在熱鬧的台北車站商圈,重慶南路一段上有間吸引人的日本料理店家
要不是因為《窩客島》說真的我還不認識【和歌壽司】
感謝窩客島的邀約讓我品嚐到堅持每日以港口直送的新鮮海鮮
品嚐過後還真有種相見恨晚的感覺,真的好美味啊
走在台北車站商圈,喧囂的馬路上即可看到簡單顯眼的和歌壽司招牌
採用大片的玻璃落地窗,在店外就對於店內一目瞭然
風格設計不似一般的日式料理店,明亮度提升,營造出每人都可輕鬆進入的氣氛
我們當天造訪的時間較早,當時客人不多
不過之後就陸續來了好幾組的客人,坐滿了一樓的座位
還有好幾位客人是來外帶的
原來和歌壽司的生意非常好
店門外擺設的大招牌好吸引人啊~
誘人的圖片加上經濟實惠的價格也難怪生意這麼好
如果是我和大顆呆把拔路過,也會被吸引進去!!
和歌壽司的空間是屬於狹長型的
一樓因為還有規劃料理區,所以桌數較少
不過可別以為只有一樓的位置,B1還有舒適的空間可供使用
和歌壽司的裝潢讓人眼睛為之一亮
明亮的燈光搭配輕鬆的音樂,舒適的空間讓人感到自在放鬆
老闆為了讓顧客印象深刻,對於設計非常講究
特別請設計師將整間店構思成『海』
以光澤亮眼的白色瓷磚、玻璃珠與金屬馬賽克,交織成海面波光粼粼的意境
展現海面的波動、魚鱗的耀動、海洋的湛藍等情境
以閃亮的元素點綴,營造海洋之感,讓客人彷彿置身於海洋中,品嚐最新鮮的日式料理
入座後親切的服務人員送上來MENU及熱茶
喝了一口感覺味道蠻香的,還特地問了是甚麼茶
原來是添加了牛蒡及羅漢果等,蠻順口的
MENU沒有很多頁
握壽司、丼飯及天婦羅等都是提共套餐
另外還有單點可以點
有些光看到價格會覺得有點貴,但看到套餐就會感覺划算
也有提供日式咖哩飯套餐及烏龍麵套餐
都相當的吸引人耶~
只要來和歌壽司點套餐就會附魚湯及甜點三選一
另外還有生魚片唷~
生魚片耶~一般很少會附生魚片的啊,感覺很划算
哈,我們兩大一小是有這麼餓嗎?點了這麼多耶!!!
點了三份套餐加生魚片
沒辦法,愛吃的我們每樣都想點來吃看看啊~
料理區採用玻璃櫥窗,師傅們料理的過程我們都看得見
如果站在外面直盯著不知道師傅們會不會有壓力啊!? (呵呵)
綜合刺身 NT.220
來吃日本料理當然要來上一份刺身啦
原本想單點鮭魚,後來在服務人員的推薦下點了綜合
和歌壽司的海鮮都是每日港口直送的,新鮮看得見~
鮪魚、鮭魚、紅甘各有兩片
價格雖然比起一般的日本料理還要貴,不過真的超好吃
一般我是不太敢吃鮪魚的,總覺得有一股味道
和歌壽司的鮪魚一點味道都沒有耶!!
每一片刺身都超新鮮,口感都很棒、具有鮮甜味
和歌天丼 NT.460
這端上來時,我跟大顆呆把拔都嚇了一大跳啊
這天丼的份量太驚人了吧~
上面滿滿的都是炸蝦耶!!!
仔細看這份量就不會覺得價格貴了..
一共有六大隻的炸蝦唷
每一隻都超級大,第一次看到炸蝦這麼大的啦
除了炸蝦外,還有天婦羅半熟卵、五品配菜及海鮮炸餅喔
一定會吃的大呼過癮~
每一隻蝦都這麼大唷
問了老闆,原來使用的是金剛海蝦
原生於印度洋純淨海域,每隻重量都有35公克喔
每隻金剛海蝦都保留蝦頭,蝦殼則是去掉了
經過八道工法所製成,口感比起一般養殖草蝦棒多了
看吧~是真的很大喔,拿小恩仔的手來比一比
已經是一個四歲小孩的半隻手了耶!!
搭配的白飯也是經過精挑細選的喔
採用彰化濁水溪專區契作稻田,為日據時代進貢日本天皇的一級優良產區
以台梗9號為基底,搭配CAS嚴選國家一等米,不管是品質或是口感都很棒
隨著天婦羅還會附上一碟喜馬拉雅玫瑰食用岩鹽
可以沾著天婦羅食用,創造出驚喜的美味
吃過那麼多的日本料理店,還沒見過天婦羅附鹽的,和歌壽司果然用心
隨著套餐附贈的薑絲魚湯、生魚片甜點(飲料及紅豆湯)
雖然是附餐不過不管是湯或是生魚片都很新鮮美味
湯品一點也不馬虎,裡面也有魚肉喔~湯很鮮甜
甜點可以選擇飲料、白玉紅豆湯及冰淇淋
因為當時我們都感冒,所以就沒有點冰淇淋了
飲料我們選擇美粒果蘋果汁,小恩仔超愛喝,一整杯喝光光
唐揚炸雞烏龍麵 NT.220
烏龍麵上方有兩大塊的炸豆皮及海帶芽、魚板
我最愛吃豆皮了,看到兩大塊的豆皮好滿足
唐揚炸雞有四塊
外酥內嫩讓人大為滿足,就連小恩仔也超愛吃
烏龍麵吃起來Q彈有勁
湯頭因為是日式風味所以比較清淡,很適合不愛油膩,口味較淡的人喔
和歌握壽司 NT.599
哇~整整有14貫新鮮美味的握壽司耶!!
每一貫都好好吃的感覺,讓人不知該從何下手啊
干貝,鮪魚,鮭魚肚,紅甘肚,旗魚,比目魚鰭邊肉,天使紅蝦,櫻花蝦軍艦,
玉子燒握壽司,鮭魚卵軍艦,蟹膏蟹肉棒,紋甲花枝,北海道海膽,日本潮鯛都讓人驚喜
這是我第一次見到這麼豐盛的握壽司組合!!
不管是哪一貫,都非常的新鮮美味
炙燒紋甲花枝,Q彈帶勁
日本正宗醬汁醃製的鮭魚卵,感覺得到在口中彈跳的新鮮感
居然還有北海道海膽軍艦耶~
不過我不敢吃海膽,所以讓大顆呆拔比獨享了,他可是開心極了
據他所言一點腥味都沒有,新鮮鮮甜無比喔~
還有整整一大顆的日本進口大干貝
真是太幸福了~
這麼大隻的天使紅蝦都見不到底下的醋飯了
和歌握壽司的實力果然驚人,也難怪服務人員大推薦
每一貫都讓人驚艷啊,而且都很新鮮,吃日本料理新鮮是最重要的了
享用完美味的料理順道參觀了和歌壽司B1的空間
哇~好舒適的空間啊
因為老闆劉先生的父母也是從事稻米批發商生意
所以將店裡使用的稻米,擺放在走下樓梯的正前方,當作象徵性的展示
這樣的展示空間好特別,也是很有意義的裝飾品耶!!
這麼舒適明亮的空間
不管是家庭聚會或是公司聚會都很適合
也歡迎包場使用喔~
就連廁所也很乾淨舒適唷~
哈,忍不住拍下跟大家分享
櫃檯上還有提共薄荷糖讓大家取用
離去前可別忘了~
對於這次的和歌壽司感到很滿意
不管是裝潢或是食材都讓人感覺很用心,品質也很棒喔!!
《和歌壽司》
台北總店:台北市重慶南路一段66號1F
營業時間:11:00am-21:30pm
訂位專線:02-2371-9998
鄰近台北火車站:
新光三越站前店步行約8分鐘
捷運西門站4號出口步行約8分鐘
捷運台大醫院站4號出口步行約3分鐘
鄰近停車資訊:
衡陽路51號 - 台灣聯通停車場
懷寧街48號 - 台灣聯通停車場
中山堂停車場 - 台北市中正區延平南路98號