我們烤肉..

若是要全程應該也是會同意..只是我跟貴婦難得見面

太多話要聊..太多八卦想聽..

前面讓服務人員教我們怎麼烤最好吃..

再來就不麻煩他們..我們自個兒慢慢烤

極上雙人套餐NT$1980

三盤都是全牛料理..牛肋條..精選胸腹肉..霜降牛

光看這一盤盤油花..就覺得物超所值了

在燒烤中可以加上玫瑰鹽..

或烤好再沾上一點..也能完全不加吃原味..

服務人員讓我們三種都試試嚐嚐自己最愛的口感..

而且三不五時就幫換烤肉網..真的是非常貼心

重點就像朋友般的親切..服務給 100分 

 

 也能加上附上的生菜.黃金泡菜..義式洋葱..

口感層次又是不同感覺

牛肋條--難得吃到現烤牛肋條有如此好的滋味..

肉質.軟嫩彈Q的美妙滋味..現在想起來還是覺得好吃

精選胸腹肉--是比較富含油脂的口感更增添軟滑嫩香的風味

霜降牛--我們學會如何烤三分~五分的熟度..

那入口鮮甜牛肉汁軟嫩到快入口即化..果真是霜降極品

慢慢地烤..慢慢地吃..這餐難得優雅地慢慢品味各種頂級食材

帶給我們味蕾不同享受..

 最後北海刺身級瑤 與大草蝦上場..

當然是服務員來幫我們桌邊服務 

烤好的海味干貝肉質鮮甜Q彈..那湯汁更是美味..

大草蝦則連蝦殼都撥好服務..吃起來當然可口無比

 極上雙人套餐有附二杯飲品..

還有附上小杯沙瓦可以免費續杯

                         

果真服務員介紹的很對..吃到這..真的好飽好滿足

 我今天跟貴婦是南北部上下來中部聚餐..所以訂的時間本來就比較晚..

吃完這餐早就超過服務人員中午下班時間..

但服務人員同樣以親切又沒有給我們壓力服務著我們

【老井 極上燒肉】 真的是食材夠頂級..服務夠極上

老井極上燒肉